２０１２　はじめてのレッスン


　　　　　　　“塩麹レッスン”二日目のクラスが終了いたしました。




　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした♪



　　　　　　　　　　　　　本日のスタジオもポッカポカ。



　　　　　　　　　　　　　塩麹についてしっかりお勉強後は



　　　　　　　　　　　　いざ


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　“わたしの塩麹”作り♪

　　　　　　　　　　　
　　　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　  　　今日も皆さん夢中で塩麹作りです^^




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　本日も生の米麹と乾燥の米麹を使って



　　　　　　　　　　　　二種類の塩麹を作りました。



　　　　　　　　　　　　途中　お隣さんと・・・・・　

　　　　　　　　　　　



　　　　　　



　　　　　　　　　　　1週間後の完成を楽しみに・・・





　　　　　　　　　　　本日は　



　　　　　　　　　　　準備させていただいた



　　　　　　　　　　　色々な塩麹を目でみて　味見して



　　　　　　　　　　　“塩麹ってこんな味なんだぁ〜”


　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　その後　塩麹を使ってお料理タイム。





　　　　　　　　　　　レッスン後は皆さんもう大丈夫^^



                  使うのが楽しみ〜〜♪のご様子で^^





　　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　塩麹レッスンはいかがでしたか？



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　一週間後を楽しみに


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　毎日愛情こめてかき混ぜてくださいね。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　次にお会いするときは


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　いいことが一つでも生まれてますように^^



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　sさん　美味しいパンをありがとうございました。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　本日御参加の皆様もラッキーday♪　




            本日はご参加いただきましてありがとうございました




　　　　　　　　　　
　　　　　　　レッスン終了後　今は手に入りにくくなっているため



　　　　　　　　　　準備できなかった地元の乾燥麹を



　　　　　　　　　　がんばる母さんが届けてくださいました。



　　　　　　　　　　既にご参加いただいている皆様



　　　　　　　　　　こちらのは　“板状”になっているのです。　



　　　　　　　　　　製造元によって香りも味も違うように


　　　　　
　　　　　　　　　　ホント　スタイルも色々違うのですね。　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　試食していただいた通り　とっても美味しい



　　　　　　　　　“塩麹”が完成します。



　　　　　　　　　早く普通に手に入る日が来るといいですね。




　　　　　　　　　さて　来週15日水曜日が最終の



　　　　　　　　　塩麹レッスンです。



　　　　　　　　　ご参加いただきます皆様も楽しみに



　　　　　　　　　お越し下さいね〜〜〜



　　　　　　　　　この日は既にご参加の皆様の



　　　　　　　　　完成予定日＆前日です　　　　


　

                            


                   　          本日より


　　　　　　　　　　　　　　２０１２　はじめてのレッスン


　　　　　　　　　　　　“塩麹レッスン”がスタートしました。




　　　　　　　　　　　　みなさま　“塩麹”について


　　　　　　　　　　　　とっても楽しみにお越しくださり


　　　　　　　　　　　　ありがとうございました^^



　　　　　　　　　　　　私も楽しみにしていたので


　　　　　　　　　　　　この日が来て幸せ^^




　　　　　　　　　　　　私なりに一生懸命にお伝えさせていただきましたが


　　　　　　　　　　　　如何だったでしょう？




                    今　話題の塩麹ですが


                    はじめて作られた方


　　　　　　　　　　　　使い方を知りたい方


　　　　　　　　　　　　さまざまでした。
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　が　皆様とっても興味深く 熱心！


　　　　　　　　　　　　きっと美味しい塩麹ができたはずです^^

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　1週間後を楽しみに


　　　　　　　　　　　　毎日　毎日　かかわってあげましょう^^



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　そして　一日　一品。


　　　　　　　　　　　　目指して充実の毎日となりますように。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　また　ご自分で作られた


　　　　　　　　　　　　“わたしの塩麹”について


　　　　　　　　　　　　お知らせいただきましたら幸いです^^



                    
                本日は御参加いただきありがとうございました




                    uさま　美味しいお菓子を今日も


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♪



　　　　　　　　　　　　本日ご参加の方　ラッキーday^^　





                    明日も引き続き“塩麹レッスン”です。


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　明日　御参加の皆様


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　昨日のブログのお知らせをご覧になって


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お持ち物のご確認お願いいたします♪



　　　　　　　　　　　　それでは


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　スタジオにてお待ちしております^^


                  
                    お気をつけてお越し下さいね〜　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　
           



　　　　　　　

                             

              　　　　　　　　　明日から


　　　　　　　　　　　　　２０１２　はじめてのレッスン


　　　　　　　　　　　“塩麹レッスン”がスタートします。



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　本日、全ての準備が完了いたしました。


　　　　　　　　　　　　今回のレッスンが塩麹レッスンだからか


　　　　　　　　　　　　　私が過敏になっているせいか


　　　　　　　　　　　　　テレビでもよく耳にします＾＾



　　　　　　　　　　特に状況が変わってきたな。。。と思うのは　



　　　　　　スーパーで種類の豊富だったお店の麹がなくなったこと。



　　　　　　　　　　　　　　きっと　よく売れるのでしょう＾＾




　　　　　　　　　　　　　人気のお店の麹は注文してからも


　　　　　　　　　　　　到着までかなり時間がかかるようです。



　　　　　　　　　　　　　　気になるところのがあれば

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　お早めにチェックです＾＾



　　　　　　　　　　　　　でもでも　送料も結構かかるので


　　　　　　　　　　　　　　とりあえず　最初は地元で・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　でもいいのでは・・・・・＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　商品代より送料高し〜()
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　明日はお取り寄せから地元で購入できるものまで


　　　　　　　　　　　　数種類のものをご用意しています。



　　　　　　　　　　　　　　１種類でいいの♪・・・という方は


　　　　　　　　　　メールでお知らせしましたとおりのタッパーを　



　　　　　　　　　　 半量ずつで二種類を♪・・・と言う方は


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　お知らせしましたものより縦×横の半分サイズのものを



　　　　　　　　　　　　２個ご用意してきてくださいね。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは


　　　　　　　　　　　　　　明日からまた寒くなるようです。



　　　　　　　　　　　　　　　暖かくしてお越し下さいね。



　　　　　　　　　　　　　　スタジオでお待ちしております



　　　　　　　　　　　　　　　楽しいレッスンをしましょう♪
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　
　　





　　　　　　　　　　　　　



　

　　　　　　　　　　　　　　　　  

      
                     　2012はじめてのレッスン


               　　　　　　“塩麹レッスン”の

　　　　　　　　　           
             　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　お手続きの完了されました皆様へ


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ただ今



　　　　　　“ｎｅｇｏｋｉｔｃｈｅｎ日常の食卓よりレッスン参加のご案内”


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　というメールをお送りいたしました。


　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　メールが届かないという方がいらっしゃいましたら



　　　　　　　お手数ですがご連絡をいただけたらと思います。



　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。




　　　　　　　    　 　レッスンもいよいよ来週からと

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　なりました。



　　　　　　　         本当に寒い毎日ですが


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　体調管理に気をつけながら



　　　　　　　　　　　　とーっても楽しみにしている私です^^




　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　

      

　　　　夕べの予想通り



　　　　今朝　庭先に出ると〜　



　　　　　　　


　　　　　9歳の我が家の双子は




　　　　　“松山で初めての雪〜〜〜♪”




　　　　　と　いつもより早めにおうちを飛び出していきました^^



   
        先生の粋なはからいで



　　　　
　　　　　1時間目は雪遊びに・・・




　　　　　やるなぁ〜　先生。素敵。素敵♪




　　　　　

　　　　　高校生チームは



　　　　　“三回はこけたよ〜〜〜”


　　
　　　　　自転車通学はかなり大変だったようです^^




                            

         そして今日は節分。




　　　　　　今年の鬼役はわたし^^




          恵方巻きは今年は手巻き寿司。




　　　　　　1回　1回自分で作るごとに




　　　　　　北北西に向かって




　　　　　　願い事をしながら1本を食べきる・・・・・




　　　　　　子どもって可愛いな。。。。。




　　　　　　ごはんがちょっとで具が多め




　　　　　　これが色々食べれる秘訣だそう^^


         

　　　　　　　　　　　　　



　　　　

                          


         お昼過ぎて　とっても綺麗な生米麹が手に入ったので　



　　　　　やめておけばよかったのに・・・



　　　　　もち米を炊いて



　　　　　炊飯釜で　



　　　　　甘酒作りをしました^^




　　　　　出来上がりが10時間後ということも



　　　　　大して気にせずすすめてしまい



　　　　　最終的に仕上がったのが先ほど^^



　　　　　晩ごはんも主食をお好み焼きにして



　　　　　お風呂に入ったり



　　　　　大根を炊いてみたり・・・・・



　　　　　結果として　



　　　　　とっても上等な甘酒の素の完成。



　　　　　希釈していただきます。



　　　　　　　　　　



         こう寒いと　血糖値も下がって


　　　　　　
　　　　　甘くて　暖かいものが欲しくなるので



　　　　　ちょうどよかったかも。。。。。




　　　　　10時間　待ってよかったな〜〜〜



　　　　　


　　　　　あっ！　外はシンシンと雪が降っていますよ。。。



　　　　　明日の朝は積もるんじゃないかな〜・・・



　　　　　

　　　　
　　　　　さて　日付も変わっていることだし



　　　　　甘酒も完成したし　



　　　　　明日もいつも通りだし



　　　　　そろそろ寝ましょうか・・・^^




　　　　　本日は恵方巻きですね。。。



　　　　　
　　　　　よっし　寝よう！



　　　　　
　　　　　おやすみなさい　　



　　　　　
　


　　　　　　
　　　　　



　　　　　

     　　ホームページのトップ画像に使用しているこの子。



　　　　　紛れも無く　私です^^


　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　生徒さまからも“先生にそっくり♪”と言っていただいて


　　　　　　　自分でも　ぷっくりしたとろことか


　　　　　　　まんまるの顔とか


　　　　　　　似てるな。。。。と思っていたので


　　　　　　　とっても嬉しいです^^


           　　　　


　　　　　　　

            作っていただいたのは


　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　以前姪っ子が作っていただいたのから始まって


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　極めつけは


　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　妹より松山の幼稚園のお友達へ・・・


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　双子のもあります^^　




　　　　　　　義弟も甥っ子たちも　母までも



　　　　　　　オリジナルはんこを作っていただいて



　　　　　　　周りから“似てる〜〜^^”


　　　
　　　　　　　“いいね〜〜♪”　と言っていただいて



　　　　　　　大盛り上がりのようです^^



　　　　　　　義弟なんて　私よりそっくり^^　　　　　　
　　　　　　　



        
           トムさん　本当にありがとうございま〜す♪