ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                         

            
          
               本日、
   
       “{#}梅雨に負けない!ホッ^^な定番和食レッスン{#}

        
最終クラスのレッスンが無事終了いたしました。


             本日は7名様で楽しいレッスン♪


         今回の定番レッスンの内容のこだわりの一つ

        “魚の塩焼き”を一人でできるようにやってみよう!


          うろこ、ぜんご、えら、内臓、切り込み等

            カッコいいスタイルに整えて・・・


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              本日も皆様、頑張りました♪                 
      

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       皆さんで分担しながら本日もお料理が完成。

    定番で簡単なお料理に感じるからこそ コツを抑えながら

              丁寧に進行しました♪



         “お腹減ったよ〜♪で試食タイムに突入


      本日は定番となった sもっちの幸せの時間もありました。

           和食のお献立に合わせてくださり

               あんショコラケーキ
 
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         今日もしっとり大変美味しくいただきました。

              皆さん別腹で^^大喜び。


           そして 久々のご参加のtさん。

           大きな花束のあじさいと 美生柑。

   気付けばこの時期に 紫陽花とフルーツをいつもいただいて^^ 

          野菜ソムリエ 松山1期のお友達です^^

     昨年はさくらんぼだったの 皆さん覚えてらっしゃいますか・・・?          
              
       今年も皆様もさっぱりの後味に大満足の様子でした。

                        
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          sもっち tさん ありがとうございました。

            いつもいつもホンと 感謝です。


               さて、6月のレッスンは今日で終了。

       無事に今回のレッスン5日間を終え心穏やかです^^ 

      
                    そんな今回のお献立は・・・

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    よく耳にする 身近で一度は口にしたことのあるものばかり^^

         暑いこの時期のとろろ汁はさっぱりといただけましたね^^


                     最終日の本日も皆さんご一緒に♪

               とろろを混ぜて混ぜて〜

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          ご家庭でもどうぞ楽しまれてくださいね。

           本日ご参加の皆様 お疲れ様でした♪


      香川県よりご参加のtさま 無事に到着されましたか? 

          遠くより 本当にありがとうございます。

                  またどうぞお越し下さい^^


            6月のレッスン本日で終了です。

       ご参加いただきました皆様 ありがとうございました{#} 


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■ Comments
Sもっち 2013.06.20
nego先生、ご一緒させていただいた生徒のみなさま、今回も楽しい美味しいレッスンをありがとうございます♪
今回もリピート率高いお献立まちがいなしです!
魚の「うつくしい」さばき方も(Sさまのようになるまで修行しますっ)お手軽で美味しいだしも、初めてのもち麦ごはんも目からウロコでした。ちくわの磯辺揚げ、子どもたち即完食。もちろん、ぷるぷるわらびもちも。わらびもちはもうお店で買わず作らないとですね!今まで食べた中で一番おいしかったです、本当に。

あんこdeしょこら、油を入れていない分あっさりなチョコケーキなので別腹にもしっかり納まっていただけてよかったです(笑)。Tさまの美生柑もすごく美味しかったです!ありがとうございます!!

また、来月レッスンも楽しみにしています☆
nego 2013.06.20
sもっちさま
昨日はレッスンにご参加いただき、ありがとうございました(^_^)/
レッスン後、すべての片づけを終え、一人まったりケーキを頂きながらしみじみとなりました。達成感の中のいい疲労感たっぷりの頭と身体にゆっくりと染み渡るやさしい甘さと柔らかさは本当に気持ちのいい、有り難い美味しさでした(*^_^*)お陰で帰宅後も元気でダッシュで家事もできましたよ~♪
ホント、いつもありがとうございます!
可愛い娘ちゃん三人に美味しいごはんいっぱい作って、暑い夏を元気に乗り切って(^O^)vもうすぐ長い夏休み、今年もお互い頑張りましょう(*⌒▽⌒*)


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