午前中は雨でしたが お昼からはも・・・・・ 少し暖かい一日でしたね。。。 ちょっとだけ 春の予感 相変わらず テスト期間中で おうちにてレッスン準備の日々が続いています。 家に居ると どうしても台所に立つ時間が 長い!長い! お陰で 自然に夕食の準備も仕上がって 夕方が楽♪なんてことにもなってくれます。 レッスンの時には 超スーパー早業メニューに・・・ という場合も多々あるので on と off って大切。 ありがたい時間です。 来週からは やーーーっと開放されるので スタジオに飛び込まないと^^ 明日は双子の学習発表会の日。 楽しみです♪ 寒さも和らぎ始めると 真っ白い大根が遠く感じ始めるのは私だけ・・・? この冬も おでんに大根餅、サラダといろいろ作ったけれど 今日は時間があるのをいいことに レッスン準備のレシピを確認しながら 真っ白い大根をお出しでコトコトコト・・・・・ じっくり炊くと 自然の甘みで お出しだけでも美味しいです。 相棒は義母の作ってくれた田舎味噌の年代ものを使って♪ そして 昨日のテレビで出てきた蛸のマリネ・・・ どうしても食べたくて・・・ 気の向くままに^^