今日は朝から人形飾り。

双子との約束を果たしたのです。

最近、季節柄、保育園でこいのぼり飾りを作ったり、五月人形を目にしたり・・・

ある日、先生との連絡ノートを見ていたら、“ぼくの家には飾り無いんよー・・・”と・・・・・・・・・・・書いてあります。

いえいえ、そんなことない。立派なのがあるんです。

ということで、二人としっかり約束して、久々の登場です。

実はこれは長男ので、我が家は男が４人。下になるにつれ、だんだんコンパクトに。長男ももう大きいので、五月人形とはご無沙汰です。

双子のは、こいのぼりのちぎり絵の額で、これもなかなか素敵なのですが、やっぱり納得いかなかったのかなぁ・・・

いざ、出してみると、笑えます。

二人とも、超ビビッてしまって、和室の前は小走りで素通り・・・。仕方なく前に行くと、仏壇の前に立ったみたいに手を合わせて、拝んでいます。

あはははは。これでしばらく　二人を操縦できそうでーす。

本日、松前にエミフルオープン。




●●●わが家の晩ごはん・旬の野菜をたっぷりと・・・●●●

　　　　　●豚肉と豆腐の和風グラタン
　　　　わが家の定番。お肉と玉ネギやパプリカなどのたっぷり野菜をオ　　
　　　　リーブオイルとにんにくで炒め、ざく切りにしたトマトをどっさり加　
　　　　えてしばらく煮、豆腐を加えて、塩、こしょうで味を調え、チーズ　
　　　　でとじます。味の決め手はたっぷりの青じそ。香りもよくボリｭｰミ　
　　　　ィだけど実はヘルシー。栄養満点１０分クッキングです。

　　　　　●新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ
　　　　あえて小粒の新じゃがをきれいに洗って皮まま茹で、熱いうちに　
　　　　皮ままつぶします。新玉ねぎをスライスし、水に放ってパリパリ
　　　　に。あえてこのままポテトと混ぜ、歯ざわりの良い季節限定ポテ
　　　　サラです。味の決め手はお芋の下味。熱いうちに酢と砂糖少々、
　　　　塩、こしょう。こうすると、マヨネーズが少なくても美味。
　　　　パセリを仕上げにパラツと。春だ春。


　　　　　●スナックえんどうと油揚げの卵とじ
　　　　茹でて食べる。が定番のスナックえんどう。卵とじはきぬさやよりも、　
　　　　食べごたえ有りでとってもグーなのです。今日は油揚げも加えてちょ
　　　　っぴり甘めに。ごはんがすすみます。筋を取った後、さっと熱湯にくぐ
　　　　らせておくと、超短時間で卵とじの仕上がり。発色も綺麗です。