本日 9月のお料理教室 和食 初秋のお献立 土曜日クラスのレッスンが終了致しました。 ご参加いただきました皆様、 ありがとうございました。 本日は9月のレッスン最終日。 9月のレッスンでは、 保存できるソースを作って、 日常のゆとりを♪ 豚バラ月見丼のタレは、 保存用の量でたっぷり作って 毎日のお弁当も、いざと言う時も とっても助かります♪ デザートの黒蜜も 作り置きで、日々、癒しの味を♪ カリカリちりめんは たっぷり作って トッピングにも、おやつにも 美味しくて、栄養満点♪ また、 身近な食材を使って 日常に美味しくお手軽なごはんを♪ 市販のポン酢を使って、 優しい‘温’ドレッシングを♪ ‘梅’は立派な調味料♪ と、今回のお献立は、 シンプルですが、日々 作ろう♪と思えるお献立をご紹介しました。 これからだんだん秋も深まって 寒くなっていく毎日ですが 今回のお献立も、 皆様の 日常の食卓に 取り入れていただけたら嬉しいです。 9月のレッスンの詳細は 後日アップされますレッスンレポートにて。 9月のレッスンもありがとうございました
本日は4日の振替レッスン日。 先週末からの雨で、日曜日には 警報も出たりでドキドキしましたが、 何とか持ち直して・・・・・ 9月のお料理教室 和食 初秋のお献立 開催いたしました♪ 急に季節が秋めいて、ほっこりとした 和食が嬉しい季節となったので、 本日の、 白身卵の塩梅汁のとろみは 少し濃い目にしました。 本日も、名前の通り、豚バラ月見丼、 皆さん興味深々、茄子のハムカツ、 温ドレッシングも嬉しい、 豆腐のカリカリちりめんサラダ 白身卵の塩梅汁、 みんな大好き白玉入り黒蜜きなこアイス 完成です♪ 丼のタレは一日寝かした方が美味なので 是非、早めの作り置き、頑張って♪ 本日ご参加の皆様、ありがとうございました^^ 次回のレッスンは12日水曜日。 ご参加の皆様、よろしくお願いします