こんばんは^^

                          本日より始まりました♪
                    
                             2月 お料理教室
                     おうちで飲茶を楽しみましょ♪

                
                         忙しい年末年始も終わって、

                            気忙しい毎日ですが、

                     寒い中、じーーーっとしているより

                       黙々とした作業になりますが、

                         食べる楽しみが待ってる♪

                       気分転換にぴったりな作業です^^


                      初日の本日、水餃子の皮から

                     皆さん、楽しまれて完成しました^^
    
                           
  
                    


                    今回の飲茶レッスンのお献立です。

                    ●皮から作る水餃子

                    ●五目ビーフン

                    ●セロリとトマトの生姜酢和え

                    ●マーラーカオ(マレーシア風蒸しパン)


                   想像していたより、簡単で作りやすい

                                  水餃子^^

                      ご家庭でも楽しまれてくださいね^^

                            本日ご参加の皆さま、

                           ありがとうございました。                      

                    
                      いよいよ来月出産を控えたkさん♪

                大きなお腹を抱えて、お越しくださいました^^

                       しばらくのお休みになりますが、

                    無事の出産を心から応援しています♪

                             頑張ってね〜〜〜 


                           明日も、飲茶レッスン♪

                    ご参加の皆様、よろしくお願いします^^




                    

                             こんにちは^^

                      今日はバレンタインデーですが、

                     素敵な一日をお過ごしですか・・・？


                    我が家の男子一名は本日お誕生日で

              生まれたときはとってもハッピーな日で嬉しくて

                                でもでも、

              長い人生、母としては色んな思いもあったけど

                  今日は安心して、充実の一年に^^と

               メッセージを送れたバレンタインの朝でした^^


                        その他、数名の息子たちよ

                      幸せな一日でありますように(笑)



                    先週の木曜日、2月のレッスン受付を

                         スタートしたばかりですが、

                      いよいよ、レッスンは明日から^^


                   この三連休、我が家はお客様をお迎えし

                        次男も張り切って前入りして、

                       充実の三日間を過ごしました^^


                    バタバタと毎日過ごしていましたが、

                        十分な余韻に浸る間もなく、


                    無事に、本日、レッスン準備を完了し

                         明日はドキドキの初日です^^


                         
                             2月 お料理教室
                     おうちで飲茶を楽しみましょ♪
  
                         
                              
                     ご参加の皆様に持参物のお願いです。


                         ●濡らしてよいお手拭き
                         ●マイ サランラップ
                         ●持ち帰り用タッパー

                    
                      以上を念のためお持ちください。

                       教室にも準備はございます。
 
                        忘れた場合はご心配なく^^

              
                      明日から、じっくり、のんびり  な

                          レッスン、しましょう♪


           

       
                      
            

                            こんばんは。

                              昨日より

               年度末レッスンのご予約が始まりました。


                 早々に、お申込みをいただきました皆様、
 
                         ありがとうございます。


                本日より、順番にご案内をお送りしています。

               
                      どちらか一方の方、両方の方と

                            間違いのないように

                  ご案内にお時間をいただいていますが、

                  間違いがあった場合はお知らせください。

 
                          よろしくお願いします。


                  2月、3月とも全日程開催が決まっています。


                       引き続き、よろしくお願いします

                   
 

                    

            

                           こんばんは♪

                     今日も暖かい１日でしたね♪

                     
                       さて、まもなく 午後9:00〜

                    2月・3月のご予約を承ります。


                  1月のレッスンを終えて、少しお時間を

                        いただいていましたので、
                 
                     お待ちいただいている方も

                        いらっしゃった様子で

                        ありがとうございます♪


                        
                      2月は、中国茶を飲みながら

                     手作りの水餃子や五目ビーフン

                        リクエストいただいていた、

                       蒸しパンのマーラーカオ等を

                             ご紹介します。

                       皮から手作りの水餃子は、

                     プルプルで、寒いこの季節にも

                  手作りならではの美味しさがあります^^

                       
                    
                      3月のお献立は、ドライカレーを♪

               2008年7月にご紹介した7番目のメニューですが、

                       あれから、10年以上経っての、
 
                             久々の登場です。

                   長らく 沢山のリクエストをいただいて、

                    やっと、もう一度・・・が嬉しいです^^   

                     きっと、万人受けする美味しさで、

                       ‘ドライカレーとは・・・’から

                  覆させられたとおっしゃった生徒様もいらして、

                         当時の懐かしい思い出です^^


                   わが家でも、ずっと作り続けていますが

                      更に美味しく♪をご紹介します。

                     
                      既に11年前に学ばれた生徒様も

                           ぜひ、ご参加ください。


                  それでは、間もなくよろしくお願いいたします。          

                     
                        お申込みいただいた皆様へは

                    明日より順次ご案内をお送りいたします。


                       よろしくお願いいたします。
             

                      本日午後9時よりご予約承ります
                         2月 お料理教室
                    おうちで飲茶を楽しみましょ♪

                            2月15日(金)
                            2月16日(土)
                            2月18日(月)
                            2月20日(水)
                            2月21日(木)

                        3月 お料理教室
                        春休みにも♪
                人気のドライカレーを更に美味しく♪

                            3月 5日(火)
                            3月 6日(水)
                            3月14日(木)
                            3月15日(金)
                            3月16日(土) 

                              こんばんは♪

                         暦の上では立春を過ぎ、

                             その言葉の通り、

                            今年は例年になく

                      過ごしやすい日々が続いています。


                       快適な毎日をお過ごしですか？



                       先日、家族で恒例の節分行事。

                           ‘豆まき’をしました。

                       我が家に残る子どもは高校生で

                       どうするのかな・・・・・と思ったら

                          今年もしっかり外に出て

                          ‘鬼は外！福は内♪’


                          ‘ほっこり’しました。



                       恵方巻は、わが家はセルフ式の

                           ‘手巻きずし’です。


                    1本目だけは 東北東を皆で見て

                      祈りながら無言で食べました。


                          その絵がなかなか・・・

                          見せてあげたい(笑)


                    しかし、年々、だんだん豆の数が増えて

                 食べることが、しんどくなってきますね(;^ω^)
                     

                   今年も、時間をかけてモグモグモグモグ。

                   おばあちゃんたちは、どうしてるのかな・・・

                            

                     

                     さて、お時間をいただいていましたが


                     2月〜3月にかけてのレッスン準備が

                      できましたのでご案内いたします。

             
             

            
             

                   
                レッスン詳細につきましては、各レッスンの

                           ご案内をご確認ください。


                          尚、材料の都合等につき

                     レッスンメニュー変更がある場合は

                               ご了承ください。


                                     
                      お申込みは、明日7日夜9:00〜

                   2月レッスン、3月レッスン共承ります。


                     ●月レッスン 希望日 ● ● ・・・ 

                     と それぞれご記入ください。 


                  できるだけ、可能な日を全てご記入

                      よろしくお願いいたします。



                       昨日、次男が帰省してきて、

                    ひたすらご飯作りに励んでいます。


                        
                      近年の恒例行事のような気も^^


                      

         


                     

                            1月 お料理教室
                      こっくりと冬の和食ごはん 


                             本日、土曜クラス♪


       


                  久々のmちゃんにもご参加いただいて

                   こっくりと、出来上がったお料理で

                        さまざまな女子トーク^^

 
                    色々に、イメージしてきてくださった

                         ‘大根飯’が、素朴ながら

                      栄養満点、風味豊かで美味しくて

                     喜んでいただけて、よかったです^^


                      心配していた、インフルエンザで

                           お休みの方も皆無で、
 
                          まずは、ほぉ〜〜〜っ♪


                    こっくりと、冬の和食ごはんのお献立は

                       すぐに実践できるお献立として、

                    早速リピートしてくださっている様子で

                    本当によかったな・・・と思っています。



                     冬野菜の特に買いやすい今年の冬。

                    この終末にも、是非、作ってみては・・・^^



            
        


                        ご参加いただきました皆さま、

                           ありがとうございました♪

      
                             今回の1月レッスンが
                 
                         通算、99お献立目のレッスンで、

                  いよいよ、次回が100シリーズ目のレッスン


                       negokitchenを始めた頃には、

                      全く予定もしていませんでしたが、   


                           だんだん月日が経って、

                           この‘100お献立目’を

                          まずは達成してみよう♪と

                       自分の目標に思ってきました。


                 予定より、1年長くかかってしまいましたが^^

                        100回目は過去も振り返りながら

                             多忙な逃げる・去るの
 
                    2月・3月を通してのレッスンができるよう

                            ご案内準備をいたします。


                        寒さも厳しいし、年度末だしですが、

                       まずは、お元気にお過ごしください^^


                      1月レッスンもありがとうございました♪

                     
                

          
                




       

            

          
               
                     

            
       

 
                       
                             1月 お料理教室
                       こっくりと冬の和食ごはん 


                             本日、金曜クラス♪


                        外は１月真っ只中♪寒いですが、

                         スタジオは今日もポッカポカ。

                      
                        本日も、冬の食材がふんだんな

                        こっくり和食が完成いたしました♪


                       大根飯をはじめ、食後の酒粕甘酒も

                         喜んでいただけて良かったです^^


                      でもでも、酒粕が苦手・・・という方も^^

                              それは、ご愛嬌で(笑)  


                           ご参加いただきました皆様

                            ありがとうございました^^
                       
                      
 
                      


                     そして、本日は久々の美味しいおやつ

                             uちゃんのおやつの時間


        
                      

                            濃厚な、美味しいチョコ味の

                        オレンジ風味が豊かななめらかプリン


                              皆さんも別腹でしたが、

                              私には、レッスン後の

                              最高の癒しの味でした。


                       uちゃん本日もありがとうございました♪




                             明日は1月レッスン最終日。

                                 名残惜しいですが、

                     明日もこっくり和食、喜んでいただけたら^^


                       ご参加の皆さま、よろしくお願いします。

 
                            明日は、すこし屋さんの器

                           お持ち帰りの方、多いです。


                         安全に持ち帰るために、できれば

                      布袋等、お持ちいただければと思います。



                               よろしくお願いします