●●●和食・立夏のお献立（おうちごはん）●●●

           

　　  日程　　2009年 　  6月 9日（火）
　　　　　　　　　　　  　6月10日（水）
　　　　　　　　　　　　  6月12日（金）
  　　　　　６月のレッスンは、毎日の食卓に生かせる
　　　　　お献立“和風のおうちごはん”をテーマに
　　　　　ご紹介します。

         もうじきやってくる父の日。
         お父さんに、ご主人に、美味しいごはんで乾杯

       　素朴な食材で、これから迎える夏本番にどんどん
　　　　  使えるレシピを。

         今月も楽しくレッスンしましょう。
         豚ロースのカリカリ揚げはビールが
         すすみますよー♪ 

　　　　　　　　


　　　　　　※詳しい内容は、レッスンのページをご覧ください。     
 
                                　
  

　　

                            

                   　本日、５月のレッスン、第２弾

　　　　　　　　　　　金曜クラスのレッスンが終了しました。

　　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、

　　　　　　　　　　　お疲れ様でした。

　
　　　　　　　　　　　今日も皆様と楽しい時間を過ごさせていただき、

　　　　　　　　　　　とーっても幸せな時間でした。。。

　　　　　　　　　　　ありがとうございました。
　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　５月　西洋料理・初夏のお献立

　　　　　　　　　　　レッスンは終了しました。。。

　　　　　　　　　　　今回も沢山の皆様にご参加いただき

　　　　　　　　　　　ありがとうございました

　
　
　　　　　　　　　　　　　●●●今月のお献立●●●
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　一番人気は“いちごのソース”
　　　　　　　　
　　　　　　　　毎年、定番の我が家のレシピ・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　　作ってみると、意外なポイント！

　　　　　　　　ご愛用の皆様にも、再確認していただいたみたいで

　　　　　　　　うれしい手応えでした。。。


　　　　　　　　ブレザーブソースは、

　　　　　　　　“比較的強火で短時間仕上げ”

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　いちごの終わりのこの時期、

　　　　　　　　折角だから

　　　　　　　　今がチャンス

　　　　　　　　作り置きしておきましょ　



　　　　　　　　
　　　　　　　　今回のレッスン内容は、

　　　　　　　　後日アップいたします

　　　　　　　　レッスンレポートをご覧ください。。。



　　　　　　　　６月のレッスンは

　　　　　　　　近々アップいたします

　　　　　　　　ご予約は２５日月曜日スタート。

　　　　　　　　のんびりご確認くださいね　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　

                               

                     本日、５月のレッスン第２弾
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　木曜クラスのレッスンが終了しました。  
　
　　　　　　　　 

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。。。。。

　　　　　　　　
　　　　　　　　今日もイメージどおりに進み、

　　　　　　　　バッチリお料理が仕上がりました。。。


　　　　　　　　キャベツはお好みで、お好きな感じに

　　　　　　　　煮込んでください。。。

　　　　　　　　レッスンで試し、ご自宅で

　　　　　　　　実力全開です。。。。。

　　　　　　　　是非、作ってみてくださいね。。。


　　　　　　　
　　　　　　　　明日は5月のレッスン最終日。

　　　　　　　　ご参加いただく皆様、

　　　　　　　　張り切ってお越し下さいね。。。


　　　　　　　　私も張り切ってお迎えいたします

 
             いちごソースの

　　　　　　　　　“お持ち帰り用の小さな容器”を

　　　　　　　　お忘れなく。。。。。


　

　　　　　　　　

　　　　　　　　心配していたお天気も持ち、

　　　　　　　　双子も遠足から元気に帰ってきました。。。


　　　　　　　　明日は遠足の予備日。

　　　　　　　　“明日のお弁当も楽しみ”

　　　　　　　　なんだそう。。。





　　　　　　スタジオのホワイトボードに双子のマグネットが仲間入り。
　　　　　　　　
　　　　　　　　器用な生徒さん方には脱帽です。。。

　　　　　　　　hちゃん、ありがとうございました。。。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　

                              
       
            　　　 明日からいよいよ

　　　　　　　　　　５月　西洋料理・初夏のお献立・第２弾が

　　　　　　　　　　スタートします。。。



　　　　　　　　　　本日、準備も万端、

　　　　　　　　　　ご参加いただく皆様、張り切ってお越し下さい。。。



　　　　　　　　　　明日は我が家の双子も遠足。

　　　　　　　　　　予報では、くもりのち（小さく）雨ですが

　　　　　　　　　　日中は持ちますか。。。。。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　気持ちのいい一日でありますように・・・・


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ご参加いただく皆様は、

　　　　　　　　　　いちごのソースお持ち帰り用の

　　　　　　　　　　小さな容器をお忘れなく。。。。。



　　　　　　　　　　　　

  今週も始まってます

今週は、参観日や遠足と子どもたちの行事で

スタート。



昨日も参観日で、明日も参観日。

あさっては双子の遠足で・・・・・

朝から何個のお弁当？・・・

その次の日も予備日だから、お弁当だよね・・・。




と、考えながら生活。

ちょっと気の張った日々です。。。。。




あさってからは、第2弾レッスンも始まるし、

今週は走り続けます。。。。。




そんな中、今日は父の命日。



朝からお墓参りに行って

“パパ”に会ってきました。。。



いつものフレーズ



“頑張ってるよーーーー”




今年で早31年になります。。。







　　最近の定番人気メニュー


　　新じゃがと空豆のベーコン炒め　　　　　マーボー茄子
　　　
　旬の感じ全開です。。ビールがすす　　長茄子発見！豆板醤を効かせて。
　む美味しさです。。。にんにく風味。　　白ごはんがすすみます。。。　


　　　鮭と青じその簡単混ぜ寿司　　　　大根と牛スジの煮込み
　　　
　　簡単だけど美味。ゴマを山盛り。　　疲れた時は甘辛で・・・トロトロの
　　風味で、よけいに食欲が・・・　　　　スジ肉はたまりませーん。　　　　　　　


　　　チンゲンツァイの胡麻和え　　　　　　　　新小芋の揚げ煮
　　　
　　フワフワシャキシャキで淡白な　　　今の季節はこの大きさがグー。
　　味のチンゲンツァイが沢山食べれ　　フライで塩もいいし、バターも
　　ます。美味しいよー♪　　　　　　　　　いいけど、煮っころがしは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっといい！冷めてもイケマス。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　
　　　もうじき終わる“空豆”を

　　　いとおしむ今日この頃の私です。。。

　　　
　　　　

　　“みなさんより、一歩後行く私”ですが・・・

毎回話題のあの場所へ、ついに本日到着しましたー



“おそっ”とか言わないでね。。。



本気の本気、やっと行けました。




いつものように、祖母に食事を届けて、

ひたすら教えてもらった

某車やさんの中古車の方と何かの間の信号を曲がる・・・



“あったぞー！”と一人キョロキョロして

必死でした。。。



まっすぐまっすぐ行って、

その街の端っこまで行ってしまったのか・・・

公園内、速度制限・・・みたいな壁にぶち当たり、右か左か・・・



みんなの、

“ぐるーっと曲がって、

このまま何処に行っちゃうの・・・？と思うよ！”



と何度も聞いたあのフレーズを思い出し、

右にも左にも曲がらずに引き返す。



ここかな・・・と思った道を

素直に斜めにブゥーン　と行って、しばらく走ったら、

向こうにあった！あった！



みんなの言ってた

“目印はお店の黄色い車”



そうです。

ついにここへ着きました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

お恥ずかしいですが、今更です。。。



車を止めて、心を落ち着けて・・・

店内に入る。


“いらっしゃいませー♪”

気持ちのいお声に心も和み・・・



パンをゆっくり選ぶ。



思っていた以上の種類の豊富さと

おしゃれな感じのパンに目がハートになっていたはず・・・



お店の方に

写真の了解を頂きました。


そして、

“やーっと来れましたー”

とお伝えしたところ、



“だからなんですね。。。。。

入ってこられたときに、ニッコリ微笑まれたの。。。。。”



私、どうやら、うれしさ全開だったようです。



ウフフフフフ。



そしてそして、本日


お店の“ROSE祭  11”を無事に終えた


お隣のｍちゃんより


可愛いバラのブーケをプレゼントしていただきました。。。。。


今日は私の記念日。

　　　　　　　　　


本日、アンティークショップ・メリース　パローズでは


素敵なイベントがありました。。。。。



詳しくは、後日アップされるブログにて・・・↓

             http://1st.geocities.jp/jutaku1226/


ｍちゃん、お疲れ様でした。。。そして、ありがとう。。。






今日は幸せな一日でした。。。


















　　　　　　　　　　　　

                             

                 　　 本日、5月のレッスン、第1弾

　　　　　　　　　木曜クラスのレッスンが無事に終了しました。。。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　昨日に引き続き、とても楽しいレッスンでした。。。


　　　　　　　　今日は、レッスン風景の写真は、早々に撮らせていただき、
　　　　　　　
　　　　　　　　生徒さまからも、“撮りましたか？？？”

　　　　　　　　とお声をかけていただき、感謝です。。。

　　　　　　　　同じ失敗は、もうしませーん。


　　　　　　　　今日もいろいろな事を教えていただき、

　　　　　　　　私も学びの1日でした。。。

　　　　　　　　ありがとうございました


　　　　　　　　今日でレッスン第1弾が終わり、来週は第2弾。

　　　　　　　　今回の西洋料理・初夏のお献立は

　　　　　　　　カラフルな感じの仕上がりです。。。

　　　　　　　
　　　　　　　　今回も、さまざまなツボが沢山ありますので、

　　　　　　　　第2弾の皆様もお楽しみに。。。。。


　　　　　　　　22日(金)に1席、キャンセルが出ました。。。。。

　　　　　　　　ご希望の方がいらっしゃいましたら

　　　　　　　　お問い合わせ欄よりお申し込みください。。。。。



　　　　　　　　今回のレッスンのお花・・・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　我が家のお隣さんmちゃんに分けていただいたお花です。。。


　　　　　　　　mちゃんのご自宅の庭は、色とりどりのお花で


　　　　　　　　埋め尽くされ、我が家の二階の窓から見える

　　　　　
　　　　　　　　その風景は贅沢そのもの。。。。。

　　
　　　　　　　　時々ポーッと眺めては

　　　　　　　　“私の庭”と錯覚させてもらっています。。。


　　　　　　　　mちゃんのお店

　　　　　　　　メリースパローズでも

              http://1st.geocities.jp/jutaku1226/

　　　　　　　　やっぱり素敵なお花で埋め尽くされています。。。

　　　　　　　　
　　　　　　　　それでは、今回のレッスンのお花のご紹介。。。。。

　　　　　　　
　　　　　　　　覚えられないから、メモをいただきました。。。


　　
　　　　　　アンジェラ　　　　　　　　　　　　  ピェールドロンサール　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　ラグラス(毛)とエリゲロン(白)　　　　　　　　リクニス　　　　　　　　
　　
　　　　　ジェク　ハミルトン　　　　　　　　　　　　　ハリオフィラ　　

　　　mちゃん、どうも、ありがとう。。。。。



              
                 そして、今日のお花・・・今回はブルーです。
 　　　　　　　　　昨日のハリオフィラと合わせて・・・

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
            


　　　来週のレッスンまで、しばらくあります。。。

　　　明日は少しのんびりして

　　　来週に備えます。。。


　　　本日ご参加の皆様、お疲れ様でした。。。。。