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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!
2018.09.20 ダスキンタカモリ・メリーさんのお料理教室
今日は雨のお天気
です。
朝・晩とすっかり秋らしくなりましたね。
昨日、開催いたしました♪
12名のメリーさんにご参加いただき
和食のお献立をご紹介しました。
基本の和食を作れるように♪
というリクエストにお応えして
炊きごみご飯の水加減
具材とお米の量について
お味噌汁について
出汁と味噌の量
物足りない時の調え方
煮物について
野菜の下ごしらえ
味の付け方
みりんの使い方
焼き魚のアレンジ
焼き茄子の作り方
いつも美味しい酢の物
たて塩について
合わせ酢について
保存出来るデザートソース
と、基本を押さえられるような
お献立をご紹介させていただきました。
皆さん、協力されて、テキパキと
流石に要領よく、お見事でした^^
メリーさんは、さまざまお宅に
お伺いして、お掃除だけでなく
食事についても
お客様のご要望に応じて
さまざまに対応されるそうです。
‘大変さより、楽しみがある’
と言われた言葉が
何とも頼りがいのあるな・・・と
しみじみ、尊敬してしまいました。
ご参加いただきましたメリーさんの皆様、
お疲れさまでした。
皆様の日常の食卓に、
お仕事の一場面にお役に立てたなら
幸いです。
これからも、生き生き、頑張ってくださいね^^
この度は
ありがとうございました
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