●●●和食・立夏のお献立（おうちごはん）●●●

           

　　  日程　　2009年 　  6月 9日（火）
　　　　　　　　　　　  　6月10日（水）
　　　　　　　　　　　　  6月12日（金）
  　　　　　６月のレッスンは、毎日の食卓に生かせる
　　　　　お献立“和風のおうちごはん”をテーマに
　　　　　ご紹介します。

         もうじきやってくる父の日。
         お父さんに、ご主人に、美味しいごはんで乾杯

       　素朴な食材で、これから迎える夏本番にどんどん
　　　　  使えるレシピを。

         今月も楽しくレッスンしましょう。
         豚ロースのカリカリ揚げはビールが
         すすみますよー♪ 

　　　　　　　　


　　　　　　※詳しい内容は、レッスンのページをご覧ください。     
 
                                　
  

　　

                            

                   　本日、５月のレッスン、第２弾

　　　　　　　　　　　金曜クラスのレッスンが終了しました。

　　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、

　　　　　　　　　　　お疲れ様でした。

　
　　　　　　　　　　　今日も皆様と楽しい時間を過ごさせていただき、

　　　　　　　　　　　とーっても幸せな時間でした。。。

　　　　　　　　　　　ありがとうございました。
　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　５月　西洋料理・初夏のお献立

　　　　　　　　　　　レッスンは終了しました。。。

　　　　　　　　　　　今回も沢山の皆様にご参加いただき

　　　　　　　　　　　ありがとうございました

　
　
　　　　　　　　　　　　　●●●今月のお献立●●●
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　一番人気は“いちごのソース”
　　　　　　　　
　　　　　　　　毎年、定番の我が家のレシピ・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　　作ってみると、意外なポイント！

　　　　　　　　ご愛用の皆様にも、再確認していただいたみたいで

　　　　　　　　うれしい手応えでした。。。


　　　　　　　　ブレザーブソースは、

　　　　　　　　“比較的強火で短時間仕上げ”

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　いちごの終わりのこの時期、

　　　　　　　　折角だから

　　　　　　　　今がチャンス

　　　　　　　　作り置きしておきましょ　



　　　　　　　　
　　　　　　　　今回のレッスン内容は、

　　　　　　　　後日アップいたします

　　　　　　　　レッスンレポートをご覧ください。。。



　　　　　　　　６月のレッスンは

　　　　　　　　近々アップいたします

　　　　　　　　ご予約は２５日月曜日スタート。

　　　　　　　　のんびりご確認くださいね　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　

                               

                     本日、５月のレッスン第２弾
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　木曜クラスのレッスンが終了しました。  
　
　　　　　　　　 

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。。。。。

　　　　　　　　
　　　　　　　　今日もイメージどおりに進み、

　　　　　　　　バッチリお料理が仕上がりました。。。


　　　　　　　　キャベツはお好みで、お好きな感じに

　　　　　　　　煮込んでください。。。

　　　　　　　　レッスンで試し、ご自宅で

　　　　　　　　実力全開です。。。。。

　　　　　　　　是非、作ってみてくださいね。。。


　　　　　　　
　　　　　　　　明日は5月のレッスン最終日。

　　　　　　　　ご参加いただく皆様、

　　　　　　　　張り切ってお越し下さいね。。。


　　　　　　　　私も張り切ってお迎えいたします

 
             いちごソースの

　　　　　　　　　“お持ち帰り用の小さな容器”を

　　　　　　　　お忘れなく。。。。。


　

　　　　　　　　

　　　　　　　　心配していたお天気も持ち、

　　　　　　　　双子も遠足から元気に帰ってきました。。。


　　　　　　　　明日は遠足の予備日。

　　　　　　　　“明日のお弁当も楽しみ”

　　　　　　　　なんだそう。。。





　　　　　　スタジオのホワイトボードに双子のマグネットが仲間入り。
　　　　　　　　
　　　　　　　　器用な生徒さん方には脱帽です。。。

　　　　　　　　hちゃん、ありがとうございました。。。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　

                              
       
            　　　 明日からいよいよ

　　　　　　　　　　５月　西洋料理・初夏のお献立・第２弾が

　　　　　　　　　　スタートします。。。



　　　　　　　　　　本日、準備も万端、

　　　　　　　　　　ご参加いただく皆様、張り切ってお越し下さい。。。



　　　　　　　　　　明日は我が家の双子も遠足。

　　　　　　　　　　予報では、くもりのち（小さく）雨ですが

　　　　　　　　　　日中は持ちますか。。。。。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　気持ちのいい一日でありますように・・・・


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ご参加いただく皆様は、

　　　　　　　　　　いちごのソースお持ち帰り用の

　　　　　　　　　　小さな容器をお忘れなく。。。。。



　　　　　　　　　　　　

                             

                 　　 本日、5月のレッスン、第1弾

　　　　　　　　　木曜クラスのレッスンが無事に終了しました。。。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　昨日に引き続き、とても楽しいレッスンでした。。。


　　　　　　　　今日は、レッスン風景の写真は、早々に撮らせていただき、
　　　　　　　
　　　　　　　　生徒さまからも、“撮りましたか？？？”

　　　　　　　　とお声をかけていただき、感謝です。。。

　　　　　　　　同じ失敗は、もうしませーん。


　　　　　　　　今日もいろいろな事を教えていただき、

　　　　　　　　私も学びの1日でした。。。

　　　　　　　　ありがとうございました


　　　　　　　　今日でレッスン第1弾が終わり、来週は第2弾。

　　　　　　　　今回の西洋料理・初夏のお献立は

　　　　　　　　カラフルな感じの仕上がりです。。。

　　　　　　　
　　　　　　　　今回も、さまざまなツボが沢山ありますので、

　　　　　　　　第2弾の皆様もお楽しみに。。。。。


　　　　　　　　22日(金)に1席、キャンセルが出ました。。。。。

　　　　　　　　ご希望の方がいらっしゃいましたら

　　　　　　　　お問い合わせ欄よりお申し込みください。。。。。



　　　　　　　　今回のレッスンのお花・・・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　我が家のお隣さんmちゃんに分けていただいたお花です。。。


　　　　　　　　mちゃんのご自宅の庭は、色とりどりのお花で


　　　　　　　　埋め尽くされ、我が家の二階の窓から見える

　　　　　
　　　　　　　　その風景は贅沢そのもの。。。。。

　　
　　　　　　　　時々ポーッと眺めては

　　　　　　　　“私の庭”と錯覚させてもらっています。。。


　　　　　　　　mちゃんのお店

　　　　　　　　メリースパローズでも

              http://1st.geocities.jp/jutaku1226/

　　　　　　　　やっぱり素敵なお花で埋め尽くされています。。。

　　　　　　　　
　　　　　　　　それでは、今回のレッスンのお花のご紹介。。。。。

　　　　　　　
　　　　　　　　覚えられないから、メモをいただきました。。。


　　
　　　　　　アンジェラ　　　　　　　　　　　　  ピェールドロンサール　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　ラグラス(毛)とエリゲロン(白)　　　　　　　　リクニス　　　　　　　　
　　
　　　　　ジェク　ハミルトン　　　　　　　　　　　　　ハリオフィラ　　

　　　mちゃん、どうも、ありがとう。。。。。



              
                 そして、今日のお花・・・今回はブルーです。
 　　　　　　　　　昨日のハリオフィラと合わせて・・・

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
            


　　　来週のレッスンまで、しばらくあります。。。

　　　明日は少しのんびりして

　　　来週に備えます。。。


　　　本日ご参加の皆様、お疲れ様でした。。。。。


　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　

                              

               本日、５月のレッスン第１弾　水曜クラスの
　　
　　　　　　　　　レッスンが無事に終了しました。。。



　　　　　　　　　心配していたお天気にも恵まれ

　　　　　　　　　スタジオは暑いくらい・・・

　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　とっても楽しいレッスンとなりました。。。


　　　　　　　
　　　　　　　　　メインのスタッフドキャベツも

　　　　　　　　　上手に出来、

　　　　　　　　　楽しい試食タイムに突入できました。。。




　　　　　　　　　一番楽しんでいたのは、私。

　　　　　　　　　みなさんに、癒しの時間をいただけたのでした。。。




　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、

　　　　　　　　　ありがとうございました。

　　　　　　　　　楽しみすぎて、

　　　　　　　　　みなさんの様子を撮影するのを

　　　　　　　　　忘れちゃいました。。。。。


　　　　　　　　　ごめんなさーい



　　　　　　　　　暑い日が続いていますが、

　　　　　　　　　日焼けには気をつけて・・・

　　　　　　　　　楽しい毎日をお過ごし下さいね。。。







　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　キッチンに新顔が仲間入りしています。。。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　姉からのプレゼント。


　　　　　　　　　“お料理教室で使ってね・・・”

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　1/2カップも、1/3カップもあるし・・・

　　　　　　　
　　　　　　　　　これからは、正確な計量が出来そうです。。。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　一度、試してみてください♪


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　明日は木曜クラスのレッスン。

　　　　　　　　　ご参加いただく皆様、

　　　　　　　　　お気をつけてお越し下さいね。。。


               いちごのソース、少しずつお持ち帰りできます。

　　　　　　　　小さい容器をご持参下さいね。。。

　　　　　　　　よろしくお願いします。。。

　　　　　　　　　　



　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　　　

   

                                

             いよいよ明日から、５月のレッスンがスタートします。


　　　　　　　　今月のレッスンは、西洋料理・初夏のお献立。


　　　　　　　　昨日からスタートしている準備も本日、ほぼ完了です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ごぞごぞごぞごぞと今月も楽しいひと時でした。。。

　　　　　　
　　　　　　　　レッスン当日は、どうぞ、張り切ってお越し下さいね。。。

           
              生徒様へお願いです・・・
　　　　　　　　　本日お送りしたメール内の、当日のみの電話番号は
　　　　　　　　　０８９ー　の次の数字の前に９をお入れ下さいね。。。
　　　　　　　　　昔の番号のような、電話番号になってしまっています。
　　　　　　　　　ごめんなさい。


　　
　　　　　　　





　　　　　　　
　　　　　　　　今日は微妙なことがありました。。。

　　　　　　　　皆さんなら・・・どうしますか・・・？

　　　　　　　　怒る？諦める？呆れる？笑う？


　　　　　　　　それとも、開き直る？・・・　



　　　　　　　　
　　　　　　　　午前中の準備を終え、一度帰宅し

　　　　　　　　お昼ごはんを済ませ、

　　　　　　　　
　　　　　　　　もう一度、スタジオに舞い戻ろうと

　　　　　　　　玄関で靴をはいていた・・・



　　　　　　　　丁度学校から次男が帰宅。


　　　　　　　　
　　　　　　　　“お帰り・・・部活は・・・？”


　　　　　　　
　　　　　　　　と、そのとき、次男の言ったセリフ・・・・・




　　　　　　　　耳を疑いましたよ。。。。。






　　　　　　　　“お母さん、今日、家庭訪問なん、しっとる？”

　　　　　　　　

　　　　　　　　“？”

　　　　　　　　　
　　　　　　　　全くの予定外。

　　　　　　　　初耳。


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　それも、順番は一番。



　　　　　　　　考える余裕もないままに、

　　　　　　　　間もなく、先生はお越しになりました。。。。。


　　　　　　　　
　　　　　　　　“ピンポーン♪”



　　　　　　　　全員の家庭訪問が終わったつもりでいた。。。。。

　　　　　　
　　　　　　　　そんな私もわるい。




　　　　　　　　次男よ・・・４月のカレンダーの今日に

　　　　　　　
　　　　　　　　家庭訪問と書いてもねぇ・・・・・




　　　　　　
　　　　　　　　どうしても、中子は忘れられがちなのかもです・・・



　　　　　　　　
　　　　　　　　その後の私の一日は、

　　　　　　　　慌しく終わりました　。。。。。





　　　　　　
　　　　　　　　　　　ぶんど豆の美味しい季節です。。。。。　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　たっぷりと豆の入った五目ちらし

　　　　　　　　　　　　子どもの頃は苦手だったけど、

　　　　　　　　　　　　今は、あえて

　　　　　　　　　　　　あの豆の食感が大好きです。

　　　　　　　　　　　　グリンピースとちょっと違い

　　　　　　　　　　　　ホクホクしたあの食感。


　　　　　　　　　　　　今日は、山のような豆をむき

　　　　　　　　　　　　母が冷凍にしたそうです。。。

　　　　　　　　　　　　この散らしも母お手製。

                    　

　　　　　　　　　　　　しばらくは、ブンド入りのちらし寿司だな・・・・

　　　　　　　　　　　　と、ウキウキな私です。。。
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　さーて、明日から

　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします