朝一番に届いた筍♪ 寸胴いっぱいにコトコト・・・茹でて 湯止めも完了♪ 丁寧に、丁寧に姫皮も残すよう 糠を洗い落とします^^ 自分で茹でた筍はとっても いとおしいですね。 家中が筍と、甘い糠の香りに 包まれています。 明日は、筍も登場予定です^^ 本日、 スタジオ準備も完了いたしました♪ 久々のレッスン。 毎回ながら、ドキドキですが、 久々に皆様にお会いできます♪ ご参加の皆様、よろしくお願いします。 美味しい中華、いただきましょう
本日二日目♪ 12月特別レッスン おうちでおせちを作りましょ♪ 本日は土曜日クラス。 あのレシピをもう一度。は初めての皆さんです。 ‘今年は、おせちを作るぞ!!’という皆さんの やる気がビシビシと伝わってきて、 大変充実の時間でした。 いつもの、馴染みの深い食卓に、 今年は新しい顔ぶれが^^と ご家族に喜んでもらえるといいですね〜❤ クリスマスが終わったら、さあ、準備に取り掛かりましょ♪ 本日ご参加の皆様、ありがとうございました。 また、来年も土曜日に^^よろしくお願いします。 おせち、頑張ってくださいね^^ さて、いよいよ今年のレッスンも残すところ 来週の水曜日のみとなりました。 有終の美を飾るべく、ご参加の皆様、 よろしくお願いいたします。 それでは、素敵な週末を♪
本日より始まりました♪ 12月特別レッスン おうちでおせちを作りましょ あのレシピをもう一度。2008年に開催しました 今年のお正月はおうちでおせちを! おせちだけに、細かい作業も沢山ですが、 皆さんに楽しんでご参加いただけたのではと思います。 今回のレッスンメニューです。 ●二色卵 ●くじゃく卵 ●焼き豚 ●鯛の南蛮漬け ●菊花蕪 ●ぶどう酒羹 ●花びら餅しんじょのお吸い物 ●物相・赤米ごはん ●芋餅 ‘おせち、今年は挑戦します!!’ 頼もしい発言も早速聞けて嬉しい限りです。 ご参加の皆様、無理の無い計画を立てて 頑張ってくださいね。 充実の年末・素敵な年明けになりますように 本日はご参加いただき、ありがとうございました。 引き続き、明日は土曜日クラスのレッスンです。 ご参加の皆様、よろしくお願いします。