 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 台風が近づいていますね。 この時期の台風って 余り無いような・・・ 無事に通り過ぎてくれればいいのですが・・・ 学校のこともあるし 明日は早起きして天気予報を確認しないとですね。 さて 梅しごとですが 梅シロップのあと 梅の甘露煮を続いて作りました。   梅の甘露煮自体は上手くできたのだけれど シロップを少し煮詰めようとコトコトしていたら こんな色の変化を起こしました。   煮詰めた分 コクもでたのだけれど 瓶詰めもこんな色になってしまい コツを発見したような気分。 来年は上手くいくといいな。。。。。  続いて 氷砂糖が足りなくなったので ストックしていたグラニュー糖で作りました。 実は初めて・・・   今の所 何の問題もないのですが 1週間後の仕上がり辺りに いろいろな発見のあるはず。 色とか光沢とか水の上がり方の変化とか・・・ 氷砂糖との違いが楽しみです。 今日 お友達から梅の色の変化に 不安のメールをもらいました^^ ちょうどいい画像があったので 梅は下のような変化をしていきます。 ほぼ 一日ずつでこんなに変わります。 色が変色しても失敗ではないので ご安心を♪ 泡が出たり カビが生えないよう 梅の表面が出たら 砂糖液がかかるよう 時々ゆすってくださいね〜     さて 今回の梅 残るは後1キロ。  青梅を完熟させて 梅干をつけよう♪と 色が変わるのを 毎日眺めています＾＾ レッスンが終える頃 そろそろかな。。。と 想定中！！ それでは おやすみなさい    本日は 6月 “暑さを乗り切る！中華レッスン” お手続き完了日でした。 お申込 全ての皆様の確認ができました。 ご協力 ありがとうございました^^ お申込いただきました皆様へ ただ今 negokitchen日常の食卓より "6月レッスン参加のご案内" というメールをお送りいたしました。 ご確認を宜しくお願いします。 尚 申込したはずなのに メールが来ない・・・という方は 大変お手数ですが ご連絡をお願いいたします。 ･･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・ 今日は待ちに待った相撲大会の日。 松山市小学校総体相撲の部を見に行ってきました^^ 初めて 我が家の双子のまわし姿を見ました。 頼もしく感じました。 どこのチームも真剣で それはそれは 見ごたえのある大会でした^^ 結果 思いがけず入賞して お見事！！ 二人とも いい顔の一日でした。 何事も がんばる姿は頼もしいです^^     私も しっかり頑張らなきゃ^^ 楽しい週末をお過ごし下さいね♪ 本日、５月のレッスン “和食・初夏のおもてなし”水曜クラスが 無事に終了いたしました。 ご参加いただきました皆様 ありがとうございました。 終始 和やかな雰囲気で 楽しいレッスンとなりました。  今が旬の食材を使ったメニューは やはり季節感をたっぷり感じることが出来 私は大好きです。 身体の中からエネルギーが湧き出る感じもします。 旬の食材をたっぷり摂るには 扱い方をしっかり知ることが 積極的に摂りいれることの近道^^ 最近 皆さん “今更ですが・・・”と ご自分の中の“謎”を 少し遠慮がちにご質問くださいます。 少しでも 解消できるよう 知っていることは即答しますし 私が？のことは お勉強して お伝えします^^ 聞ける環境って 素晴らしいです^^ 一緒に向上していきましょう♪ 本日 ご参加の皆様 ご家庭でも 初夏のお献立 楽しまれてくださいね。 ご家族に喜んでいただけますように  本日はご参加いただきありがとうございました。 さて 今日は双子も遠足でした^^ 数日前から 手書きのリクエストメニュー表を もらっていので その通りに作りました。 我が家の“遠足弁当”は 変わり映えしませんが 長男の時代から食べ継がれている 我が家のおふくろのお弁当のようです^^ 今日は双子も高校生チームも ごきげんでした^^  ５月のレッスン“和食・初夏のおもてなし” いよいよ 6月1日が最終日です^^ 5月 “和食・初夏のおもてなし”レッスン お手続きを完了されました皆様へ ただ今 negokitchen日常の食卓より レッスン参加のご案内メールをお送りいたしました。 ご確認を宜しくお願いします。 お手続きをしているのに メールが来ない・・・という方は 大変お手数ですが ご連絡をお願いいたします。 本日全ての皆様のお手続きが 完了いたしました。 ご協力 ありがとうございました。 キャンセル待ちでお待ちの皆様へ ご希望日の前日までに こちらから連絡のない場合は 今回のレッスンは受講できません。 大変申し訳ありませんがご理解ください。 レッスンはいよいよ来週火曜日＾＾ 楽しみです ･･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・ ･･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・  週末のイベントのお知らせ ５月２７日（日）１０時から１５時 砥部町文化会館にて「第9回ハンドクラフトマーケット」 がんばる母さん ゆうなさん ↓ ※この画像は ゆうなさんのホームページより GW明けのこと・・・ 我が家の 大して大きくもない 双子が 期間限定の相撲部に入りました 6月にある総体に向け 毎日放課後 猛特訓中で 体力的には ヨロヨロ   の様子。その後 習い事がある日もあるので 時間的にも本当に大変。 ですが 文句も言わず 寡黙にがんばっています。 ひょんなことからの入部ですが きっと いい経験になるはず・・・・・と 母はひたすら 今日もまじめにごはんを作って 応援するのです。 がんばれ〜〜〜  今日は双子の二人のそれぞれ大好きな クリーム煮と 教室でも人気だった 茄子の揚げ漬け。 いっぱい歩べて 大きくなれよ〜〜〜  負けるなぁ〜〜〜 必死で食べる二人の様子か目に浮かびます    明日はお料理教室受講お手続き完了日です。 まだの方はご協力お願いします。    
iroha candle
ベビーマッサージ&赤ちゃんヨガcomodo* 砥部焼き工房・すこし屋 mimiy.works・・・maki chan ｈｉｍｉｋｏ’ｓｉｌｖｅｒ ｓｐｏｏｎ マフィンと焼き菓子 one oven H atelier Luxe スギウラ工房 フローリスト サエ 『Lei＋La』ハナとつながる日々 ｏｕｔｓｉｄｅ ｉｎ（アウトサイドイン） ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔ （BASKET） tea for U HandeMade＆Flowerゆうな ｎ−ｐｏｃｋｅｔ ステンシル同好会 住宅建築研究所･メリースパロース イージーキルト ワンサ株式会社 パーティー＆レンタルスペース CHAIKURO-NET  
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