ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                              
 
                          こんばんは


           10月のレッスンご予約、スタートしています。


           今月も沢山のご予約、ありがとうございました。


           ただ今、ご予約いただきました皆様に


           “negokitchen日常の食卓より”

         
           という メールを送信いたしました。


           ご確認くださいね。


           
           最終結果は、10月2日までにメールにて

 
           御連絡いたします。


           今しばらく、おまちくださいね。 
             


 
  今日で9月もおしまい。


最終日は、生憎の雨 となってしまいましたが・・・


連日の暑さで、



庭の緑さんたちも弱り気味だったので



恵みの雨なのかもですね。。。。。




                  


         いよいよ、本日、午後9:00〜


         10月のレッスンのご予約をスタートします


         “秋刀魚のかば焼き丼”は


         我が家の子ども達も大好き!!

   
         お魚 苦手なみなさんにもおすすめのレシピです。


         10月も“ホッ”とする


         おうちごはん、作りましょ♪


         
         

         ご予約いただきました皆様には


         なるべく早いうちに御連絡いたします。 


       
         どうぞ、よろしくお願いいたします♪ 
         

        
         


         
 


   月曜日です♪


ここ最近、子どもたちのお休みが多くて、


夏休みが続いている錯覚をおこしてしまいそうな感じ・・・




連休明けこそは・・・


来週こそは・・・


と、気合いだけは十分な


“衣更え”のタイミングも


ここ最近の異常な暑さで 見送りつつ



例年とは“だいぶ違う毎日”に


すこーし、調子のくるっている感のある私です。。。



あと数日で9月もおしまい。


何とか、あと二日で調子を整え、


10月を快適に迎えたいな・・・


と思っています



そんな感じで我が家の食卓も


味覚の都合で夏に戻ってる・・・???


みたいな感じです。。。???



         冷製パスタ・トマトのケッカソースで。。。
           
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     イカとかぼちゃのハーブ衣フライ・タルタルソース添え

      
 真夏に漬けた、きゅうりのピクルスが大活躍です♪

          










                            
            
10月お料理教室 “和食・秋のお献立”            
            
 
        
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        いよいよ秋本番。

        
秋は、本当に美味しいものが沢山の季節です。 
  
        あれも、これも・・・と思うけれど、
 

        やっぱり出番の多い“おうちごはん”が一番。

 
        今回は、艶々のごはんのすすむ丼ぶりで・・・

        味のバランスや、 季節の食材の組み合わせを

        楽しみながら、
 出番の多い、

              “和食のおうちごはん”作りましょ♪


    
      ◆開催日     10月21日()
                10月23日() 
                10月28日()
    
 
         
 ご予約は、9月30日水曜日

             午後9:00からスタートいたします。

           問い合わせ欄よりお申し込みください。
  

           ※受付は、先着順とさせていただきます。

           その日にしか希望できない。という方は第一希望のみ
           その他、可能な方は、出来るだけ第三希望までお書き 
            いただきますよう、ご協力ください。  

                   定員 各日  6名  限定

                   参加費 4000(入会金 しばらくいただきません。)

                   ●持参物は参加のご案内をご覧ください。


      ◆お手続きの流れ    

              ご予約メール送信後、
                   negokitchenより確認メールが届きます。
  
                   ご予約内容をご確認ください。
  

           
その後、negokitchenより、  
                   “お手続きのご案内”メールが到着しましたら

             1週間以内にお手続きをしてください。  
                  ※
キャンセル待ちの連絡が到着する場合もございます。
                     ご了承下さい。 

           
negokitchenより“レッスン参加のご案内”                                        メールの到着で、レッスンご予約完了です。
 “初”のシルバーウィークも無事に終了しましたね。

 
 みなさま、楽しいお休みを満喫されましたか・・・?




 私は・・・と言うと、





 双子の運動会を無事に終え、


 “やったーーーー!今年の運動会も全て終了!やっほー”


 と、安心し

 
 義父のお墓参りを日帰りで済ませた後、






 “撃沈”しましたー。





 
 のどからの発熱。疲れからでしょうかー


 
 大袈裟にも、救急病院 にも行きましたが、


 
 とりあえず、インフルエンザではない!ということで



 一安心。


 熱が上がったり、下がったり・・・



 ヘロヘロ だったので、



 うつされては困る。。。という家族のオーラから


 
 祝日の間はずっーと、隔離されておりました。



 
 そうなんです。



 
 おかげで、久々に、大爆睡させていただきました♪(体力温存)





 今日からいつもの生活のはずですが、



 我が家は双子が運動会の振り替え休日。



 そんなわけで、今日から私も



 のんびり のんびり



 炊事復活デビューです。ウフフフフ




 鼻声をのぞいては、ほぼ、全快です。







 主人や、母の協力のお陰で、


 
 無事にシルバーウィークも終えることも出来ましたが、



 長いお休み、家族には、大変迷惑をおかけしました!



 というのが、今思う感想かな・・・



 それに、しんどいのは、もう嫌でーす。








 季節の変わり目、みなさまも



 風邪にご用心ですよ。。。。。



 当たり前の日常に、感謝なのです。。。。。






 日帰りの、お墓参りの途中で立ち寄った


 
 今回 唯一行けた場所


             ●●●
内子のからり●●●


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                 男子兄弟4人チーム 



        すばらしいロケーションで


        子どもたちも解放されていました♪♪♪

       

         



 


 
 



 
 




 

 
 



 


 
 
                             

            本日、9月のレッスンレポートをアップしました。


       詳しい内容は、レッスンのページをご覧下さい



 
       10月のレッスンについて・・・


       行事の都合で、中ごろ予定していたレッスンを

 
       後半にすることにしました。


       多少、メニューの見直しをしたいので、

  
       今しばらく、メニューのアップはお待ち下さい。

    
       10月レッスンの予定・・・


      10月21日(水)・23日(金)・28日(水)を予定しています。


       
       いよいよ、明日から、


       人生“初”のシルバーウィークが始まります。


       深ーく、考えていなかったので


       今頃、何をする??と焦っている私です。

 
       とりあえず、


       我が家は、明日、今年ラストの運動会。


       双子の小学校“初”の運動会です。。。


       二人も張り切っているので、


       私も、張り切ってお弁当 作らなきゃ。。。


      
             
   
       みなさんも、楽しいお休みをお過ごし下さい。
  
    
      
         
                             

               今回のレッスンでのカシューナッッ炒め・・・・・



         ピーナッツで作ると・・・こんな感じです。


         
                
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         鼻に抜けるときの香りが


         なじみ深くて、懐かしい感じ。。。。。


         カシューナッツだと“よそ行き”な感じ。。。


         ピーナッツで・・・


         これも、おすすめです♪



         

        
        冬瓜のスープ・・・

 
        
わたしも作りました。。。。。 


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             豆腐とチンゲン菜をプラスして・・・


    null今回のレッスンで購入した冬瓜、合わせて15キロ以上。

            全て、完食です。。。。。





            レッスンが終わって、ホッとして。。。。。
 
   nullnull季節外れのトマトソースを作りました

   それも・・・冷凍していた夏の完熟トマトで・・・・・


             
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              シーフードのトマトソース煮

              チーズでトロトロに・・・・・


              カリカリのバケットにのせれば

              サイコー にしあわせ。。。


    我が家の今晩の夕食は・・・・・ プラスこれ・・・      


   
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         黒酢酢豚       いか・きのこ・チンゲンツァイで

                            八宝菜風煮


   
              


               
            
 
       

                  
    


    

     
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