 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 柚子を楽しんでいる毎日 鍋に入れてみた。  牛肉、にんにく、赤唐辛子、柚子 コクモありながらも、 スッキリして食べやすい。  きゅうりと海老の炒め物 身体を温める効果の海老 生姜もたっぷり入れて 夏のイメージのきゅうりも食べやすい 手作りコロッケはやっぱり人気✨  週末土曜日
今日は少し肌寒い 夕飯には 熱々蒸籠で嬉しいシュウマイと  春菊と人参葉のかき揚げ  今年最後の栗をむいて  栗ご飯の栗は砂糖を少しまぶして置いてから 炊くと栗はホクホクご飯の塩味とマッチして 更に美味になります。 後は湯豆腐とかぼちゃ煮。 夕方、散歩の後の暖かご飯は 最高に美味でした。 夕方の沈む夕日が とっても綺麗なんです✨  今日から12月 11月の後半は色々と手仕事を 今年は柚子が豊作のようです  先週から柚子をせっせと加工しています。 作るたびに色々な発見が。 糖度を変えたり、手法を変えたり  丸々茹でたり 切ってから茹でたり  家中柚子の香り  今年も沢山のジャムが出来ました。  柚子ジャム作りは もうしばらく、続きそうです😊
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