本日 9月のレッスン 第2弾
“秋のほっこり和食レッスン”
最終クラスが無事に終了しました。
ご参加いただきました皆様
お疲れ様でした♪
本日も少し気温の高い中
基本的なことをポイントをおさえながら
秋のほっこりメニューが完成いたしました。
今回は夏の疲れが出始める今日この頃
一番身近な材料を使って
作りやすいお献立でほっこり癒されましょう♪
今が季節の芋炊きもお献立に取り入れて
あなたのお宅のはどんなのですか・・・?
がテーマ。
今回はまさに こんなテーマにドンピシャなメニュー・
会話が飛び交ったように感じます^^
お教室には転勤族の方はもちろん
市内だけでなく 砥部町・伊予市・
東予など多方面からお越しいただいていますが
同じ愛媛県でも 少し所変われば
全く違う芋炊きもあるんだな・・・
と 大変勉強になりました。
私の作る芋炊きは・・・
今回はこの芋炊きをご紹介させていただきました。
我が家の定番もいいけれど
機会を作って どんどん食べ歩きしたいな・・・と
思ってしまった今回のレッスンでした^^
さて いよいよ 明日で9月もおしまい。
今月は 走り続けた1ヶ月でした。
お仕事面でも プライベートでも
パワフルに充実の1ヶ月。
着々と行事も終わり 気付けば もう10月ですね。
早 年末のことも考え始めなければ・・・と
思う今日この頃です。
10月のレッスンは中旬以降を予定しています。
ご案内の準備ができましたら
予定をアップさせていただきますね。
どうぞ宜しくお願いいたします。
9月のレッスンにご参加いただきました皆様
ありがとうございました。
■ Comments
先生 ご一緒した皆様 ありがとうございました。
昨日も すっごく物知りになりました(笑)
おそばが〆の芋炊き食べてみたいなぁ〜
年々和食を好むようになってる我が家にピッタリの今回のメニュー、
頻繁に作りま〜す。
先生、ご一緒の皆さん、ありがとうございました!
昨日・今日でALL復習しました!
芋炊き、何より里芋の下処理をきっちり教えてもらったので、
よかったです!
里芋の煮っころがしも、やってみたいと思っています!
年末にかけて忙しくなるとは思いますが、
それ以上に楽しみましょうね!!
katoさま
昨日はレッスンにご参加いただきありがとうございました♪
毎回 新しい事を発見したときのキラキラした表情に刺激をいただいております^^
芋炊き巡りも面白いのでは・・・と私も発見がありました^^
入る具についてもう少し勉強してみます♪
今回のメニューも大活躍しますように・・・
ご家族で楽しまれてくださいね〜^^
ゆうなさま
昨日はレッスンにご参加いただきありがとうございました♪
全ての復習、ばっちりですね^^
少しの手間と愛情でかなり違いがあるのが根菜類♪
きっと 煮っころがしも美味しく完成するはずです。
これからの季節に楽しんでくださーい。コトコトコト・・・
早 年末を考える時期がやってきました^^早いなぁ〜〜
今年もどうぞ宜しくお願いしま〜す♪
negoキッチンのお二人の先生 そして、ご一緒させてもらった皆様ありがとうございました。
オシャレな雰囲気の中、お料理を教えてもらって、お休みして新居浜から行った甲斐がありました^^
私にとって、先生に教えてもらうまで、知らないことばかりで目からうろこ状態でした(笑)
お料理って、ヒト手間・ヒト工夫を知るか知らないかで、
できあがりが全然違うと思うし、やっぱり
せっかく作る以上おいしく作りたいですもんね。
これからもっともっといろんなお料理のコツを教えてもらって、
お料理することが楽しくおいしく作れるようになれればいいなぁって
思っています^^
ただ、仕事の関係上、お休みがとれない月もあるのですが、
参加できる月には、よろしくお願いします♪
MAYUMIさま
おはようございます♪先日は初レッスンにご参加いただきありがとうございました^^
貴重なお休みをとっていただき感激です。
それに 遠くからお越しいただいて これからも 女性が長く関わっていくだろうお料理が少しでも楽しく身近に感じられるようお伝えできたらな・・・と思っています。
ご都合の合うときには 是非 ご参加いただければ嬉しいです。
私も 近いうちに MAYUMIさんの職場に家族で訪問できたらな・・・と思っています。そのときは 宜しくお願いします^^
今日もお疲れ様です♪お仕事頑張ってくださいね!!
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