ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!



               {#} Happy Merry Christmas {#}  



               三連休の最終日を利用して

         家族でひと足お先におうちでクリスマス。


 今年もいつものおじさんサンタからのクリスマスケーキのオクリモノと

        いつもの親戚からのチキンのオクリモノで      
 
          楽しいクリスマスの食卓の完成。


         今年は付き添いの母へお弁当に詰めて
          
         ちょっぴり寂しいクリスマスとなりました。


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         先日のnegokitchenクリスマスのときに

         グラタンのブロッコリーは押し込んで♪と

         レッスンしたでしょ^^

         ほら これがいい例です{#}


         ちょっと気が抜けてるぅ〜・・・・・



        年内にもう一回我が家はパーティがあります^^

           次男の17回目のバースディ♪

         次は みんなみんな帰省しているので

           気合を入れてお料理しなきゃ{#} 


        
      さあて 今夜には我が家にもサンタさんが来る予定。

       明日は小学生チームもいよいよ終業式ですが

         朝のてんやわんやが想定されます^^


            毎年毎年がいい思い出。

      どうぞみなさんも楽しいクリスマスの一日を♪



       


          

           

   夏物は脱ぎ捨てて すっかり秋物仕様となりました。


   朝晩の冷え込みは身にしみますね^^


   今日の我が家の食卓はポトフ。


   
   こんなお料理は


   野菜も沢山摂れて 温かくいただけるので


   バラバラに帰宅した家族には重宝します。



   食事の話というと


   月に何度か 姉や妹から食べ物に関する電話があって


   フムフムと質問内容を聞きながら


   即答できることは教え合ったり


   意外に分からないものだな。。。と


   レッスンのヒントをもらったり 


   いろいろと学ぶことも多いのです。



   先日のこと


   次男が帰宅するなり


   ねえねえ!作れる?と


   突然質問してくるものだから


   ここにもいるいる!と思いながら   


   迷わず二人でチャレンジ。



     学校からの帰宅が遅いのに それから作ろう!だから


   ちよっと私も気が遠〜〜くなりましたが・・・



   材料も全て自分で準備する根性もあるものだから


   やるしかありません。


   そしてそして 


   この子は器用?


   と思わせるほど


   今ではすっかり一人で作れるようになりました。




   メキシカンなトルティーヤ。


   ちよっと形は味がある感じで変形していますが


   上手くいくといいね。文化祭。


   と 応援しています^^


                  null ←本日の出来!


    さて 大変お待たせしております


    11月のレッスン


    週末にはご案内できそうです。



    宜しくお願いいたします♪ 

     
   


  



  

夏休みが始まり まだ数日。


本当に暑い毎日ですね。



こんな日々は水遊びに尽きる・・・

と お風呂場の浴槽に水を溜めて・・・

ビニールプールに水を張り・・・と

遊ばしていた日々から早数年。



通算すると二周目のような子育てもだいぶ落ち着いてきました{#}


我が家の双子も4年生。


少々親離れもはじまる年頃となりつつあります^^




今年の夏は 

先日学校で配布された

松山市子ども自転車免許証カードを提示すると

アクアパレット2時間無料という

子供たちにとっては パラダイスのような夏休み。



早速 双子と友達を連れて

行ってきました^^



私はクーラーのある待合で本を読みながら

あーーーー涼しい。涼しい^^



4年生以上になると

保護者が居なくても泳げるというルールがあるので

それはそれは沢山の免許証を持った子どもたち。




行き帰りに気をつけながら

今年の夏は 子どもたちにとって

少しだけ お手軽な涼しい夏となりそうです。




さて いよいよ甥っ子たちが帰省してきます^^

昨年誕生した甥っ子も1歳を迎え

何にでも興味をもちはじめるお年頃となりました。



いよいよプールデビューを迎える彼のお世話をさせていただきたく



ついに私もラッシュガードを新調^^




今年の夏は見ているだけ!から

泳ぐ人に変身!!




秋を迎える頃には 小麦色のお肌にならないように・・・

ぜったいの ぜったいに 気をつけなきゃ{#}





松山茄子の美味しい季節です。

柔らかく アクも少なくて 火の通りも早く 何より

産直などでは お安い♪


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茄子は我が家のみんな大好きで

この時期は特に食卓によく登場する食材です。



揚げ漬けに焼き漬けに浅漬け

マリネに天ぷらにフライ それに焼き目の香ばしい焼き茄子。



茄子のチーズ焼きも最高♪


油との相性はバツグンで

たまらなく美味しくなります^^



レッスンでもご紹介したことのあるはさみ揚げ♪

我が家では奪い合いになるほどの人気メニューです^^


肉の種類や 調味の仕方 あんの調味料の合わせ方次第で

和食にも 中華にも変身できるこのお料理

作られていますか・・・?



忘れてた!という方がいらしたら

レシピをめくって作ってみてくださいね^^

きっと パワーが沸いてきます^^




スタミナのつきそうなキムチ炒めやビビン麺も

夏の定番メニュー。

今年の夏もちょくちょく作っています^^

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   今週も始まりました♪



  今日から今週から始まるレッスン準備に



  スタジオ入りしています^^



  

   帰り道 スーパーに寄ったら



  こっちにおいで〜!こっちにおいで〜!



  と呼ぶものがありました^^





    美味しそうに熟した それはそれはきれいな^^



    小梅にしてはbigサイズのこの子。



  
  今年はやらないかん!と決めていたので



  この子を皮切りに 



  梅しごと 始めます。



  忙しいときこそ 集中してできるものなのかもです^^



  梅はいつまでもないし〜〜〜・・・


  
  今日はとりあえず 塩漬けまで^^




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   ここのところ 一つ一つの出来事を噛み締める暇もなく


  面白おかしいほどに 時間がバタバタと過ぎている^^




   ゴールデンウィーク明けから 我が家の双子は


  期間限定のすもう部に入り 日々


  まるで中学生か・高校生か・・・のような


  ほとんど休みも無い練習に明け暮れている。



   
  かなり前 学校から配布されたプリントに


  冗談半分でやってみる?という私に




  
  二人が真顔で言った{#}{#}



  "相撲部の壮行会にはね 全校の前で


   すり足で 一列に入ってくるんよ


   ドスコイ ドスコイみたいに


   絶対いややし!恥ずかしい!大爆笑されるし・・・"


   と 壮行会の印象が強烈すぎるのか


   全否定である。
   




   その姿に こりゃあ 絶対ないな 相撲部・・・・・


   と その申込書のついたプリントを


   まるで他人事のように思っていたのだが・・・^^




   ひょんなことから二人は入部。


   そして 今日はそんな二人の おののいていた


   全校のみなさんの前での壮行会の朝だ。


   

   どうやら一言ずつ 豊富も語るそうで


   数日前から まるで応援団のように


   二人で叫びあって練習していた。



   
   
   こっそり 隠れてその姿を 見てやりたいものだが


   いやいや 明日の二人の晴れ舞台を楽しみに


   おうちでじっと我慢の子である。




   今日はドキドキの大会前日。練習の最終日。


   今日までの日々を思うと二人には貴重な時間だったように思う。


   ほめてあげるのは明日が終わってからにしようと思うが 


   ホントえらかった・・・


    
      
   母は今日もスタミナをつけるべく 今 コロッケを作っている。   


   今日のただいま〜♪を楽しみに



 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     以前 レッスンでもご紹介した


   
   トマトのはちみつレモンマリネ


  
   一日置くと トマト水が沢山になって



   ドレッシングにしても美味しいですよ^^


     そろそろ このレシピの出番の頃がやってきますね{#}




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  あさ一番の長男からのメールに始まって


  今日はみんなに


  祝ってもらいました{#}{#}

 
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  参観日が二つもあって


  充実の一日。。。。。



   




  

  今日は車窓から


  カーネーションの小さな花束を


  大切そうに握り締めて


  自転車で走っている男の子たちを沢山見た。




  お父さんと一緒の小学生くらいの子から


  年頃の大学生くらいの男の子まで・・・・・




  みんな痛めないように大切にしながら


  まっしぐらに走っている{#}




  どこかで買ってきたのかな。。。と


  ちょっと感心で 微笑ましく思った。


  その後のドラマも気になる!




   家に着き 気分よく家に入ると


  “ハイ!”と言って 渡されたカーネーション。


  いきなりで ちよっとビックリ!


  我が家にもそんな子どもたちがいて・・・・・


  私は 何となく気恥ずかしくて


  “ありがとう”と言うのが精一杯。


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   改めて 母の日を大切に思ってくれている


   みんなに感謝♪


   



  
  


   


   


   


   


    



     


  






  



  
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