春休みが始まりました♪


お天気のいい　日曜日。


今年も例年と同じくらいの三月末・・・・・・・。


雨降りの後のたけのこ山へ・・・・・   


少し早めの筍の収穫目指して　いざ！！


　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　サンサンと輝く太陽の光が　天高くそよぐ笹の隙間からこぼれ　

　　　　　　　　　　　　筍山ではよけいにまぶしくて・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　まだ早いこの時期の筍は　
　
　　　　ウロウロと熊のように歩き回り・・・・・足裏の感覚で見つけます。



　　　　　　　　　　　　　　　　みーーーーーっけ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　周りの土をどけてみると割りと大きくて・・・

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　一生懸命掘る子　　　走り回って大自然を満喫する子　


　　　　　　　　　　　　　　　　どっちも　いいぞォ〜　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　と、頑張った甲斐もあって沢山収穫。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　早速、初物の筍を茹でます♪　


　　　　　　　　　　　　　　一晩、湯止めして・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　今朝はお弁当に若竹煮♪


　　　　　　　　　　　　　　今晩は若竹煮の天ぷらと


　　　　　　　　　　　　　　楽しみました。。。。。




　　　　　　　　　　　４月のレッスンは“和食・春のおうちごはん”


　　　　　　　　　　　筍の扱い方のプリントを配布予定です♪


　　　　　　　　　　　　　　しっかりお勉強しましょう♪




　　　　　いよいよ　上京する息子のカウントダウンが始まっています。


　　　　　　　　　　　　　相変わらず　折を見て


　　　　　　　　　　　　食育講座を続けている我が家。


　　　　　　　　少し前にはムニエル、ここ最近はパスタの学習。


　　　　　　　　我が家の定番メニューを一緒に。。。。。



　　　　　　　　　　ムニエルは魚の臭み消しの方法や
　　　　　　　　　　焼き方のコツを・・・
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パスタは塩加減が大事よ。。。
　　　　　　　　　　ソースに絡めるタイミングはね・・・・・
　　　　　　　　　　と　かなり真剣な親子。

　　　　　　　　　　ホントに料理するのかね・・・？
　　　　　　　　　　と思っていたら

　　　　　　　　　　“塩加減は大事やねー♪全然違う！”の発言に
　　　　　　　　　　ちょっとカンゲキ♪

　　　　　　　　　　これぞ体得！！
　　　　　　　　　　やっているこそわかるのね。。。。。

　　　　　　　　　　と少し安心。

　　　　　　　　　　寮で時々作っていたという
　　　　　　　　　　息子レシピのパスタを食べさせてもらい
　　　　　　　　　　うれしい私です♪
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　時間の許す限り　目指せ

　　　　　　　　　　　　“自炊”　　ｂｙ　ｈａｈａ　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　４月１日から４月７日までブログはお休みします

　　　　　　　　　　メールの御返事もそれ以降となります。

　　　　　　　　　　ご了承ください。