月曜日です♪
ここ最近、子どもたちのお休みが多くて、
夏休みが続いている錯覚をおこしてしまいそうな感じ・・・
連休明けこそは・・・
来週こそは・・・
と、気合いだけは十分な
“衣更え”のタイミングも
ここ最近の異常な暑さで 見送りつつ
例年とは“だいぶ違う毎日”に
すこーし、調子のくるっている感のある私です。。。
あと数日で9月もおしまい。
何とか、あと二日で調子を整え、
10月を快適に迎えたいな・・・
と思っています
そんな感じで我が家の食卓も
味覚の都合で夏に戻ってる・・・???
みたいな感じです。。。
???
冷製パスタ・トマトのケッカソースで。。。 イカとかぼちゃのハーブ衣フライ・タルタルソース添え
真夏に漬けた、きゅうりのピクルスが大活躍です♪
今回のレッスンでのカシューナッッ炒め・・・・・
ピーナッツで作ると・・・こんな感じです。
鼻に抜けるときの香りが
なじみ深くて、懐かしい感じ。。。。。
カシューナッツだと“よそ行き”な感じ。。。
ピーナッツで・・・
これも、おすすめです♪
冬瓜のスープ・・・
わたしも作りました。。。。。
豆腐とチンゲン菜をプラスして・・・
今回のレッスンで購入した冬瓜、合わせて15キロ以上。
全て、完食です。。。。。
レッスンが終わって、ホッとして。。。。。
季節外れのトマトソースを作りました
それも・・・冷凍していた夏の完熟トマトで・・・・・
シーフードのトマトソース煮
チーズでトロトロに・・・・・
カリカリのバケットにのせれば
サイコー
にしあわせ。。。
我が家の今晩の夕食は・・・・・ プラスこれ・・・
黒酢酢豚 いか・きのこ・チンゲンツァイで
八宝菜風煮