 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！  本日、12月の特別レッスン“おもてなしの中華” 最終クラスが無事に終了いたしました。 ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした♪  今回のレッスンは年末･年始・・・クリスマスにおせちなど おご馳走の続くこの季節。。。 お手軽だけれど、少―し豪華に感じる中華で ご家族やお客様におもてなししてみませんか・・・？ 日常にも大活躍の中華をご紹介です♪ メニューは・・・・・ ●鯛の刺身風サラダ ●鶏の香り煮 ●海老とブロッコリーの炒め物 ●中華風ちまき ●春雨と干し海老のスープ ●クリーム杏仁フルーツ添え の6品でした。。。。。  ふたつ、みっつならまだしも 6品一度には？？？というレシピの構成を 全然大丈夫！！と言って下さった たくましい生徒様方に感謝です。。。 無事に三日間のレッスンを終え、 心より、ホッとしています。 どのクラスも、限られた時間の中で、 6品をキッチリ完成できました。 今年の有終の美を飾るレッスンを 無事に終えましたこと 心より感謝申し上げます♪ 年末・年始、“素敵なおもてな”が できますように。。。  詳しい内容は、後日アップ予定の レッスンレポート  をご覧下さいね。｜ レッスンの事
■ Comments
ひなベア 2009.12.11
nego先生！生徒の皆さま！今日も楽しい教室でしたよぉ〜〜（＾＾） ありがとうございました。 一年間のレッスンを締めくくるにふさわしい６品でしたね！ 早速、鶏の香り煮とサラダは復習しましたよぉ〜！ 頂いたクリーム杏仁は夫、次女、末娘が仲良くスプーンで ﾊﾟｸﾊﾟｸ･･･ﾊﾟｸﾊﾟｸﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮ･･･でした。 杏仁霜を買いにいかな！と思う母がここにおります。（笑) ゆうな 2009.12.11
nego先生、ご一緒の皆さん、今日は楽しい教室でした！今年は、がんばって教室に参加させてもらいました。 来年も参加できることを楽しみに、がんばりまーす。 私も、杏仁霜買いに行かないと！！ 今年１年、お世話になりました（まだ来週あるけど！）！！ kato 2009.12.11
nego先生、ご一緒した皆様 ありがとうございました。大満足の１日でした。今日復習していて感じたのは 中華の素汁の作り方を教えて頂いて、とっても助かっているな〜って。調味料少なくてもしっかり味が決まる気がします。 今年もたくさんのレシピを伝授して頂き ありがとうございました。感謝感謝です。これからも 先生に付いて行きたいですぅ♪ negoro 2009.12.11
ひなベアさま今日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪ 大変ハードな組み合わせに、お付き合いいただき、お疲れ様でした(笑)分解してしまえば、ひとつひとつは、とっても作りやすいと思いますが、如何でしょう。。。 今回の杏仁豆腐は、どうも大人気の様子です。 杏仁霜、お早めにゲットください。 器を抱きしめて、のんびり独り占めできることでしょう♪アハハ negoro 2009.12.11
ゆうなさま今日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪ 今年は、大事な大事なお店をちょっぴり犠牲に・・・ 教室に参加していただき、本当にありがとうございました♪ ゆうな家のご主人様の苦手を少しだけ克服させられた瞬間の様子をお聞きしたときが一番の至福のときだったかも。。。来年も時間を見つけて、どうぞご参加を。。。 来週は、いろいろお世話になります。よろしくです。 negoro 2009.12.11
kotoさま今日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪ 一番大切なベースを美味しく。。。それで不要な味付けをしないで美味しくいただく。。。大切な基本ですね♪体感していただき、うれしいです♪ 今年も一年、熱心にご参加いただきありがとうございました♪ 来年もどこまでも、ついてきてくださーい♪レシピ増やしましょう♪ しょうこ 2009.12.12
先生、ご一緒して頂きましたみなさま、ありがとうございました。いつもながら、とても楽しくてあっという間でした！ お肉料理、ちまき、杏仁豆腐、どれも美味しくて 一度に全部は無理かもしれないけど、クリスマスに作ろうと思います！ 杏仁豆腐はあんな風に作ることができるんですね。 本当にありがとうございました！ また、来年もよろしくお願いします。よいお年を！ nego 2009.12.13
しょうこさま先日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪ あっという間の楽しい時間でしたね。私も充実のひと時でした♪ 一度には大変かもですが、ひとつふたつ組み合わせて、是非作ってみてくださいね。。。 杏仁豆腐は、人気でした。今回のは、簡単ですが、ちょっぴり本格的な味。作り方はさまざまです。是非お試しを♪ 毎回、お忙しい中、時間を作ってご参加いただき感謝です♪ 来年もよろしくお願いしまーす。楽しいお正月を♪ まっきー 2009.12.14
nego先生、ご一緒させていただいたみなみなさまいつもながら楽しい美味しいレッスンありがとうございました！ 後片付けも早々にお先に失礼させてもらい、ご迷惑おかけしました。 毎回お持ち帰りさせてもらっているお料理はしっかりちゃっかり、我が家の育ち盛りの娘たちのお腹に納まっております♪もちろん杏仁もぺろりっとなくなりました（笑）。鶏は早速復習したらあっという間に完売（＾０＾）子どもはきゅうりにもはまってました。あはは。ホント、先生のレッスン受けてから食卓が楽しくひろがりました。感謝感謝です。いつか娘たちにも伝授しないと。 杏仁霜、Ａプライスのは大袋だったので、カルディで買いました。 これで心ゆくまで食べさせられる・・・かな。 私も、これからも先生についていきます〜〜！！！ 来年こそは、年相応のママにみられたいものです☆どなたか良きアドバイスを… nego 2009.12.14
まっきーさま先日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪ 早速 杏仁霜をゲットされましたね♪♪♪ 私も そうですが、タッパーにたっぷり作って、一人抱えて 思う存分食べてみたい。。。 未だに、実現はしていませんが・・・ ご家族で仲良く分けて、思う存分召し上がってくださいね♪ 鶏もリピーター率が高いようです♪ 少し多めに作って、いろいろに応用してください。煮汁も再活用を♪ 将来のこどもさんちゃんたちの姿が楽しみですね。。。 お台所で三人娘と。。。んーーーー。イケマス♪ 今年は、ご家族も増え、充実の年となりましたね。 来年も、益々楽しく、充実の一年となりますように♪みなさんで、 楽しいお正月を。。。 ■ Add Comment
   
iroha candle
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