 日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり！の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。 レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。 ※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。  2017年 5月 16日(火)・5月 17日(水)・5月 25日(木) 5月 26日(金)・6月 3日(土)の5日間 のんびりと作ってみたい美味しい中華♪と題して 5月のお料理教室を開催いたしました。  5月、すっかり暖かさも安定して、 新しい生活にも慣れ始めた頃ですね^^ 5月は外がパリッパリの定番人気の春巻きと お肉たっぷり、ピり甘辛のジャージャン麺でのんびりと。 お休みの日の少し遅めのブランチにも、 ワイワイとみんなで集まりの日にも。 デザートには、本格杏仁豆腐です♪   ●春巻(五目春巻き)   豚肉・筍・干しシイタケ・もやし・春雨をたっぷりと。 香味野菜もたっぷり加えて、定番の優しい味です。 豚肉の切り方は一工夫で綺麗に仕上がります。 中身の具材を色々に変えて、旬の食材を楽しんだり、 家族の苦手な食材をこっそり加えたりしながらも きっと喜んで食べてもらえると思います。 みんな、大好き春巻き、楽しんでください♪ ●炸醤麺(ジャージャン麺)  見た目より、野菜たっぷりでヘルシーな甘辛肉味噌。 女性にも喜んでいただけると思います。 スタミナ補給をしたい暑い夏、モリモリと食べたいですね。 肉味噌はごはんにもよく合います。 保存食として、朝ごはんにも♪ いつもよりよく食べてくれるはずです。 たっぷり作って常備してくださいね。 ●もやしの酢油醤油  冷蔵庫にあると嬉しい常備菜。たっぷりと作ってください。 あえて、シンプルに作っておくことで、色々にアレンジできます。 冷や奴にプラスしたり、冷麺の具材にしたり、干しエビや ザーサイを加えて前菜にしたり、色々に楽しんで♪ ●トロトロ杏仁いちごソース  とっても大人気の定番デザートです。 中華料理の〆にあると嬉しいですね〜♪ 杏仁霜を使った杏仁豆腐は本格的です。 まずはシンプルにそのままで♪  一口、二口と食べて美味しい♪と感じたら 次は旬のフルーツでフレッシュソースを♪  必ず、氷水で冷やしてとろみを確認してから 型に流し込んでくださいね。分離しますから〜^^ 新しい環境に慣れ始めて今日この頃。 お疲れの出られている方も多くいらっしゃいます。 少しスパイシーで、甘辛かったり、甘酸っぱかったり そんなものが不思議と食べたくなりますね。 みんな大好きなメニューでお野菜もたっぷりに そして、味や香りで工夫して、少しでも 食べやすいごはんを作ってあげたいですね♪ 5月のお料理教室も沢山の皆さんにご参加いただき ありがとうございました。 梅雨の6月も暑さに負けず、頑張りましょう      
3月 春休みにも♪ドライカレーのお献立
2月 おうちで飲茶を楽しみましょ♪ 2019年1月 こっくりと冬の和食ごはん 12月 平成ありがとう♪年末・年始のおもてなし 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス10 10月 秋 おすすめの中華 🌰9月・和食 初秋のお献立 7月 今年の夏はマッサマン♪ 6月・ロコモコプレートで昼下がりのブランチを♪ ❤5月家族につたえていきたい味vol.2 2018年🌸4月今、食べたい中華♪ ☆12月・今年はおうちでおせちを作りましょ♪ 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス9 10月秋の美味しい中華 9月祝・愛媛国体 愛媛の美味しいを作っていただきましょ♪ ☆7月夏におすすめのお献立 ☂6月梅雨にはカレーで♪ ○5月 のんびりと♪作ってみたい中華♪ 🌸4月 ‘和食・春の行楽弁当' 🌸3月・洋食春の食卓 |
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