楽しいレッスンで、素敵な時間を過ごすことができました♪
今日はお休みなので、ゆっくりと復習頑張ります。
教えていただいた肉じゃがも近々チャレンジします！！
これまでの味との違いが楽しみです☆
今回はお料理だけでなく、深〜い話も聞けて
とても参考になりました。ありがとうございました。

昨日は楽しいレッスンありがとうございました。
さっそく復習しましたよ。谷中飯・豚のカリカリ揚・茄子のごま煮・水ようかん。何とか形になりました。水ようかんは、棒寒天が売ってなくて”寒天クック”で作ったのですが、適当な分量でしたので、少し堅くなってしまいました。”寒天クック”で作るときのアドバイスがあれば教えて頂けないでしょうか。お昼ご飯でおなかいっぱいだったはずなのに、晩もしっかり食べてしまいました。おいしかった。
それから、先輩方のふかーいお話　とっても勉強になりました。上手に付き合って、楽しい日常生活を過ごしていきたいと思っています。
先生・みなさま　ありがとうございました。

昨日は楽しいレッスン有難うございました。
negokitchenの味付けは、どれも優しく、しっかりした味付けで本当に美味しいですね。
レシピを見るのと、実技をするのは別だと思いますが、参加出来ないときは、レシピだけでも欲しいものです。（勿論有料でＯＫです）
ご検討を･･･
これからも楽しみにしています。

オレンジさま
昨日はご参加いただき、ありがとうございました♪
貴重なお休み、如何お過ごしですか・・・？
肉じゃがもそうですが、同じ食材でも、季節によって味の入れ方を
工夫した方がいいお料理・煮物でも、調味料を入れるタイミングがそれぞれだったり、煮物って奥が深いなぁ・・・といつも思います。
いろいろお勉強して、自分好みのものが作れるようになるといいですね♪肉じゃが、是非試してみてください。

みっちゃんさま
昨日はご参加いただき、ありがとうございました♪
早速の復習、すばらしいですね。。。
寒天クックは、適量でしちゃったんですね。。。
恐らく、寒天1本と同じ固さになる量があるはず・・・4グラムかな？
次からは適当はやめて(笑)、量っておいて、固いと思ったら、毎回量を減らして作ると理想の固さが見つかりますね。。。
逆に、今回のとは逆ですが、酸味のきついものを合わせると、凝固力が低下しますので気をつけてくださいね。参考になったかな・・・？
どんどん作ってみてくださーい。
奥深いお話を参考に、楽しい日常を過ごしましょ♪

konomiさま
昨日はご参加いただき、ありがとうございました♪
楽しい時間でしたね。。。
私の愛するレシピ、皆様にお伝えしたいレシピは、まだまだ沢山ありますので、是非、これからもご一緒にお勉強しましょう♪
おっしゃる通り、見ると作るとでは大違いで、是非、見て、ふれて、
口にして、習った味を脳裏に焼き付けていただきたいと思っています。これからもよろしくお願いいたしまーす♪

昨日はありがとうございました。
月にに１度の私の楽しみです♪
メニューを見て、前もって食材を買ってあったので
カリカリ豚と茄子はもちろん即復習です。
翌日のお弁当用も忘れずしましたよ〜。
この年になってのお料理教室は
マンネリ化する今日この頃の我が家に本当にお役立ちです！
また、次回も参加できますように・・
お料理以外のお話も毎回楽しみです。
色んなお話は役立ちますね〜♪

がんばる母さま
先日はご参加いただき、ありがとうございました♪
今月も、皆様に癒していただき、気分サイコーの私です。
早速の復習、お疲れ様です！
喜んでいただけましたか？
“マンネリ＝食卓の歴史”も大事にしつつ、新しいものも取り入れながら美味しい日常を過ごせますよう、また、一緒に楽しみましょう♪
おしゃべりタイムも大事な時間でーす。とってもお勉強になります！