本日三日目。

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                 二月のレッスンが始まって三日目。

              今朝は双子の登校は研究大会のため遅く、

                     私とほぼ同時に出発した。

            
             お弁当も要らないし、のんびりできるはずだが
 
                             なんか違う！ 


                やっぱり、いつもと違うと調子が狂う^^

          
                  さあ、今日もがんばるぞぉ〜♪



               本日も6名様をお迎えして、中華レッスン^^ 


                   中華が初めて♪の方々もいらして

                   素汁の取り方など、まずはおさえて。


                 そして、叉焼でも大切な香辛料の使い方。

                     中華らしさがグンと増します。


                     食紅は、使用料を気を付けて^^

  
                 本日も叉焼はじめ、5品が完成しました♪

              

             デザートのバナナ春巻きは身近な食材を利用して

            ‘簡単だから、嬉しい♪'と喜んでいただいています。


                
     
          家庭でできる中華、いろいろにレパートリーが増えて、

                                嬉しいですね^^

                   ご家族にも喜んでいただけますように。

               本日ご参加の皆さま、ありがとうございました♪   



               引き続き、2月のレッスンは25日土曜日です。

                    おひとり様、ご参加いただけます。

                    ご希望の方はお申込みください。



               我が家は今、次男が帰省中です。 

               わたくし、彼の食べたいリクエストに応えるべく、

               毎日、せっせと炊事おばさんに徹しています^^

               期間限定というのはありがたく、頑張れます^^

             
               ふふふ

               
               いただきもののいちごは大きすぎて、

               まるで、テニスボール大。

               食べ応えがあります^^


              


             それでは、素敵な週末を♪    
            

                         本日二日目。

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                朝はいつも通りの肌寒さでしたが、

                皆さんをお見送りした後、外に出てみたら

                あれ？春の空気だな・・・・^^

                何となく匂いがちがう♪暖かい♪


                春一番が吹いたところもあるようで

                本格的な春も、少しずつやってきているのでしょう^^



                本日も6名様のご参加で、わきあいあいと

                楽しいレッスンとなりました。

                ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^


                時々、脱線もしながらも、いけない。いけない。

                久々の中華レッスン、中華は下ごしらえを少し頑張れば

                仕上がりはあっと言う間です。


               本日も5品の食卓が完成いたしました♪

          
               とってもシンプルだけど、作りやすいワンタンスープ♪

              
              

               食べ甲斐のある、トロトロになりにくいこの形は

               おすすめです^^


               そして、カリフラワーの炒め物。

               カリフラワーの食感が楽しい♪と嬉しい^^

               来月もカリフラワーですよ^^

               お楽しみに^^

               
               まだまだ食べれそうな食欲旺盛な今の季節。

               よく食べていただいて充実の時間でした。




               そして、本日は嬉しい時間。

               先日もバレンタインでしたが、この時期は

               チョコは嬉しい♪

               贅沢にチョコを混ぜ込んだスポンジは

               今のう〜さんのお気に入りだとか・・・

               ご一緒させていただいて、幸せです。

               ご参加の皆さん、食後にもかかわらずモリモリと^^


               私も帰宅後に癒しのロールいただきました^^

               う〜さん、とっても美味しかったです♪

               ありがとうございました。

                 
                  
         
               
         スタジオに落とし物です。心当たりの方はご一報ください。

                   
            
                
                  明日も引き続き2月のお料理教室。

             明日、ご参加の皆さま、よろしくお願いします

                
           
              
               

         
                       本日より始まりました♪

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                寒い季節にはぴったりな、

                塊肉をキッチンで

                コトコト・・・コトコト・・・と

                時々の見張りでできる叉焼。


                あまりのお手軽さに‘嬉しい♪'と思われた方も

                いらっしゃるのでは・・・


                そして、旬のお野菜、カリフラワー。

                今月、来月と二か月に渡って

                レパートリーを増やすのもさることながら

                扱いをきちんとお勉強しましょ♪


                ブロッコリーに対し、カリフラワーは苦手とか

                あんまり使わない。と言う方も

                多くいらっしゃいますが、この機会に是非♪



               本日の初日のレッスン。

               毎回ながら、初日はバタバタとしてしまいますが、

               本日も叉焼はじめ、5品のお料理が完成いたしました♪


                久々の中華レッスン。

                ワンタンに春巻きに包むものも多かったですが

                楽しかった♪


                本日ご参加の皆さまにも喜んでいただけて

                良かったです^^


                ご参加の皆さま、ご自宅でも

                是非、作られてくださいね^^


                本日はご参加いただき、ありがとうございました♪  

                   
            


                 明日も引き続き叉焼を作りましょ♪レッスン

                ご参加の皆さま、よろしくお願いいたします。


            
                25日土曜日、1席空きがでています。

                ご希望の方はお申込みください。


                引き続き、3月のレッスンもご予約承り中です。



  

          こんにちは。


          本日より2月・3月のご予約をスタートしています。


          早々に沢山のご予約をありがとうございました。

          
          先ほど日程調整が完了いたしましたので

          間もなくご案内をお送りいたします。


          今しばらくお待ちください。


          ･･････････････････････････････････････････



          さて、ギリギリの日程ですが

          ポーセラーツクラブのご案内です。



          2月1日水曜日  10:00〜12:30
     
          ご希望の方がいらっしゃいましたらお申込みください。

          メール、Lineにてお待ちしております。


 
          白磁・転写紙のカタログをお持ちいたします。

          ご希望がございましたら上京前にリクエストください。



          下の画像は昨日作成したばかりの母の新作です。

          誰にプレゼントするのでしょう^^


                
                


          晴れ間が見えてきました。

          今日は暖かいようですね^^


          それでは、引き続き素敵な一日を♪


         

            
           


               おはようございます♪今日は生憎の雨ですが

           ご家族の皆さまは 無事に登校・ご出勤されましたか？


                画像は日曜日の久万スキーランドです。

                    流石にシーズンの日曜日ですね。

            
                思いがけず部活がお休みになった双子。

                   家族で迷わずスノーボードをしに^^

               
                私もカッコよく♪といいたいところですが

             遠くから、まるで、‘ウォーリーを探せ'のように

                            眺めてばっかり^^


                  でもでも、何となく、行けるような・・・・^^

              
             足腰がしっかりしているうちに挑戦してみたいです。

                                  (希望) 


                         さて、間もなく朝9時〜  

                      2月・3月のご予約を承ります。

              
                       年度末でお忙しい時期ですが、

                どうぞご都合の合われる方はご参加ください。


                         今週後半より上京予定です。

                         お料理教室でも使用しました、

        ‘ミネストローネの器'購入ご希望の方が数名いらっしゃいます。

                       購入してきたいと思いますので、

                      私も♪という方はこの機会にどうぞ。

                           数をお知らせください。


             3日〜7日までパソコンメールが確認できなくなります。

                  ご連絡はメールの方は必ず返信からは避け、

                        お問い合わせよりお願いします。

                            Lineの方は大丈夫です。

        

             それでは、間もなご予約お待ちしております。

             ご参加の皆さまの 日程調整にお時間をいただきます。

             決定次第ご連絡いたします。よろしくお願いします。

                    
                    2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
 
                       2月 15日(水) 
                       2月 16日(木)   
                       2月 17日(金)     
                       2月 25日(土)
                       3月  1日(水)     


            
                  3月・洋食・春の食卓
 
                        3月 7日(火) 
                        3月 8日(水)   
                        3月 9日(木)     
                        3月17日(金)
                        3月18日(土)   


               雨ですが素敵な一日にしましょ♪
             

        こんにちは。今日はそろそろ雨ですか・・・

        なんだか外が曇ってきましたね。


        少しお時間をいただいて、今後のお料理教室の予定を

        立てさせていただきました。


        これから、新生活に向かい、大変多忙な時期になりますね。

        早めに予定を決めてご案内できたらと思いました。


        私も2月上旬と3月下旬は上京の予定があります。

        とってもタイトなスケジュールになってしまっていますが、

        ご都合の合われる方はどうぞご参加ください。


        また、3月のメニューにつきましては、食材の都合で

        多少のメニュー変更もあるかもしれませんが、

        どうぞ、よろしくお願いいたします。


                              


           1月30日月曜日　朝9時よりご予約承ります

           2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
 
                       2月 15日(水) 
                       2月 16日(木)   
                       2月 17日(金)     
                       2月 25日(土)
                       3月  1日(水)     


            1月30日月曜日　朝9時よりご予約承ります

                  3月・洋食・春の食卓
 
                        3月 7日(火) 
                        3月 8日(水)   
                        3月 9日(木)     
                        3月17日(金)
                        3月18日(土)   

                    両方ご参加ご希望の方は、

       1本に2つのご予約をご記入いただいて大丈夫です。

                    よろしくお願いいたします。


               また、楽しみにして頂いている方もいらっしゃる

               negokitchenポーセラーツクラブにつきしては

               開催の都度予定をupいたします。

               併せて、よろしくお願いいたします♪



                それでは、楽しい週末をお過ごしくださいね♪

    

                     昨日、2017年初めてのレッスン

                  1月・和食 ふだんづかいのお献立

                       レッスンが終了いたしました。


                       時々、雪の降る天候の中、

       子どもさんのいらっしゃる皆さんはインフルエンザにドキドキされ

            遠方からお越しいただく方々は、道路を気にしながら

                      1月のレッスンにご参加いただき、

                        本当にありがとうございました。

         
                 1月からレッスンできるのは、本当に久々で

                 私も年末・年始の疲れた身体を奮起しながらも

                 お陰様でいいスタートができたな・・・と

                 感謝の気持ちでいっぱいです。


       2008年に始まったnegokitchenも1月30日で満9周年を迎えます。

       来年の今頃は10周年を控え、どんな日々を送れているでしょうか？

      
                      来年は、双子の高校受験も控え、

                     ソワソワしているかもしれません。

                                   が、 

                   既にその時に向け、スタートを切った毎日。

                今年もひと月ひと月に思いを込めて頑張ります。



                   早速ですが、来月レッスンを控え、まずは

                    終わったばかりのレッスンレポートを♪



                           どうぞ、ご覧ください



                           2017年初めてのレッスン
                   1月・和食 ふだんづかいのお献立

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