 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 朝の日課のひとつ 実家の干し柿をもみもみ 甘くな〜れ 甘くな〜れ 師走を迎え 赤みも増して 間もなく完成しそうです  実家に行くと、今年も沢山の渋柿をいただいたそうで いつもなら母が知らぬ間に作ってくれていますが、 今年は一緒に✨  知らない事ばかりで、刺激的な時間です😳 流石に沢山あるので 一部は渋抜きをして さわし柿に  ヘタを回しながら抜き取ると 穴があきました 35度以上のホワイトリカーを ヘタがつかる量器に入れ 数秒浸しました  ダンボール箱に綺麗な袋を入れ 新聞をひいてから アルコールに浸けた柿を並べ 口を縛っておきます。 日付を記入し、時々様子をみます。  干し柿は、皮を剥いてから 紐で縛り 熱湯にさっとくぐらせてから 軒先に ここに至るまで 結べたつもりでボトんと落ちたり 紐の長さもまちまちで 爆笑しながらの製作になりましたが 楽しい時間🕰️  母が元気なうちに 色々学んでおこうと 私もいい年ですが、 日々、学習中です😁 今年は家族が沢山帰省予定なので 仕上がりが楽しみです。 ｜ いろいろ♪
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