 日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり！の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。 レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。 ※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。  2017年1月20日(金)・月21日(土)・1月24日(火)・1月25日(水）の4日間 2017年初めてのレッスンと題して、 和食・ふだんづかいのお献立を開催いたしました♪  クリスマス・お正月とおごちそう食べられましたか・・・^^ 今年も、はじめてのレッスンはふだんづかいのお献立 29年酉年 にく年とり年を少し意識して 鶏肉の照り焼き丼。間違いない美味しさです^^ かき揚げとみぞれ和えとスープと。 今回のレシピもさあ作ろう♪と思えるレシピで。 はじめてのレッスン、どうぞご参加ください。 2017年もよろしくお願いいたします。   ●鶏肉の照り焼き丼  お弁当にもいいね♪の声の多かったどんぶり。 ぜひ、香ばしく焼いた太めのお葱と、 さっぱり味の野菜のお浸しを添えて。 ご飯の上にはそっと焼きのりを散らして。 照り照りの鶏の上にはもう一度、煮詰めたタレを。 そして、お好みで、ビリっと七味や山椒もいいし、 ずらりと並んだごまもいい。 いつも同じ味を楽しみたいのなら、ぜひ、 照り焼きのタレを倍量の倍量で瓶に詰めて常備を。 いつでも冷蔵庫にあったら、作りやすいです。 もちろん、朝の弁当作りも気分が楽になりますよ^^ ●さつま芋とハムのかき揚げ  さつまいもの天ぷらはもちろんおいしいけれど、 カリカリで食感もいいかき揚げにすると新鮮です。 塩味のハムと、色味であり、栄養になる緑の野菜を 合わせてビールのおつまみにも最高です。 天つゆや岩塩もいいけれど、子どもたちに大人気の ソースを合わせて。沢山用意しないと無くなりますよ^^ ●季節野菜のみぞれ和え  今回は蕪とりんごと三つ葉の組み合わせで。 大根おろしをたっぷりと加えたみぞれ酢は、 柑橘の香りをプラスすると更にさっぱりといただけます。 たっぷり作ってどうぞ♪ ●ビリ辛豆乳スープ  豆乳とラー油をプラスするだけで、いつものお味噌汁が ガラッと変身します。 素朴なお味ですが、寒い冬にはまろやかで、コクのある ビリ辛で豆乳入りのスープは栄養がupして更に温まります。 だしの取り方は簡単ですが、麦みそには一番のおすすめ。 まだ続く寒い季節にぜひ、どうぞ♪朝食にも^^ ●キウイ大福  緑のドーム型を利用して、大福のためにあったのかな・・・ と思わせてくれるキウイフルーツ。 本当にあの酸味があんと相性ぴったりです。 そして、求肥の柔らかさ・伸び、もしかして、 いちごより合うかも^^ 初めてだけれども、すっかりはまってしまった・・・ という方が続出のデザートでした。キウイ、万歳！ 2017年の始まりは、平成29年の酉年だから 肉年、鶏年にかけて、鶏肉の照り焼き丼から。 案外、単純な^^ 照り焼きを習いたかった・・・という方々にも喜んでいただけ そして、一番のお声は簡単でいいね♪作りやすい♪ かき揚げもシンプルだけど、斬新で好き みぞれ和えも、豆乳スープもやさしくて・・・・ どれをとっても特別なものでは無かったですが、 一番作りやすくて 食べやすいお献立。 2017年の始まりは、ふだんづかいのお献立でしたが 普段使いできるものが一番いいね♪と。 今年も身近で、そして美味しい♪を追及して 楽しいレッスンになるよう頑張ります^^ 今年もよろしくお願いします。 2017年初めてのレッスン ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました     
3月 春休みにも♪ドライカレーのお献立
2月 おうちで飲茶を楽しみましょ♪ 2019年1月 こっくりと冬の和食ごはん 12月 平成ありがとう♪年末・年始のおもてなし 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス10 10月 秋 おすすめの中華 🌰9月・和食 初秋のお献立 7月 今年の夏はマッサマン♪ 6月・ロコモコプレートで昼下がりのブランチを♪ ❤5月家族につたえていきたい味vol.2 2018年🌸4月今、食べたい中華♪ ☆12月・今年はおうちでおせちを作りましょ♪ 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス9 10月秋の美味しい中華 9月祝・愛媛国体 愛媛の美味しいを作っていただきましょ♪ ☆7月夏におすすめのお献立 ☂6月梅雨にはカレーで♪ ○5月 のんびりと♪作ってみたい中華♪ 🌸4月 ‘和食・春の行楽弁当' 🌸3月・洋食春の食卓 |
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