 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！  本日、2015年はじめてのレッスン ‘嬉しいね♪  ひれかつのお献立'二日目のレッスンが終了しました♪ 暦の上では立春も過ぎましたが 今日もとっても寒い一日。 ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪ 本日もご家庭に一番近い食卓が無事に完成いたしました。 季節限定のお野菜を使って、常備菜を。 寒い日には温かい具だくさんの汁物と 箸休めやごはんのお供があれば嬉しいですね。  メインのひれかつも、カリカリに美味しく仕上がりました♪  本日は初めましてのkさんにもお越しいただいて わきあいあいと楽しいレッスンとなりました。 ご参加の皆様、どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^ ご家族がほっこりしますように^^ 我が家も今日はひれかつと、 具だくさんの汁物を作りましょ♪ 寒さに負けず、頑張るぞ！ 次回のレッスンは12日木曜日です。 よろしくお願いします  2015年はじめてのレッスンアップいたしました 今回のレシピは、とってもシンプルながら 今の季節には、本当に食べたいな〜と 思えるレシピ  旬の大根をたっぷりと美味しく♪ おご馳走のひれかつを更に美味しく♪ 保存食にもなるパリパリ大根もご紹介できたら・・・ と思っています。 これぞ！家庭料理 リラックスして、 心からあったまる食卓をどうぞお楽しみに！ お申込みは明日の朝10時〜順次 Line、メールよりお待ちしております。 可能な方は複数のご希望日をリクエストいただけたら 大変助かります。 メールの返信は19日以降となります。 よろしくお願いいたします。 それでは、楽しい週末を♪  ‘ローストチキンのお献立♪' 本日はいよいよ最終日。 今年の有終の美を飾る今年最後のレッスンです♪  本日もまん丸の立派なチキンが到着しました^^ チキンの扱い方から始まった今回のレッスン、 スタッフィングを作って、お腹に詰めて、 形成の仕方、焼き方、ソースの作り方、 解体の仕方まで、、、、、、、 じっくり、ゆっくりお勉強しました。 マンシェットを飾ったら、さあパーティの始まりです^^ 初めてで、少しハードルの高かった方、 できるぞ！！と思った方、 家族に絶対食べさせたいから頑張るよ！という方、 せっかく習ったからチャレンジするぞ！という方 美味しいから自分でも作りたい！と思った方 ひたすら感動していた方 さまざまな感想をお持ちになられたようです^^ 以前より是非クリスマスにはローストチキンを♪と 思っていた私は大満足のレッスンでした。 生徒様の皆様には、チキンの他にも 沢山のメニューがあったので少し大変だったかもですが まずはどのクラスも無事に完成して 本当によかったです^^ ここでは、ローストチキンのことを詳しく書けそうにないので レッスンレポートの中で 数ある画像の中でも印象深い、きっと皆様が ‘ピン'と来るシーンをご紹介したいと思います。 クリスマスに作ろう♪と思っている方も、本番はまだ少し先。 気持ちははやると思いますが、 まずは今回のレシピ、2ページ目の余白の部分に 今回のレッスンの内容を覚えている順に 自分だけのオリジナルで書き直してみてください^^ はっきり見て覚えている今がチャンスです。 どうぞよろしくお願いします^^  それでは、今回のレッスンメニューです。 ●ローストチキン・人参のグラッセ ローズマリーポテト添え ●蕪と生ハムのカルパッチョ風サラダ ●海の幸のチャウダー ●オリーブオイルごはん ●フレンチトースト・ヨーグルトクリーム添え  寒い日にはぴったりのチャウダー。優しいお味です^^ 今回は海老と宇和島真珠貝柱入り♪  そして、今年の流行りものは押さえておかないと・・・^^ レモン塩はカルパッチョのドレッシングの隠し味に そして、本格的なフレンチトーストを♪ 朝食に、学校からペコペコで帰ってくる子どもたちのおやつにも ホッカホッカを食べさせてあげれるのが最大の魅力だと思っています。 一緒にご紹介したヨーグルトクリームも人気でした^^ 早速リピートしていただいた画像を送っていただき 嬉しい限りです^^  今年もあっという間の一年で、今年も沢山の皆様に negokitchenに通っていただきました。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 最終日、 本日のご参加の皆様の画像です。   ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪ どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^ 2014年のレッスンもありがとうございました。 来年からのレッスンにつきましては 決まり次第ブログにてお知らせいたします。 それでは、チキン、作りましょ♪  本日も無事に終了いたしました♪ 鶏の丸焼き‘ローストチキンのお献立♪' 本日も、やる気にみなぎる生徒様方の 食い入るような視線を浴びながら^^ まん丸のチキンが完成いたしました。 時間ごとに丸鶏が着色していき、その度の ‘お〜〜〜っ'の歓声と共に チキンはリアルで‘ウッワァオ〜'だったのが ‘美味しそぉ〜！！'に変わっていきます^^ どのクラスも楽しいひと時です^^ そして、楽しい試食タイムには本日も♪  皆さん、いい笑顔です^^ 本日は、クリスマスメニューをお腹いっぱい食べた後に お楽しみのuさんのおやつの時間♪ ‘食べられますか？'の問いに‘別腹です♪' アハハハハ^^皆さん、お見事完食されていました^^  私もレッスンの後に♪濃厚で最高の美味しさでした^^ uさん、今日も至福のひと時でした^^ いつも本当にありかとうございます♪ 本日ご参加の皆様、どうぞ楽しいクリスマスを♪ ローストチキン、レシピの見直し完了しましたか？・・・ 忘れないうちに、もう一度^^ さて、 いよいよ明日は12月レッスン最終日です。 今年一年の最後のレッスン、楽しみましょう♪ ご参加の皆様、どうぞお楽しみにお越しくださいね。 スタジオにてお待ちしております♪ 今年の有終の美を飾るクリスマスレッスン ‘ローストチキンのお献立♪' 残すはあと二回となりました。 ご参加の皆様、よろしくお願いします  楽しいレッスンをしましょう♪     本日も♪楽しいクリスマスレッスン ‘ローストチキンのお献立♪' 今日は4人で頑張りました^^  本日も大きな丸鶏1羽でまん丸のローストチキンを そして、スープにサラダにご飯にデザートに^^ 初めてご参加のYさんも、それはそれは手際がよくて あっという間に6人分が完成しました^^ 今日もアットホームでいいレッスンでした♪ みんないい顔していま〜す^^ ご参加いただきました皆様、ありがとうございました^^ 今年のクリスマスには是非、ローストチキンを♪ 頑張って下さい〜  引き続き、次回のレッスンは 月曜日です。 急に寒くなって体調を崩しやすくなっています。 どうぞお気をつけて、楽しい週末をお過ごしくださいね  
3月レッスン終了いたしました♪
本日は金曜クラス♪ 本日は木曜クラス♪ 明日より、3月後半レッスン♪ 3月レッスン始まりました♪ 明日から3月のレッスン始まります♪ 2月おうちで飲茶レッスンレポートupいたしました 2月おうちで飲茶を楽しみましょ♪ありがとうございました。 本日は水曜クラス♪ 本日は月曜クラス♪   
iroha candle
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