本日、11月特別レッスン “ ちょっびりおしゃれなクリスマス5”
二日目のクラスが終了しました。
ご参加いただきました皆様 お疲れ様でした♪
本日も無事に予定通りお料理も完成。
“カンパーイ♪”でプレクリスマスが始まりました。
昨日のブログの画像で
今回はハーブ料理?と思われた方もいらっしゃいますが
今年のクリスマスのテーマは
“おうちで♪イタリアンクリスマス”
前半クラスが終了いたしましたので
今回のレッスンのメニューをご紹介。
☆ ハーブローストポーク・バルサミコソース添え
☆ スップリー♪
☆ 茄子のチーズ焼き
☆ いろいろ豆のマリネサラダ
☆ 蕪とソーセージのスープ
☆ パンナコッタ・マチェドニアソース
の6品を作ります。
お料理の完成ばかりでなく
レッスンの内容には
◎ 自家製ハーブソルトを作りましょ!!
◎ ライスコロッケの画期的な作り方!!
◎ トマトの水煮缶を使って
美味しい&オールマイティなトマトソースを作りましょ!!
◎ デザートはパンナコッタ
一緒にマチェドニアも作っちゃいましょう!!
◎ バルサミコソースは美味しいよ!
◎ 豆の組合せ・扱い方
と いろいろと学びの多い今回のお教室です^^
既にご参加の皆様はレッスン内容を思い返して
お早めに実践してみてください^^
後でメモを見ながら
“なんだったっけ。。。これ?”
ということも多々でしょう^^
忘れないうちに・・・
さて 来週も引き続きクリスマスレッスンです。
ご参加の皆様
どうぞお楽しみにお越し下さいね
週末から寒くなり始めるようです。
お風邪などひかれませんように・・・
私も気をつけます。
どうぞ 楽しい週末をお過ごし下さい。
■ Comments
先生、ご一緒の皆さん、昨日はありがとうございました!
あの後、帰りに買い物して、スップリー、スープ、豆サラダ、パンナコッタとソースを復習しました(^_^)ノ
かなり普段の日バージョンで、材料もエンゲル係数低めで作りましたが、おいしかったです(●^o^●)
明日には、豚肉も復習してみます!
12月もいろいろと( ´艸`)楽しみにしてまーすo(^▽^)o
ゆうなさま
昨日はレッスンにご参加いただきありがとうございました♪
早速の復習 お疲れ様でした^^
日常にも 特別な日にも演出次第でどんな風にも楽しめるメニューだと思いますので いろいろに楽しんでください^^
ご家族にも喜んでいただけますように^^
11月はいろいろと充実の日々ですね^^12月には楽しみがいっぱいだし
体調管理に気をつけて満喫してください♪エネルギー満タンになりそう^^
クリスマスメニューのレッスン、楽しかったです!
いつも全部おいしくて勉強になるメニューばかり。でも、そんな中でも今日の一番ヒット☆お気に入りがあるのですが、今回は一番がつけられなくて、ぜーんぶ美味しくぜーんぶ一番!の一品でした。
ありがとうございます。
いつも自分で作るといつまでたっても甘くならない、というトマトソースの悩みがやっと解消されました。今日のお夕飯でも美味しくできました。
他のメニューも少しづつ復習します〜
あと、かぼちゃのプディングも再度リング型で作って再挑戦デス!
チハルさま
先日はレッスンにご参加いただきありがとうございました♪
どうやら 勝負料理が沢山増えたご様子で^^よかったです。
イベントの季節や行事食は特別感があって 敷居が高くなりがちですが 今回のお料理のような感じだったら肩肘張らずできるような気がしませんか・・・^^
いつものトマトソースも沢山作って 美味しくて楽な日常になりますように^^
プティングも再挑戦 頑張ってください!!成功祈ります^^
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