本日も　4月のレッスン　　

　
　　　　　　　　　　　　　　“和食　春のおうちごはん”

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ご参加のお手続きの完了された皆様に、


　　　　　　　　　　　　negokitchen・日常の食卓より


　　　　　　　　 　　 “4月レッスン参加のご案内”

　
　　　　　　　　　　　　　というメールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　ご確認くださいね。。。。。


　　　　　　　　　　　　　万が一、メールが届いていない・・・

　　
　　　　　　　　　　　　　という方がいらっしゃいましたら


　　　　　　　　　　　　　お手数ですが、御連絡くださいませ。


　　　　　　　　　　　　　早々に皆様　お手続きを完了していただき


　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　いよいよ明日は小、中学校の終業式。


　
　あっという間に一学年は終わり



　春休みに突入します。



　昨日　大学の後期の発表も終わり



　ついに明日は予備校の合格祝賀会。



　本当に　一年が終わったな・・・・・という実感です。



　あと一週間もすれば



　いよいよ　長男は大学に向け出発！！



　残りの日々を



　家族で充実の毎日にしないとな・・・と



　何となく　気合の入る私です。。。。。



　よーーーーーーーーーーーーーーしっ　



　　

　　夕べのうちごはん
　　　　　　　一時おさまっていた　長男の食育。
　　　　　　　先日はお好み焼きの作り方を学習。
　　　　　　　これでお好み焼きは大丈夫とニンマリ。
　　　　　　　表示どおりとよく言うけれど
　　　　　　　まずは計量カップの使い方を覚えて♪
　　　　　　　と　そこからのスタートでした。アハハ


　　　　　　　季節限定春の食材。
　　　　　　　私は　ふきの香りが大好きです。
　　　　　　　里帰りした主人の実家の隣のおばちゃんに
　　　　　　　どっさり頂いて　甘辛に炊いて　ごはんのお供です♪　


　　　　　　　これでお味噌汁を添えたら　完成です！
　
　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　●　つわぶきと鶏肉の煮物
　　　　　　　　　　　
　　
　　　　●　チキンカツ　　　　　　　　　　　　　●　ごぼうのごま和え

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　●　春キャベツとベーコンの蒸し煮

   今日は暖かい一日でしたね♪


太陽の日差しが　とっても気持ちいい♪




昨日は　4月のレッスンご予約の開始日。


予定になかった祖母の入浴の予定が入り


車の中でメールを頂戴しました。



久々のレッスンで　私も心機一転頑張ろうと


お申込みを頂くのを楽しみにしておりました♪


どうもありがとうございます。



いつもの生徒様も


新しいお申込の方も沢山いらして


本当にありがたい事だな・・・と思っています。


なのに十分にお受けできなくて


申し訳ないです・・・すみません。




4月はバタバタしますが


落ち着いたら　もう少し　レッスン日を増やせれたらな。。。


と心意気だけは　しっかりあります。


今回　キャンセル待ちの皆様　申し訳ありません。。。。。





明日からは三連休ですね。


我が家も　義父のお墓参りに帰省を予定しています。


お天気が不安定のようですが


どうぞ楽しい三連休をおすごしくださいね。





　昨日のおうちごはん

　　　忙しい程　ご飯作りに燃えてしまう私のようです・・・

　　　煮込み系を作っておくと

　　　何となく　気が楽になるのは私だけでしょうか・・・？

　　　はぎの煮付けは　父さんの思い出の味。

　　　大きな肝をお腹に抱えていたから

　　　思わず　購入♪

　　　このお献立の組み合わせは　斬新でしょ。アハハ

　　　

　　　　
　　　　　●ポークビーンズ　　　　　　　　　　　　　●春色ポトフ
　　　　
　　　　　●つくしの玉子とじ　　　　　　　●アボカドと山芋の和風サラダ
　　　　
　　　　　●ちくわの香り揚げ　　　　　　　　　●はぎと豆腐の煮付け



　　

   暖かいような寒いような・・・・・微妙な感じの毎日。


桜の開花も始まったようで　早く“暖かい春”を満喫したい今日この頃。


三月初めの高校の卒業式に引き続き


今日は公立中学の卒業式でしたね♪


関係者のみなさん“おめでとうございまーす♪”



妹ファミリーの引越しのため


母がお手伝いに上京中。


母の代わりに祖母の病院へ一日おきに通う日々です。


今日はその道中


車のラジオから流れていた


川嶋あいちゃんの曲を聴いて　一人　ウルウル



まるで　卒業式に参加している母だわ。。。。。




我が家の娘も中三生ですが・・・・・・


何の変化も感動もありません。。。


先日　学校で　　先生にこーっそり。。。　


“卒業式はありますか・・・？”


“ありません。”


“じゃあ　入学式は・・・？”


“それも　ありません。。。。。”


真剣に聞いた私がバカだった。。。。。


一貫校にはないのだ・・・・・そうなんだぁー　初めて知った(ハズカシ)




人生には節目が大切。


あってもいいのにな。。。。


と勝手に思ってしまった私がいた。アハハ





来年の次男の卒業式には号泣してやるぅーーーーー(笑)




いよいよ　あと一週間もすれば終業式。


長男も教習所通いに　スノボーに　仲間との遊びに忙しい日々。


のんびり親子で。。。。。


のはずが・・・アハハ



あーっとう間に春休みを迎え


そして3月は終わってしまいそう。。。。。


気付いたら　入学式なんでしょうねぇー。




明日から　4月のお料理教室のご予約スタートです♪



明日は朝9：OOからです。。。。



よろしくお願いいたします♪




故障していたデジカメをさて　どうするか・・・・・？


結局　新しいのを購入して


壊れたのも直して・・・・・


二つあってもいいじゃない！


と　デジカメ復活です♪



新しいので　本日　初撮影♪

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

これで何を食べたか・・・・・


思い出せそうです。


デジカメ　バンザイ　　　　　　　





















　

  冬に逆戻りしたかのようなお天気。


寒いですね。。。


それでも　ずーっと続く本格的な冬よりも


もうすぐ咲く桜を考えたら


寒さも半減するように感じます。

(イヤイヤ　本日は寒すぎ　暴風警報でみんな早々に帰宅)


昨日　学年最後のお別れ遠足の予定だった双子。


生憎の雨で


いつものスタイルでお弁当を引っさげ


元気に出かけていきました。



そして今日。


やっぱり生憎の雨で


残念。


今日は遠足気分で体操服にリュックサック


敷物におしぼりにお弁当。おやつに水筒にゴミ袋。


全身遠足スタイルで　元気に出かけていきました。



一人は“お弁当を食べられるだけでぼくはしあわせ”


一人は“なんで雨？”と全身で残念を現しています。


双子それぞれで面白く　見ていて飽きません。。。ウフフ



全身で遠足をとっても楽しみにしていた双子の一人。


数日前からお弁当の中身にもこだわって


台所の横を通る度


“○○と○○　それと○○と○○もよ♪”


と何気なく伝えていきます。


よーく頭の中で整理してみると


それは全て　運動会なり遠足なりで見てきた


我が家のお弁当の定番です。


微笑ましくて　何となく　笑ってしまいます。


アハハ





一番のリクエストはデミソースのかかったハンバーグ。


だいぶ前　お料理教室でもレッスンしたあのハンバーグです♪




ここ数日、一人暮らしを控えた長男が


料理のレパートリーを増やそうと


よく　台所に侵入してきます。


刻んでいたら　横取りしたり(笑)


揚げようとしたら


菜ばしを持って立っていたり。。。。。


微笑ましいようですが


大柄な彼なので　ちょっと。。。


それでも　とーっても上手で　助かります♪



そんな彼に　



今回はリクエストのハンバーグを作ってもらいながら　



覚えてもらう。。。。。





“よーし　よしよし　　そうよ♪そうよ♪”　





それはそれは　ふっくらして　最上のハンバーグが出来上がり♪


彼の豪傑ほどの最初の練り方が成功の秘訣だったよう。。。





今度は　魚をさばきたい！


“えっ？一人暮らしでも・・・”　





と


こんな感じに


我が家は食育の日々なのです。





今日の夕食は簡単ちらし。。。。。


やっぱり彼は横に来るのかな・・・？





外はすごい風！


生憎のお天気ですが


楽しい一日を♪






























　

   春本番　を思わせる今日の暖かさ


気持ちのいい一日でしたね♪


あちこちで　薄着の人々を見かけた今日


陽気までが　桜の咲く頃の　あの空気感。


4月が待ち遠しいですね。





今日　学校で　双子の縄跳び大会がありました。


張り切って学校へ。


久しぶりに仲良しのママ友にも遭遇し　子どもたちをチラミしながら


四方山話を散々していたら　


“お母さん　見よったー？？？”　


“ドキッ　見よったよ〜”


明日も引き続き　参観日。


明日こそしっかり　見るからね。。。。。






帰り道。


前方から“おーーーーーーーうっーーーーー”　


久々のご近所友達に遭遇♪


本当にご無沙汰で


ここ数ヶ月の自分の生活を振り返ってしまった瞬間だった！


“何してたっけ・・・わたし。。。”


またまた　立ち話で　最終的には　ごはん　話に花が咲く。。。






そして、夕方の双子の習い事の間


時間潰しにスーパーへ。。。。。


どこからか“見ーーーーっけ♪”


3回のうち　1回は遭遇する“ママ友”がいる


今度は私が“おーーーーーぅっーーーーー♪”


何だか　会えたら　当たり！が出た時みたいに嬉しい♪


立ち話になるときも　一緒にカートを進めるときもある。


仕事帰りの彼女。


決ったフレーズは　“今日は何にするん？？？”


やっぱり　最終的には　ごはん　話に花が咲く。


主婦は　真剣。。。



お互いの食卓は　お互いのお献立の参考になるようです♪



では　画像はありませんが　参考にどうぞ。。。。。





　　22年2月22日(月)
●　鰯の生姜煮
●　豆腐ハンバーグ　おろし添え
●　つくし・きぬさや・さつま揚げの玉子とじ
●　春キャベツのミルクスープ




　　22年2月23日(火)
●　ジャーDE ピラフ
●　鶏の柚子ジャム煮・人参のグラッセ添え
●　レタスのサラダ
●　小海老と葱のかき揚げ　椎茸の天ぷら

  今日はお天気も雪の予報。。。。。


絶対寒いはず♪と


子どもたちはしっかりカイロを握って登校。


密かに、カイロが流行っているそうです。


ナンジャソレ？？？？？？




でも、カイロはあったほうがいいな。。。。。


この寒さなら。。。




いよいよ、今週末はセンターです。


negokitchenの生徒さまの中にも


受験生をお持ちのお母様は今年は多々。


私もその一人です。


この寒さを乗り越えて


無事に終わる事を祈る今日この頃です。




根菜類の美味しい季節。


朝から、コトコトコト。。。。。


コンロの番人になりつつある私。


何となく、気も心も落ち着くようです。アハハハハ


お陰で、夕方がだいぶ楽になりました。


さて、一年生はそろそろ帰宅です♪ 


 
      
                      


                      

    　
　　　今日は1月7日


　　　七草粥をいただく日♪


　　　我が家もきっちりいただきました



　　　家族は　寝ぼけ眼で食卓に着いたとき


　　　必ず“おっ”とした表情になります。



　　　きっと、すっかり忘れているから。。。



　　　この瞬間の表情を見るのが楽しみです。



　　　今年も一年、無病息災、元気に過ごしたいですね♪♪♪


　
　　　明日からはいよいよ新学期スタート


　
　　　いつもの生活が始まります