ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

  いよいよ7月も余すところ

あと一日となりました♪


暑い毎日、お変わりなくお過ごしですか・・・?


明日でラジオ体操もひと段落。


一週間だけ・・・と思っていたラジオ体操でしたが、

実は、二週間あったらしく、

ちゃんと把握していた双子。

私よりも随分早くに起きて、

土、日も準備万端にして外に出たら“雨”で逆戻り。

なんて感じ。

まじな双子です。


そんな双子も、先日、7歳のお誕生日を迎えました。

早7歳?

そんな感じです。。。

みなさんから、お祝いのお電話やファックスをいただき、

ちょっぴり恥ずかしそうな二人に

逆にお兄ちゃんになったな。。。と思った次第です♪

離れて暮らす長男からも“おめでとう♪”



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家族でささやかなバースディパーティ♪

二人のリクエストに応えて

ハンバーグを作りました。

ケーキはリクエストのミッキー♪

長女が腕をふるい

“クマ”に見えるミッキーのケーキが仕上がりました♪

作った本人が吹き出していましたが

これもいい思い出です。。。。。


これからは、お兄ちゃんになった頼もしい二人に

もーっとお兄ちゃんになってね。。。

と期待しまーす♪



                 

         さて、少し先の事となりますが、

         9月のレッスンについてのお知らせです。


         9月のレッスンは“中華”を予定しています♪

         詳しい内容は

         8月のお盆明けにお知らせ致します。

         ご予約開始は、アップ後しばらくしてからスタートします。

         宜しくお願いいたします。



         8月より、しばらく上京のため

        ホームページをお休みいたします。

        メールのお返事も、10日以降となりますので

        ご了承ください。          

         


         それでは、暑い毎日ですが、

         お元気で

         楽しい夏をお過ごし下さいね♪
 
         お土産話を楽しみにしてくださーい

                 


               










   夏休みが始まって、今日で10日目となりました。


日曜日には、ちょっとリフレッシュで


父さんに双子を預けて


ちょっと早いサイクルの美容院へ。。。。。


私もやっぱり女子みたいです。。。


美容院の帰りはちょっぴり気分が良くなって


新しい化粧品を購入してみたり。。。。。


こんな気持ちは持ち続けたいですね♪ウフフ





さすがに、決して嫌ではないけれど


半分おにいちゃんになりかけの


一年生二人の世話は、目がくるくる回ります(笑)


夕方になると、


鏡に映った自分の姿は、


目にクマが出来たみたいに。。。


そんな自分を見て、一人ふき出している私です。。。



優雅さのかけらもありません・・・・・



夏休みは、何とか乗り切るぞ


と心に決めたけれど、



さすがに、昨年まで保育園チームの私には


きついきつい!



時々、バトンタッチして遊んでくれる次男に


感謝の日々。。。



真夜中の自分の時間が大好きな


今日この頃なのです。。。



さぁて、明日は何につき合わされるのかな。。。。。 






よく遊ぶから、お腹のすく子どもたち。。。



ごはん作りに追われる日々です。。。。。



最近の食卓に登場したごはんたちです。。。。。


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  豆腐とひき肉の煮込み生姜風味    チキンロール
   
ごはんにのっけると最高     ハム・紫蘇・チーズ・パプリカを芯に
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      青菜の炒め物        定番・茄子と豚肉のマリネ 
  空芯菜で・・・タイを思い出す?  我が家の人気ニュー・冷蔵庫の番人
  にんにくと唐辛子で         ほぼ、三日に一度は作っています。
  シャキッと仕上げて。。。      焼き目のついた茄子は心から美味しい
  
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               手作り牛肉コロッケ
  
形を変えて、ソースでアレンジして・・・お弁当にも大活躍
  ひき肉ではなく、牛肉の細切れを使うのがパンチが効いて好き! 
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     オープンにして・・・        カリカリサラダ 
  
卵マヨといちごジャム・子ども大好き 今日のカリカリは長崎うどん
  夕食の食卓にて それもいい。    カリカリ大好きです!  
  nullnull      
  いんげんとソーセージの天ぷら  かつおのたたきサラダ  
  意外な組み合わせですが、     レッドオニオンは甘くて好き。 
  イケマス。子どもも食べるし。    夏には大活躍です。
  ケチャップもいいけど、我が家は  ポン酢にも合いますし。。。。。
  塩派です。。。。。 
  
               
     夏バテしないように、元気にお過ごしくださいねー♪   
 












 夏休みが始まって、早一週間。


昨日は、十分には分からなかったけれど、


子どもたちと皆既日食も見ることが出来、


海へ行ったり、順調な夏休みです。



昔は、雨と日曜以外は毎日あったラジオ体操も


今のご時世では違うんですねぇ。


前半一週間。


後半一週間と、


日々のリズムを壊さぬよう、取り戻しやすいよう


上手に考えてますねぇ。。。。。


と、いうことで、ラジオ体操の前半もいよいよ明日で最終日。


今の所、早寝早起きのいい子ちゃんの双子です。


もちろん、上の中学生チームも、


学校や部活でいつも通りの生活。


お陰様で、私も、お弁当作りから始まる毎日で、


“寝太郎さん”にはなれていません




そのうちに、大爆睡させてもらおう


思案中です。ウフフフフ




ごはん、作ってますかぁ・・・?

暑いですねぇ。

台所仕事。

お疲れ様でーす。



私も、何だかんだと、毎日 頑張ってますよぉ。


          ●最近のおすすめの常備菜●


          茄子・茗荷・生姜・きゅうり・葱・大葉を
         賽の目に切り、醤油に鰹節または
         めんつゆに浸して冷蔵庫へ・・・・・
              水分が少しずつ上がってきます。


         冷奴にのせたりもいいのですが
         熱々のごはんにかけていただくと
         サイコーにしあわせですよ。。。

         香味野菜の香りと、夏野菜のさっぱり感で
         食欲増進。
         おすすめいたします!
            
                          ↓
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                  生徒さま
      レッスンでのピクルス、トマトを入れてもイケマス 
                    ↓
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                           ↓

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           レッドオニオン、軽く茹でてみました。

           酢が反応するのか、色が強くなりますが

           異常な(?)ほど甘みが増し、

           非常に美味しくなります。

           是非おためしを。。。。。
                 

 
 

      

        
























































  夏休みに突入いたしました。。。。。



皆様、如何お過ごしでしょうか・・・?



まだまだ始まったばかりの夏休み。



今は、全然余裕ですよ。。。わたし。



なかなか、日中はパソコンにも向かえず、



夜は夜で、寝かせるつもりが、



自分が爆睡していたりして・・・・・



今日は、早々に寝たからチャンスと、



今、必死でレッスンレポートの作成をしていると・・・・・



雷ゴロゴロ



気付いたら、ずーっと前に寝付いたはずの双子まで



リビングに舞い戻り、



それはそれはキョーレツな音でしたね。



今日の雷さんは普通でないです。。。。。



あんなこんなで二人を父さんにお願いし、



日にちをまたぎ、今、やーっと7月のレッスンレポートが完成いたしました。



今回は、遅くなりました。ごんなさい。



レッスンのぺージのレッスンレポートをご覧下さい。



明日からも、まだまだ長ーい夏休み。



頑張りましょう


         




                             

        本日、7月のレッスン最終日、水曜クラスパート2が

        終了いたしました。


        ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした♪


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        今日は、レッスン中に予定より早い雨!のハプニング。

        皆様、洗濯物は無事でしたか・・・・・? 


        今日も終始和やかな雰囲気で、


        楽しいレッスンとなりました。。。。。

        
        一つ一つポイントを押さえながらのレッスン。


        どうぞ、ご自宅でも思い出して、


        復習してみてくださいね。


        本日ご参加いただきました皆様、

   
        ありがとうございました。


        

        今月のお献立

       
 “夏休みのお献立・昼下がりのブランチ”

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        いよいよ、長ーい夏休みに突入します。


        毎日のお献立に、少ーし、気の遠くなる毎日。


        もしも、冷蔵庫にトマトソースがあったなら・・・・・


        それは、とーっても心強い味方!


        今回は、基本のトマトソースをしっかり学習して、


        栄養満点なオープントーストに仕上げました。


        その他、冷え冷えが美味しいマリネ2種。


        そして、簡単やさしい味のスープ、


        女性に大人気のデザートと


        色とりどりのりのブランチとなりました


     
        詳しい内容は、後日アップします、

     
        レッスンレポートをご覧下さい♪



        今日で、しばらく夏休みをいただきます。


        いよいよ今週は終業式。


        どんな風に毎日を過ごそうかな・・・?と


        思案中です!


        子どもさんのいらっしゃる皆様、

     
        しばらく、頑張りましょう


        
        今日は、レッスン後


        スタジオをちょっぴりお掃除。


        その後、しばらく、ボーっと座って


        スタジオを見渡して、

  
        “しばらく、キッチンはゆっくりしてね。。。”


        と、夏休みをあげてきました。



        夏休みが終わって、


        皆様と元気にお会いできる日を楽しみに


        していまーす♪


        皆様、楽しい夏休みをお過ごし下さいね♪


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        次回のレッスンにつきましては、


        今月末までに予定をお知らせいたします。 
         

     今月のレッスンのお花  大好きな子たちでーす
                  
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                   白いバスケット製作 by  petit a petit
              
                            

            本日、7月のレッスン火曜日クラスが終了致しました。


       ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

 
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        今日のレッスンでも、真っ赤な美味しいトマトソースが

        仕上がりました。。。。。


        下準備して、レクチャーの後、皆さんで トントントンと

        スムーズな仕上がり。。。。。。。


        あーっとい間に美味しいランチとなりました♪


        今日も楽しい時間となりました。。。。。


        ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。


        楽しい夏をお過ごし下さい。



       いよいよ明日は、7月のレッスン最終クラス

    
       水曜クラスパート2のレッスンです。。。。。



       ご参加いただく皆様、


       明日も、気温の高ーい一日となりそうです。


       冷房の中でも、お料理すると


       やっぱり暑いので、

      
       ラフなスタイルでお越し下さいね。

       
       たーっぷりお料理しましょ♪ 




       明日のレッスン終了後、

      
       レッスンレポートを作成いたします。


       詳しい内容は、レッスンレポートをお楽しみに



      

       9月からのレッスンの予定につきましては、

      
       7月中にお知らせいたします。



       
       では、明日も張り切って行ってきまーす

       


        
       
  毎日、うだるような暑さで、我が家も 

年長者になるにつれ

気弱な言葉を発する毎日です。。。 

お天気は嬉しいのだけれど・・・・・暑さには・・・・・  

でもでも、これからが夏本番、

気合を入れなきゃ。。。。。

                       


                               

          明日から、7月のレッスン、後半クラスが

          スタートします。


          今日も、午後から、しっかり準備を完了いたしました。

          明日も、暑くなりそうですが、

          クーラーを効かせて、皆様をお迎えいたします。

          が、やっぱり、汗はかきそうなので、

          洗える、ラフなスタイルでお越し下さいね♪


          美味しいブランチしましょ。。。。。





           茄子の美味しい季節です。。。。。

           我が家でも出番の多い茄子料理です♪

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             ●茄子とピーマンの揚げ漬け

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            ●焼き茄子とトマトのハーブマリネ

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              ●茄子と牛肉の味噌炒め

        
             なすび、好きです。。。。。



            
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