ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


12月も気付けば半ばになり

今日は正月事始め

気持ちだけが焦ってソワソワする


ここの所

天気が良くて暖かい日が多いから

よし、掃除をするぞ‼️と思うけど

右から左に移動しているだけの気もする 笑


今年は本当に沢山の柚子をいただいて

5日間に渡って柚子ジャム作りをし

お世話になっている人や

家族皆んなに送って喜んでもらえた




いよいよ最後のゆず


果汁を絞って保存



柚子塩麹を作った






毎日朝起きがけにしっかり混ぜる



日々の変化が楽しみ



香りがとても良くて味も良し



もう一息で仕上がりだから

まずは白身魚で試してみたい

きっと美味しい😋










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