ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!



同じタイミングで作り始めた麦麹

微妙な事で麹のつき方が変わります


温度が上がらなくてもダメ

上がりすぎてもダメ


悪戦苦闘しながらも

何とか今年の味噌が出来ました。




夫婦で備忘録も共有して

来年に向けて⤴︎


まずは、今年の味噌の味、どんなかな

熟成して

食べられる少し先が楽しみ✨









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