 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 六月もいよいよ最終週となりましたね。 梅雨が明けたような暑さに 不安さえ感じます。 今年はどこまで暑くなるんだろう・・・・・ この週末 義弟が帰り 妹家族も揃い一層賑やかな週末を過ごしました。 甥っ子も姪っ子もうちの子も張り切って 土曜夜市にプールに・・・と 大人は既に少しヘトヘトですが・・・ 妹のお産も臨月に入り お医者様からも いつ生まれても大丈夫ですよ♪と言っていただいたようで 毎日 朝になると 今日も無事に朝を迎えた・・・ と思う日々になりました＾＾ お腹もかなり大きくなって上を向いて眠ることもままならず 自分の身体をもてあましているようです＾＾ 一人目より二人目 二人目より三人目と 子宮の伸びのせいですか・・・腹膜の伸びのせいですか・・・ お腹も大きくなるような気がします。 子どもも大きくなりやすいような・・・ 毎日 やや やつれつつある彼女に 時々双子の妊娠生活の話をしてあげます＾＾ そうすると 何だか “勇気”が出るようです＾＾ “お姉ちゃんは怪物だね〜”って・・・・・ ここのところ ビタミンカラーのお野菜で 暑い夏を乗り切っています。産直にはお世話になりっぱなしです＾＾ 先日は大きな“ホルン”というパプリカのような野菜を発見！ 初めて見た野菜です。 今回は夏野菜カレーにしました。 生ハムとゴールドキウイのサラダと一緒に♪     旬のいんげんを肉巻きにして二種のトマトソースで♪ 長茄子も出始め 定番の煮物に♪ 赤唐辛子を入れることでで腐敗防止になります＾＾   シンプルだけど美味しい“きゅうり”の辛子漬けと 茄子と豚肉のにんにく炒め 暑い夏には食欲を出してくれるお料理です。 きゅうりは天然の太いものをあえて使って サクサクいただきます♪   甥っ子のお気に入りごはんを発見！ 昨年夏にお教室でも人気だった “冷汁”です。 簡単だから いつでも作ってあげるね♪と言うと とっても嬉しそうでした。帰宅の際には 妹にもレシピを伝授の予定です♪  最近の一番人気だったのは “えびマヨ” やはりマヨラーは多いのね・・・と再認識。 少しでもカロリーがダウンするように ちょっと一工夫して。  週末は実家で母と作ることも多い昨今ですが おうちごはんは 写真があると 記録になりますね。。。 バタバタながら愛情込めて この夏もいっぱい思い出をつくりま〜す♪ さて 明日こそ雨でしょうか・・・？ 皆様 夏バテしませんように＾＾ 今週は懇談週間です 
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