ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 
 
帰る日が決まってから

沖縄で暮らす生活から

沖縄で観光をするに変わりました。


家族が松山からやってきました。






お天気がよくてよかったです⭕️







 

沖縄に来て三男と過ごした一ヶ月

今回の最後のお弁当


高校の時を思い出して

こんにゃくゼリーを凍らして

保冷剤代わりに入れてみた


皆んなにもあげられるように

一袋分全部入れたら

みんなに配って

やっぱり喜んでもらえたそう


ご飯の後の嬉しいデザート

学校で食べるおやつは

格別の美味しさ


喜んでもらえてよかった{#}






二人暮らし、今回最後の夜ご飯

冷蔵庫と冷凍庫と相談して


まずは、サラダ

トマト、ピクルス、生ハムを刻んで

青じそと一緒に

マリネして

茹で卵をトッピング

三男の為に作り置きした

ガーリックオイルで仕上げ




パスタ、豚バラ、ハム、蛸

小松菜の茹でたもの、

玉ねぎ、えのき、

そして、味のポイントは

レモンとわかめふりかけ、ツナ缶

見た目はイマイチでも

間違いなく美味しい


明日からは観光してみる予定で

外ごはん


帰る間近に

やっとカーナビを使えるように

沖縄ニトリに3日連続通って

ベッドを買いました


帰る日ギリギリ

















松山に帰る日が決まりました{#}

急に

あれもこれもと焦りだしました。


台風3号が近づいているみたいで

また、心配


それまでに、観光しないとな。





お弁当も明日でおしまいの予定







三男の怪我の付き添いで

一緒に沖縄に向かう事になった

5月8日

生憎、ゴールデンウィーク明けの月曜日

と言うこともあり

直行便は満席


とにかく、

9日は休めないと言うことで

福岡経由で沖縄に戻った


地元の病院の紹介状や

地域医療連携のお陰もあり

何とか直近の10日に

受診させてもらえる事に


それでも、大学病院では

MRIは三ヶ月待ちと言うことで

主治医の先生の出向先の病院で

お世話になることになった


15日受診

何とか16日にMRIを撮って

その日のうちに

説明までしてもらえることに


よかった

とにかく病状が知りたい

手探りのような毎日はきつかった


結果は

やっぱり前十字靭帯が切れていた

半月板は

開けてみないと分からない

画像では大丈夫そうな感じらしいが


やっぱり痛がり方が半端なかったから

そうだったんだな

と、物凄く納得している


理由が明確になり、安心もした


放って置いても、

歩く事はできるようになるが

色々な事が歳を取っても起こるそう

膝崩れと言う

ガクッとなる症状もその一つ

グラグラ感も残るみたいで

ある程度の年齢だと

そのままにする方もいるみたいだが、

まだまだこれからの若者

手術するしかない


とりあえずは、夏休みまで

リハビリを頑張って

元のように歩けるまでにすること


これが、ひとまず

の目標だった


一ヶ月が経ち

私が見ている限り

もう、1人で大丈夫

と言うところまできている


最初はどうなることか

と、不安な毎日だったが、

着実にいい方向に


後は、諸々の許可を貰ったりして

お友だちに協力してもらいながら

頑張るしかな


次の目標は夏休み中のオペを

無事に終えること


そして、時間がかかっても

また、ラグビー復帰ができること


まだまだ三男にとっては

長い道のりだな


私にとって思いがけない沖縄

になりましたが、

三男との2人生活

なかなかでした

こんなに長く過ごすことも

きっとこんな事がなかったら

と思うと

貴重かも


治るまで、しっかり見届けよう


今日のごはん



ハンバーグが食べたいと言うが

敢えてピーマンの肉詰めに

同じようにバクバク食べて{#}
















三男が怪我をして丁度一ヶ月。

こんな時は

どうしただろう


自分なりの反省もあり

備忘録と、記憶を兼ねて



5月5日

福岡での部活の大会で怪我をした

と、いつも通りのあっさりした感じで

ラインが来た。


大丈夫?と返事をした。


先輩方の引退もかかった大切な試合でもあったようで

色々な思いを抱いて臨んだ大会だったよう

自分の事どころではなかったはず


一通りの事を終えたのだろう

しきりに、夜になって

明日、松山に帰れないか

と言ってきた


ゴールデンウィークだし

無理無理無理

混んでるから

大人しくして

沖縄に帰りなさい

と、返事をした。


救急病院へ行ったとも言っていたし

どこか安心しきっていた。


福岡へは

二、三日滞在予定と聞いていたので

どうするのかな

と、思っていたが

翌日、今度はタクシーに乗って

観光をしようかと。と言ってきた。

怪我もしてるし、

周りに迷惑もかけられない。

それも、仕方ないのかな

と思っていたら

やっぱり

頼むから帰らせてくれと言う。


いつになく、しつこいぞ

あの手、この手で来るな

と、思いつつ

翌日、日曜日の開いている松山の病院を探したら

見つかった。

結局、帰らせることにした。


ギリギリ夕方の便に滑り込んで

帰ってきた。


歩くのも精一杯の様子がすぐにわかった。


翌日、見つけていた病院に早朝から並んで

何とか診てもらえた。

MRIはいっぱいで撮れないと言うことだったが、

とにかく、病状が知りたかった。


ここまで辿り着くのに

沢山無理をして歩いたんでしょう

と、先生


腫れて、水が溜まっているとの事で、

脛の水を抜いた。



血が混ざっていた。

半月板か、靱帯か。

手術も必要かもしれないですが…と。


水を抜いてもらい

痛かったけど、随分楽になったらしい


とにかく、8日中に帰らないといけないから


固定装具を巻いてもらい

松葉杖をお借りして

紹介状を握りしめて

沖縄に帰ることに


ここまでは、まるで他人事のようだったが、

急に我に返った

息子はこの後どうなるんだろう


先生の一言で決心がついた


可能なら一緒に行ってあげれたらいいですね

1人では、大変でしょうから


行ってもいいんだ


どこか、

親がかりだと思われたくないし

大学生は立派な大人だし

頭の中で色んな事がグルグルしていた



結局、一緒に沖縄に行く事になった

こんなに長くかかるとは思いもせず



数日後、MRIの結果がでることになる



今日の一品



沖縄で愛媛産の愛育フッシュ

真鯛の切り身を見つけて

三男好物の煮魚に

煮汁までご飯にかけて

喜んでもらえて、嬉しい


























台風一過とはこういうことを言うんだろう

今日は雲一つなく

澄み切った青空で

そして、かなり暑い


まだ、6月

本格的な真夏はどんなだろう


こんな日は

あえて窓を全開にして、

すいかを頬張るのが最高



長らくここに居て

慣れてきたせいか

ここが沖縄だと忘れつつあります


そんな時、車で走りながら

色々なお宅の玄関先や屋根に居る

シーサーを見て

我にかえります 笑


ここは沖縄よね


最近のシーサーは表情豊かで可愛い{#}













台風が過ぎ去って、久しぶりの快晴

湿度は相変わらず高いですが、

緑が映えて、本当に美しい



これぞ、沖縄{#}

愛媛ではなかなか見れないぞ

と、思わず撮影{#}



息子も順調で

愛媛に帰る日も近そうです




ご飯の足しになるかな

と、

ベランダに置いて

せっせと水換えしていたら

再生されました




やったあ
{#}


色味に、炒め物に色々使えて

3回は再生させました



ある日、他の野菜と一緒に

炒めものに使ったら


ピーナッツみたいな味がするんだけど

と、息子


ん?ピーナッツ?


そっか、豆苗だからね

新鮮だと、香りも新鮮なのかもしれないです{#}


ささやかな楽しみになりました








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