10月のお料理教室
                   
                           〜基本の和食〜

                ' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1

          

                             本日最終日。


            このレッスンは昨年10月15日で1回目を終えた

                         続きのレッスンです。


               なので、本日は合わせて5日目のレッスン。


                 無事に全クラスを終え、やっとできた！と
              
                       心から安堵の気持ちです。


           ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^


                   牛肉コロッケは、私のおふくろの味。

                   母から受け継がれているお料理です。 

                   大変喜んでいただけて嬉しかったです。

                   細切れの牛肉がたっぷり、そして、

                   大根おろしが決めてです。               
                  


                  きんぴられんこんは作りやすくて、美味しくて

                  ぜひ、愛用していただきたいレシピです。

                  多めに作って、炊き込みに、かき揚げに^^



                  白和えは、作れたら嬉しいね♪の癒しの味。

                  ごまの風味たっぷりで、身体にいい癒しの味

                  来年の敬老の日にいいね♪と生徒様。確かに^^
                               


                  村雲汁は、子どもさんに教えてあげたいお料理。

                  失敗しないから、必ずほめてあげれます^^



                  みたらしかぼちゃ団子はハロウィンにも^^

                  野菜を変えて、いろいろに作りたいですね。

                  
           
              本日の最終日は、コロッケの数事件もあったけれど

              笑いで終われてよかった♪本当に充実の最終日でした。

          
                例年になく、10月なのに夏日の毎日でしたが

                   これからやってくる、少し肌寒い秋。

              既に沢山の作りました♪をいただいていますが

             これからも、ご家庭でどんどん作られてくださいね。 

                 ご家族に喜んでいただければ嬉しいです。


                  詳しいレッスンの内容につきましては

                  後日upされますレッスンレポートにて^^

           
                10月のレッスンもありがとうございました。

             ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
                さて、来月からは特別レッスンの始まりです。

                        よろしくお願いします。

                ちょっぴりおしゃれなクリスマス→8
           10月月24日月曜日　朝9時よりご予約承ります 

            
            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                    明日から我が家の双子は秋休み。
        
                         1週間、頑張ります♪


            

             

                

      
               

                          10月のお料理教室

                 和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1

                              水曜クラス。


        
               ベテラン主婦の皆さんたちも多くいらっしゃり

              毎回、談笑をしながらの、スムーズなレッスン。



 
           本日もわきあいあいと、ほっと出来る和食の完成です。


           
            どのレッスンでも、胡麻をするのはいつまで〜？と

               本日も一生懸命ごますりに励みました。


                   もちろん、簡単な方法もありますが、
          
              丹精込めてすった和えごろもの風味は格別です。 

                       白和えは癒しの味です。

 
                 シャキシャキの歯ごたえのきんぴらに


                 色味も秋らしいみたらしのかぼちゃ団子


                    きのこのふわふわ村雲スープ


              新米ごはんにぴったりの牛肉たっぷりのコロッケ    



                 いよいよ明日は10月レッスン最終日。

                       名残惜しい感じです^^  



              試食タイムでは、毎回色々なお話で人生勉強も。

                  本日も沢山の元気をいただきました。

                本日ご参加の皆さま、ホッとできる秋の食卓

                    ご家庭でも楽しまれてくださいね。

              本日はご参加いただきありがとうございました。



                      さて、明日は3日連続最終日。

                        まだまだいける予感です^^

                    ご参加の皆様、よろしくお願いします。

                    明日も、おいしいコロッケ、作りましょ♪


            
         
      

                     10月5日、台風予報の振替日


                          10月のお料理教室

                 和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1


                         本日開催となりました。

    
             初めまして♪のご参加のuさんとtさんをお迎えして

                      7名様でのワイワイレッスン。


                本日も‘ほっ'とできる、食卓の完成です。


                秋なのに、今日もまだまだ夏らしい気候。

          もう少し、肌寒いくらいが丁度嬉しいお献立なのかも^^

              と、半分申し訳ないような気持ちもありながら

              ゴマをすり鉢ですったり、コロッケを揚げたり。


            
                  本日ご参加の皆さま、ご家庭でも

                    どうぞ楽しまれてくださいね。

 
              今日は嬉しいuさんのお土産も皆さんいただいて

                         ラッキーな時間でした。

              ハッピーハロウィンを一足お先に楽しませていただき

                    大変香ばしい、おいしいおやつでした。

                 uさん、いつも本当にありがとうございます。

                    

                    

              さて、明日も引き続き‘家族に伝えていきたい味'


               明日、ご参加の7名様もよろしくお願いします♪

                      ‘ほっ'とできる和食、作りましょ♪ 


                

          10月5日のレッスンについて、お知らせです。


          台風18号が 5日に最も接近が予想されています。


          本来でしたら参加のご案内にありますように

          当日の朝、レッスンの開催について決定すべきでしょうが、

          ご参加の皆さまの中には、小さなお子様を

          お持ちの方も多いので

          月曜日の現時点で決定お知らせいたします。


          5日のレッスンは18日火曜日に延期といたします。


          19日水曜日・20日木曜日もレッスン開催日となっています。

          こちらもそれぞれ若干のご参加が可能です。


          5日ご参加予定の8名の皆さまは

          大変お手数ですが、この三日間のうちで

          ご希望の振替日をお知らせください。

          よろしくお願いいたします。



          地方祭・連休・秋休み等行事の多い中、

          日程が限られており大変ご迷惑をおかけしますが

          よろしくお願いいたします。

          
          


          

          

          
        

                  10月の始まった本日、始まりました♪


                          10月のお料理教室

                 和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1


                    初めまして♪のご参加のiさんと

                       お久しぶりのtさん、hさん、

                 そして、本日がラストレッスンのtさんと

                    kさん、tさん、yさんの7名様のご参加♪


             昨年の途中、中止になった10月レッスンの続きです。

           お約束通り、1年後の今月開催できて、本当によかった♪


               覚えてくださっている人も多く、大丈夫ですか？

                          全然お変わりなく。と

                    沢山ご心配いただいてうれしい限り。

                           ありがとうございます♪


       今月のレッスンでは、いつもの日常にほっとできる和食メニュー

      そして、ご家族に、あれが食べたい♪と言ってもらえたら嬉しいな❤
            
                            ・牛肉コロッケ
                            ・きんぴられんこん
                            ・五色白和え
                            ・きのこの村雲汁
                            ・みたらしかぼちゃ団子

          牛肉の食感がうれしくて、れんこんの歯ごたえが楽しくて
         
         白和えの衣が風味良くて、お吸い物の手軽さがありがたく

                 みたらしかぼちゃの色味が秋らしくて♪


                    と、色々な感想のいただける食卓。 


                  初日の本日も皆さんで、わきあいあいと

                      本当に楽しいレッスンでした♪



                 本日ご参加の皆さま、どうぞご家庭でも

               ほっとできる秋の食卓、楽しんでくださいね。

               こんにゃくの切り方、どうぞ練習して^^

                  本日はご参加ありがとうございました♪


             
                転勤のため、本日がラストレッスンのtさん

                4年半に渡り本当に熱心にご参加いただけ
            
                        心癒される日々でした。

             
          教室を通して、幸せなことは沢山のいい方に出会える事。

           悲しい時は、心通じる生徒様が引っ越しをされる時。 


                    いつになく、今日を迎えるのに 
           
             ドキドキしていたけれど、やっぱり最後は二人して

                            しくしくしく・・・・・・・・


                     寂しいですが、ハッピーな転勤。

             ご家族とtさんの益々のお幸せをお祈りしています。


                   以心伝心の贈り物、大切にしますね❤

                             どうぞお元気で♪

                   また、お会いできる日がきますように・・・

          
             

                引き続き10月レッスンは 次回5日水曜日です。

                  ご参加の皆さま、よろしくお願いします。

                        美味しいコロッケ、作りましょ♪

                    
 
       
    
            

        夏休みが終わってから、始まった9月。

        毎年思うのですが、運動会もあるし、お休みも多いし

        何となく、台風の心配もしながらで

        長いのか・短いのか、はっきりしない9月。


        昨日までのじめじめとうって変わって何となく肌寒い本日。
 
        確実に本格的な秋がやってきていますね。

        そんな9月も今日でおしまい。


        明日から衣替えの10月ですが

        昨日までは絶対長袖は無理。と思っていたけれど

        もしかして、いける？^^と今日は急にソワソワしています^^


       
        いよいよ明日から、10月のお料理教室

                 和食 家族に伝えていきたい味Vol.1
 
        がはじまります。

       
        私の中では、こんな食卓ができたら、いいお嫁さん^^

        な、昔ながらの定番の食卓です。


        いつの時代になっても、シャレた食卓もいいけれど

        なんとなく、  ほっ と できる食卓。

 
        知っているといいですよ♪の思いを込めてお伝えします。


        ご参加の皆さま、よろしくお願いします。



        さて、9月のお料理では、カラフルなチョップドサラダを

        ご紹介しました。

 
                 


        この中で、長年我が家の愛用してきた

        黄色いパッケージのお粉をご紹介しました。


        私も、いつの頃から発売されているのかも知らなくて、

        この粉について、生徒様のお一人がメーカーさんに

        聞いてくださいました^^


        30年前からあったそうで、、、、、、

        私の年からすると、独身の頃から口にしていたので、

        やっぱりな・・・・の代物でした^^


        そして、先日の事、いつも行く産直のお肉売り場で

        お肉を見ていたら、その代物がどーーーーんと鎮座。

       
        たまたま、いらっしゃった売り場の方に、

        沢山ある種類の中で、どうしてこのお粉を選ばれたのですか？

        と、感激した私はついつい聞いてしまいました。


        ‘少しでも美味しくて、珍しいものを'と♪


         ほ〜っ❤

         何となく、うれしいじゃないですか^^

        
         迷いに迷って、ご紹介してよかったな^^

         と、改めて思う今日、この頃です。


         さて、いよいよ明日からは10月。

         お祭りに、新人戦に、秋休み。
 
         お休みも沢山です。


         お料理教室は1、5、19、20日です。

         19日2名様、20日1名様ご参加いただけます。


         ポーセラーツクラブは教材が揃い次第ご案内いたします。

         只今、箸置きを作りましょ♪会のご参加ご希望の方

         お申込み承り中です。10月・11月・12月の開催日に

         ご都合の合う日にご参加いただけます。


         ‘は'  ‘に' は只今在庫がなくなりましたので

          ご希望の方がいらっしゃいましたらお知らせください。


          ‘い'はご希望者多数のため、追加注文いたします。

          ‘ろ' は在庫4個です。

         
              
         
       
          11月のレッスンはいよいよクリスマスにも^^メニューです。

          募集開始は順次お知らせいたします。


          それでは10月もよろしくお願いいたします♪        

          明日のお料理教室、ドキドキ、ワクワク楽しみです

         スタジオにて、お待ちしております。
          
    

           雨が続くと、外に洗濯物を干せることが新鮮で

           やっぱり、お天道様はありがたいな❤と思う今日この頃です。


           いよいよ来週末からはじまるレッスンに向け

           スタジオ準備を始めています。

                  
              10月 和食 家族に伝えていきたい味Vol.1



           と言っても、昨年の10月に1回開催で中止になっているレッスン。

           リクエストもいただいていたレッスンだったので

           大変申し訳なく、ご迷惑をおかけしました。


           やっと、もう一度開催できると私もうれしく思っています。

           沢山の皆さまにお待ちいただいてしまいました。


           本日、器の準備等終わりました。

 
           そこで、

          
           今回のレッスンは早々に締め切りとなっていますが

           本日より各日程2名様ずつ追加の募集をさせていただきます。

           
           ご希望の方がいらっしゃいましたら

           ぜひこの機会にご参加ください。

           よろしくお願いいたします。

             
                     10月 1日(土)
                     10月 5日(水)
                     10月19日(水)                       
                     10月20日(木)

         
             お申込みは只今より、お問い合わせ又はLineにて

             ご希望の方はお願いいたします♪