 日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり！の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。 レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。 ※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。  2017年10月13日(金)・10月14日(土)・10月17日(火) 10月18日(水)の4日間、 ‘  秋の美味しい中華♪’と題して10月のお料理教室を開催いたしました♪  朝・晩冷え込んできて、いよいよ本格的な秋。 食欲の秋でもあります。 秋の味覚をふんだんに取り入れながら、 少し大人の中華。楽しみましょう♪ よだれ鶏はお酒がすすむかも^^ 是非ご参加ください。    ●蓮根のはさみ揚げ甘酢あん  夏にさっぱりの酢なら、秋からの酢は甘さもあって 深みのある味が相性ぴったりです。 寒さも深まってきて、少し疲れた身体に身に染みる美味しさ。 砂糖は減らさずに、ガツンとした味に作りましょう♪ 蓮根は咳止めの効果もあるとか。これからの季節、 摂りたい野菜ですね。 目からうろこの作り方は、簡単で、平等に。 ぜひこの作り方で楽に作ってください^^ ●よだれ鶏  インパクトのある名前ですが、その名のとおり、 ‘よだれが出るほど美味しい♪’から名前がついたとか・・・ 鶏肉の下ごしらえで大変美味しくなりました。 ひと手間はかけたいものですね。 そして、仕上がりのひと手間。格段に美味しくなります。 秋の夜長、お酒の肴にぜひ、どうぞ♪ ●魚団子と卵のスープ  鶏の旨みと、魚の旨みの詰め込まれたスープ。 さらに具だくさんと、一石二鳥の美味しさで おすすめのスープです。 葉物のお野菜もたっぷりと食べられるから更に嬉しい。 こちらも寒くなると、とろみをしっかりつけて フーフーとたっぷり召し上がってください。 ●搾菜・きゅうり・ニラの和え物  香味野菜たっぷりで、搾菜の塩味が大活躍の漬物。 ラーメンのトッピングにも、箸休めにもなるけれど、 やっぱり一番は炊き立てのごはんに山盛りのせて ハフハフといただきましょう♪ 香味野菜は気長に、カリカリにしっかり炒めてください♪ ●ホットココナッツミルク小豆  真夏に冷たいココナッツミルクも美味しいけれど、 あたたかくて、おまけに白玉団子とあんこなんて、 女子の喜ぶ最高のデザートです。おかわり必須。 たっぷり作って、マグカップでフーフーいただきましょう♪ 甘酒もいいけれど、こちらも食べたくなるデザート。 白玉団子は耳たぶのかたさと覚えて、ラフに作りましょ♪  美味しい中華の食卓を囲むと、おうちごはんはいいなぁ♪と 丁度寒さも加わって、出かけるのが嫌になります^^ キッチンには独特の中華の素汁の香りも漂って、 おなかもペコペコ。 たっぷりと作って、豪快にいただきましょう♪ どうぞご家族で秋の食卓、楽しまれてくださいね♪ 10月レッスンにご参加いただきました皆さま、 ありがとうございました      
3月 春休みにも♪ドライカレーのお献立
2月 おうちで飲茶を楽しみましょ♪ 2019年1月 こっくりと冬の和食ごはん 12月 平成ありがとう♪年末・年始のおもてなし 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス10 10月 秋 おすすめの中華 🌰9月・和食 初秋のお献立 7月 今年の夏はマッサマン♪ 6月・ロコモコプレートで昼下がりのブランチを♪ ❤5月家族につたえていきたい味vol.2 2018年🌸4月今、食べたい中華♪ ☆12月・今年はおうちでおせちを作りましょ♪ 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス9 10月秋の美味しい中華 9月祝・愛媛国体 愛媛の美味しいを作っていただきましょ♪ ☆7月夏におすすめのお献立 ☂6月梅雨にはカレーで♪ ○5月 のんびりと♪作ってみたい中華♪ 🌸4月 ‘和食・春の行楽弁当' 🌸3月・洋食春の食卓 |
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