ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                            


                  本日、2011最初のレッスン“中華のお献立”


  
           最終日が無事に終了いたしました。



           お天気にも恵まれ


  
           ポッカポッカのスタジオで



           本日もテキパキと


            
           あったかメニューが完成いたしました。



           ご参加いただきました皆様、


          
           お疲れ様でした



 
           今回は2011年最初のレッスンということで



           “今年も宜しくお願いいたします”



           のご挨拶からレッスンスタートです。




           一つ一つシンプルながらも



           ちょっとした下ごしらえで



           グレードアップするメニューばかり。



           そんな今回のお献立は・・・


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           皆様が楽しみにしてくださった


           
           胃にもやさしい“お粥”も



           上手くできました。。。


           
           トッピングで色々に楽しめました♪

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           寒い季節にコトコトと柔らかくいただきたい


           “牛すじ肉”は圧力鍋の使い方も兼ねて


           登場です。


           もちろん 圧力鍋を使わない方法もご紹介して・・・



           今が美味しい大根を真っ白に下ごしらえして


           一緒にコトコトコト・・・・・



           寒い時期に食べたい


           “ほっくりやさしい甘辛”のお味に完成。



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          餃子まんじゅう???ってどんなの!


          という皆さんの空想の世界を打ち破った


          面白い形の餃子。。。


          お手軽に仕上がりました。


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           デザートもお気に召していただけて


           よかったです♪



           


           毎回セッティングを考えて最後に決める


           “お花さん”


           中華風に見せるのに苦戦しました^^


           
           エキゾチックに・・・            

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        今日から伊予路に春を呼ぶ



        “お椿さん”も始まりました。



        週末はまたまた寒くなるようです。



        コトコトコトしてご家族に



        あったかメニュー作ってあげてくださいね。




        2011最初のレッスン 全て終了しました。



        ご参加いただきました皆様、



        ありがとうございました   
            


  


           
       
           
           



              
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