ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 今日で3月も終わり。

帰省していた姉妹たちも、それぞれの家に帰っていきました。

そして、母も一緒に上京。

ついに明日から4月です。

まだまだ春休みだから、賑やかな我が家です。

姉たちの帰省中は子供たち中心の生活で、映画に行ったりと計画通りに進んでいたはずなのですが、途中から大変・・・

次々と嘔吐下痢になり 可哀相な春休みです。

元気な子供たちは予定通り砥部焼きに絵付けに行ったりしましたが、そうでない子たちはお家でお留守番というより、ずーっと寝ていました。

実は嘔吐下痢のこんなにひどい症状を目の当たりにしたのは初めてで、こんなにぐったりするものなんだなぁーと改めて驚いたものです。

最終日の今日、回復したみんなでクッキー作りをしました。
結局、子供たち全員揃っての外出は映画のみだったなぁ・・・

        

        思い思いに作ったクッキー。ドラえもんも・・・。


   
 
  みんな夢中で。楽しかったね。   ちっちゃい串刺し団子。涼ちゃん作。


型でぬいたり、粘土みたいにペタペタしたり・・・とっても楽しいひと時で、いい思い出となりました。
めずらしく、一度も外食もできず、おかげで充実のおうちごはんの日々でした。

 母が上京した後、心配していた祖母ですが、先日、入院しました。

前回の腰のこともあっての入院ですが、私たちも実は少し安心できました。

一人で家に居るよりいいのかなぁ。身勝手な考えですが・・・

明日から毎日 母の代わりに私が病院へ通おうと思っています。

4月が始まります。4月のレッスンの日程が決まりません。

予定では4週目(20日以降)ですが、来週中にアップできない場合は次回5月となります。

年度替わりということもあり、それぞれの学校の予定が把握できず、また、一人の運営の教室でご迷惑をおかけします。

今しばらくお待ちください。

さあ、4月です。桜本番。

桜が満開になったら、子供たちを連れて記念撮影に行くつもりです。












 今日、姉と妹たちが帰省しました。 

          

今回はそれぞれの夫を置いてきぼりの里帰り。

総勢10人の子供たちです。

そのうち、母と祖母と子供たちで孫ばんざいにでも投稿してみようかなぁ・・・
(笑)

しかし、ほんとに賑やかで・・・

いつか子供たちがそれぞれ成長したら、女チームだけでのんびり旅行をするのが夢です。

今のままだと疲れに行くようなものだから。

遠い、そのまた遠い夢ですが。
 本日、長女も学校終了。

クラス替えの発表もあったそうで・・・思ったよりも撃沈しておらず安心しました。女の子って始めは大変ですよねー。

明日から春休み もう一人スタートです。

いよいよ 明日から妹たち、夜には姉たちが帰省します。

子供たちがすっごく楽しみにしていて、毎朝、“後何日?”というカウントダウンが始まっていました。

明日には“今日だよー。”と言ってあげられます。

今回は今月いっぱいの短い帰省で、短期集中 楽しい毎日にしないと・・・。

昨日からお隣のmちゃんからいろいろおすそ分けが・・・

ありがとうございまーす。

今日は先日お母さんが送ってくれた春キャベツが沢山あったのでお好み焼きを作ろうと刻んでいたら・・・

ラッキーにも沢山の新鮮な葱を届けてくれました。

40cmのボウルに種作りです。

        

葱たっぷりの美味しいお好み焼きができました。
 ついに始まりました。春休み。

いつも慌しい朝ですが、いつのまにか 一人。また一人。と家を出て、気づけば残っているのは私と双子なのに、今日は違います。

上の階に向かって“いつまで寝よるん?起きなーい!”

結構体力と精神力のいる仕事です。

少しでも規則正しい生活を。と思う親心に反し、中途半端に大きくなった上の子たちは余裕の学生さん。一度では起きませーん。

しかし、だんだんエスカレートして大きくなっていく私の声に“は、はーい。”
慌てて下りてきます。

まだまだ鬼母健在。イケテルナ。わたし。

今日も祖母宅へ行きました。
お弁当箱を二つ新調しました。
開けたり閉めたりして 何となくうれしそうな祖母ですが、これからは暑くなります。1個1個の器にしないと痛みやすいかな・・・と思案中です。

遅めのお昼は春休み初日。みんなでマルデナポリでピッツァとパスタを。
疲れていたのか思わずチョコレートパフェを注文してしまいました。
甘さに癒されました。(笑)

いつものように ランチは控えめに・・・

晩ごはんに和風ロールキャベツを作りました。

          

中のひき肉は鶏肉中心に風味付けに豚肉を少し。コクが出ます。
もう一つのポイントは長いものざく切りを加えます。火が通るとフワフワに。
あと、キャベツの芯の部分も刻んで混ぜると全部食べられます。

かつおだしでコトコト煮込み、調味はみりんと塩中心で。とろみをつけ、仕上げにねぎと生姜のすりおろし、柚子の皮を少し。

洋風もいいけど和風もね。明日は祖母にも持っていきます。

田舎の母がお野菜を沢山送ってくれました。

わけぎのぬたにカリフラワーのサラダ。お野菜中心の晩ごはんでした。

ヘルシーヘルシー。ハート

 












   
 今日は次男の小学校の卒業式でした。

  
     卒業 おめでとう。           ソフト部の仲間と。

作年の長女に引き続き、二年連続の小学校の卒業式ですが、よーく考えると、来年は長男と下の双子、翌年は長女、その翌年は次男とずーっと、卒業・入学の続く我が家です。

私の時代の卒業式とはガラッと雰囲気も違っていて、どちらかというと、厳かというより、華やかな式典です。

大きな声では言えませんが、年々、涙も減り、感動も薄くは無いけど、軽くなっていくのはなぜでしょう。

はい。次は中学で次は高校よ・・・はい。どんどん育ってー。みたいな・・・。

たぶん双子の卒業式では何でも最後だと思うと感極まれるのでしょうが・・・

みなさん、下の子になるにつれ力気合が抜けるとよくお聞きしますが、私も完璧に仲間入り?

いやいや 今日だけは否定しないと。本当に 卒業 おめでとうおんぷ 

 卒業式だよ 今日の晩ごはん
         ・ 鶏肉のジャムと赤ワイン煮
         ・ あさりとブロッコリーのトマト炒め
         ・ スナックえんどうのサラダ
         ・ しいたけのおろし和え
         ・ 切り干し大根の煮物     
  でした。
 
最近は祖母のごはんもあって和洋折衷の多い我が家です。  

 
 昨日からまたまた寒くなって、雨も続き、家族の多い我が家。洗濯ものとの戦いです。

先日使ったスキーウェア7人分を洗濯機のドライコースでコツコツと洗い、やっと干し終わったけど、まだまだ日常の洗濯物が・・・

浴室乾燥と、ガス暖房と、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ。
我が家みたいな家こそ乾燥機。
父さん、いかがでしょう?
早く、ほんとに温かくなってほしい毎日です。
こんなに寒いのに、新芽が・・・けな気ですぅ・・・。


      

       春になると庭の花も満開に 春よ来い来い

 今日はテスト中の息子とランチしました。
もう、結構大人なので、落ち着いた食事ができます。
遅めのランチで、ガッツリ食べる彼を横目に、夕食の準備を考え控えめな私です。
お腹いっぱいになると作る気、げっそり無くなりますから・・・(笑)

ということで、ランチ組はあっさりを好みます。

今日の晩ごはん
   ・ 豆乳鍋
   ・ 揚げもち 磯部風味
   ・ 高菜の炊いたん 
   ・ ふきのとうのごまみそ和え
   ・ 蕪の葉とじゃこの炒め煮

 副菜が緑みどりしていて、下の子たちはゲッとした顔をしていました。
でも、常備菜はお弁当にも助かるんだけど・・・今日の食卓はホントに地味色。色って大事ですねー。
それと味の変化。辛い・甘い・すっぱい・苦い・・・

ランチもほどほどにしないとですね笑う
 今朝、朝の準備をしていると、テレビを見ていた双子が、“今日おひなまつりじゃいよねー!もう終わったよねぇー!”

先日の土曜日、おひなまつり会を終えた二人は、断固として終わったと・・・

私は松山の風習で4月3日を重視してしまうのですが・・・
 
ということで、双子のために 3月3日はおひなまつり を理解させるため
今日はラフにおひなまつりメニューで夕食を。

・ 牛肉とごぼうの時雨煮混ぜごはん
・ あさりと春菊のおすまし
・ 弥生蒸し
・ フライドチキン
・ 蕪のレモン和え

我が家の子供たちは、散らし寿司より、手巻き寿司派なのですが、
同じくらい喜ぶのがこの牛肉の時雨煮を入れた巻き寿司です。
今日はラフに混ぜごはんにしました。

ところで、本番の4月3日は何にしようかなぁ・・・


※本日レッスンのお申し込みを頂いた皆様、ご予約承りました。
 返信がまだの方は明日になります。しばらくお待ちくださいね。
 第2希望になってしまった方、ごめんなさい。
 水曜クラス、満席となりました。

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