ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


六月もいよいよ最終週となりましたね。


梅雨が明けたような暑さに 不安さえ感じます。


今年はどこまで暑くなるんだろう・・・・・




この週末 義弟が帰り 妹家族も揃い一層賑やかな週末を過ごしました。


甥っ子も姪っ子もうちの子も張り切って


土曜夜市にプールに・・・と 大人は既に少しヘトヘトですが・・・





妹のお産も臨月に入り お医者様からも


いつ生まれても大丈夫ですよ♪と言っていただいたようで


毎日 朝になると 今日も無事に朝を迎えた・・・


と思う日々になりました^^





お腹もかなり大きくなって上を向いて眠ることもままならず


自分の身体をもてあましているようです^^


一人目より二人目 二人目より三人目と


子宮の伸びのせいですか・・・腹膜の伸びのせいですか・・・


お腹も大きくなるような気がします。


子どもも大きくなりやすいような・・・


毎日 やや やつれつつある彼女に


時々双子の妊娠生活の話をしてあげます^^


そうすると 何だか “勇気”が出るようです^^


“お姉ちゃんは怪物だね〜”って・・・・・




ここのところ ビタミンカラーのお野菜で


暑い夏を乗り切っています。産直にはお世話になりっぱなしです^^


先日は大きな“ホルン”というパプリカのような野菜を発見!


初めて見た野菜です。


今回は夏野菜カレーにしました。


生ハムとゴールドキウイのサラダと一緒に♪ 
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旬のいんげんを肉巻きにして二種のトマトソースで♪


長茄子も出始め 定番の煮物に♪


赤唐辛子を入れることでで腐敗防止になります^^
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シンプルだけど美味しい“きゅうり”の辛子漬けと


茄子と豚肉のにんにく炒め 暑い夏には食欲を出してくれるお料理です。


きゅうりは天然の太いものをあえて使って サクサクいただきます♪   


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甥っ子のお気に入りごはんを発見!


昨年夏にお教室でも人気だった


“冷汁”です。


簡単だから いつでも作ってあげるね♪と言うと


とっても嬉しそうでした。帰宅の際には 妹にもレシピを伝授の予定です♪


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最近の一番人気だったのは “えびマヨ”


やはりマヨラーは多いのね・・・と再認識。


少しでもカロリーがダウンするように ちょっと一工夫して。


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週末は実家で母と作ることも多い昨今ですが


おうちごはんは 写真があると 記録になりますね。。。


バタバタながら愛情込めて


この夏もいっぱい思い出をつくりま〜す♪




さて 明日こそ雨でしょうか・・・?


皆様 夏バテしませんように^^


今週は懇談週間です








           




 















 







 
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