ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                 

           お申し込みいただきました全ての皆様に


             negokitchen日常の食卓より


             メールを送信いたしました。


              内容をご確認ください。



          11月 クリスマス特別レッスン

           
               満席となりました。


              ありがとうございました。




         
 


            
                                
 
                          本日、午後9:00より

             
          11月のレッスンのご予約スタートしています。


          沢山のお申し込み、ありがとうございます。


              
          ただ今、お申し込みいただいた皆様の
 
             
          ご希望の日程調整に入っています。


          お申し込みの結果は 決り次第


          順次、メールにてお知らせいたします。


          今しばらく、おまちください。


          尚、キャンセル待ちの御連絡の場合は


          ご了承ください。
              

                  


         いよいよ、本日、午後9:00〜


         11月のレッスンのご予約をスタートします


              
               11月のレッスンは、


         昨年もそうだったので、

 
        
 “ ちょっぴりおしゃれなクリスマス 2




         一足早い、クリスマスお料理、作りましょ♪


         今回も、日常に使えるレシピをご紹介です。





         ご予約いただきました皆様には


         なるべく早いうちに御連絡いたします。 


       
         どうぞ、よろしくお願いいたします♪ 
         
                             
                              
      
          本日、10月のレッスンパート2
 

                  木曜クラスのレッスンが終了いたしました♪

           
          ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

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            今日で10月のレッスンはおしまい。


         今日も和やかで、楽しいレッスンとなりました





         今月は、秋の“和食おうちごはん”

       
いよいよ秋本番。

         
秋は、本当に美味しいものが沢山の季節です。 
  
         あれも、これも・・・と思うけれど、
 

         やっぱり出番の多い“おうちごはん”が一番。

 
         今回は、艶々のごはんのすすむ丼ぶりで・・・

         味のバランスや、 季節の食材の組み合わせを

         楽しみながら、
 出番の多い、

               “和食のおうちごはん”作りましょ♪

         をテーマに


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          のお献立でした♪

  
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              さあ、出来上がり。。。。。


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                   いただきましょう♪


         秋刀魚(さんま)のかば焼き丼はとても人気でした♪

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         是非、ご家庭でも作って、

         ご家族に喜んでいただいてくださいね。。。。。



         今回のレッスン内容は、後日アップいたします

         レッスンレポートをお楽しみに。。。         




         今月のスタジオのお花たち・・・

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   ※明日は、夜9:00より

    11月のレッスンのご予約をスタートいたします。。。。。


   特別レッスンとなりますので、ご案内内容を確認の上、ご予約ください。 

   どうぞよろしくお願いいたします。


   尚、来月、再来月のレッスンにつきましては、

   新規の方のご予約はできません。

   新規の方は、来年1月〜のレッスンとなります。

   ご了承ください。  
  

   
  


 


          
          


          
                              
                  本日、10月のレッスン、パート2


           水曜クラスのレッスンが終了いたしました。


            
          ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした♪


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         今日は、お天気もよくて、気持ちのいい一日。


         お料理もスムーズに進み、楽しいレッスンでした。


         是非、復習しておうちごはんに仲間入り


         お願いしまーす♪




         明日は、10月のレッスン最終日。



         あさってには、


         11月のレッスンのご予約がスタートです。


         レッスンレポートもなるべく早いうちに仕上げたいな・・・


         と思っていますが・・・・・

       
         


         明日のご参加の皆様、楽しいレッスンをしましょ

         お気をつけてお越し下さいね♪

 


       
       ▼おすすめの一品


        あまぎのビッグサイズが手に入りました。旬ですね。

        塩焼きもとっても美味しいけれど

        南蛮漬けにして、楽しむことにしよーう。。。。。
         
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 あまぎの南蛮漬け
       
      

       
蕪の葉には鉄分が豊富。。。。。と聞きます。

        捨てるのは、もったいないので

        生姜・ごま・いりこ・鰹節・柚子の皮を炒めて

        甘辛く味付け。大根の茎や葉でもできます。。。

        ごはんが進むし、お弁当にもいけますよ♪

 
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 蕪の葉の佃煮

         
       


         
                             

                               

                      明日から、10月のレッスン 

  
              パート2が始まります。


              本日、準備も完了いたしました。



              先週のレッスンの教訓か・・・


              スタジオは、お天気のいい日には


              想像以上に暖かいです 


                        ぽっかぽか・・・・・


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              何度も何度もエプロン1枚になろうか・・・



              と思ったけれど、



              さすがにアブナイので我慢して・・・


              
              生徒の皆様も、エプロンをはずしたり・・・


         
              ランニングになったり・・・・・と


              
              女性ばかりですが・・・


           
              そういう訳で、


              
              調整のできる服装でお願いしまーす。



              半袖でもいいかも・・・


              
              それでは、水曜クラスの皆様



              明日は、張り切ってお待ちしておりまーす♪



              楽しいレッスンをしましょ。。。


 
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             “秋映”という深紅のりんご、

             どちらかというと、赤黒い?・・・
 

             酸味も程よくて、アップルパイには

             サイコーでした♪


             風味もよくて、何より、発色がきれい。。。

                
              










            
            
 
   11月に開催されます、イベントにつきましてのお知らせです♪

   
   negokitchen studioにて、


   毎月 ブレザープドフラワーレッスンを開催中の

 
   “レイラ先生”のコラボイベントが開催されます。

 
   “密かに大好きな器 素通りできない・・・”の作家、杉浦綾さんと


   “お花模様がステキで女性に人気の器”の作家、郷田裕佳子さんとの


   コラボイベント。


   ここでしかない、合作の作品もあるそうです♪


   たのしみですね。。。。。  
    
  

       『Sweet four days

         〜器++Sweets〜』
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1126 Locanda del Cuore 
      オーナーシェフによるオープニングパーティイベント
      
   (完全予約制 昼の部:夜の部開催予定
         ++予約については11月初旬〜受付開始予定)
       
             

    ●11
27日〜29 11002000まで
                 (但し、最終日は
17時まで)

    ●
場所「nego kitchen Studio
     松山市一番町1丁目11-6 チャイクロビル 4F
             (ラルキー・博多屋別邸のあるビル)

  陶芸家(杉浦 綾/郷田裕佳子)
  +プリザーブドフラワーデザイナー(Lei+La) 
  3人によるプレゼントをテーマにしたコラボ展

  期間中3日間は作家本人による隠れ家CAFEOPEN!!
   CAFE利用なし〜展示物のみの閲覧も可能)


   詳しい内容・お問い合わせにつきましては
                 ↓  ↓  ↓
            

             http://lei-la.jp/

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