‘ローストチキンのお献立♪'

                        本日はいよいよ最終日。

             今年の有終の美を飾る今年最後のレッスンです♪

 
                 


             本日もまん丸の立派なチキンが到着しました^^

             チキンの扱い方から始まった今回のレッスン、


                スタッフィングを作って、お腹に詰めて、

                形成の仕方、焼き方、ソースの作り方、

                      解体の仕方まで、、、、、、、

                   じっくり、ゆっくりお勉強しました。


          マンシェットを飾ったら、さあパーティの始まりです^^


              
                  初めてで、少しハードルの高かった方、

                        できるぞ！！と思った方、

              家族に絶対食べさせたいから頑張るよ！という方、

               せっかく習ったからチャレンジするぞ！という方

                 美味しいから自分でも作りたい！と思った方

                       ひたすら感動していた方

     
                さまざまな感想をお持ちになられたようです^^  


             以前より是非クリスマスにはローストチキンを♪と

                 思っていた私は大満足のレッスンでした。


                 生徒様の皆様には、チキンの他にも

        沢山のメニューがあったので少し大変だったかもですが

                 まずはどのクラスも無事に完成して

                        本当によかったです^^

            
        ここでは、ローストチキンのことを詳しく書けそうにないので

                      レッスンレポートの中で
                                      
             数ある画像の中でも印象深い、きっと皆様が

             ‘ピン'と来るシーンをご紹介したいと思います。



      クリスマスに作ろう♪と思っている方も、本番はまだ少し先。

                      気持ちははやると思いますが、


             まずは今回のレシピ、2ページ目の余白の部分に

                 今回のレッスンの内容を覚えている順に

             自分だけのオリジナルで書き直してみてください^^


                はっきり見て覚えている今がチャンスです。        
             
                   どうぞよろしくお願いします^^

                

              それでは、今回のレッスンメニューです。

               ●ローストチキン・人参のグラッセ
                                  ローズマリーポテト添え

               ●蕪と生ハムのカルパッチョ風サラダ
           
               ●海の幸のチャウダー

               ●オリーブオイルごはん

               ●フレンチトースト・ヨーグルトクリーム添え

         
           

              寒い日にはぴったりのチャウダー。優しいお味です^^

                      今回は海老と宇和島真珠貝柱入り♪

                     


             そして、今年の流行りものは押さえておかないと・・・^^

                   
              レモン塩はカルパッチョのドレッシングの隠し味に

                    そして、本格的なフレンチトーストを♪


        朝食に、学校からペコペコで帰ってくる子どもたちのおやつにも

    ホッカホッカを食べさせてあげれるのが最大の魅力だと思っています。


              一緒にご紹介したヨーグルトクリームも人気でした^^

              早速リピートしていただいた画像を送っていただき

                                嬉しい限りです^^


                   


              今年もあっという間の一年で、今年も沢山の皆様に

                    negokitchenに通っていただきました。

             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
             
                         
                               最終日、

                        本日のご参加の皆様の画像です。

            
                 


             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪

                  どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^


              
                 2014年のレッスンもありがとうございました。

                    来年からのレッスンにつきましては

                 決まり次第ブログにてお知らせいたします。


                 
                      それでは、チキン、作りましょ♪