今年も残すところ、後３日となりました。

ホントにあっという間の１年でしたね。

と、言える私のこの１年はホントに充実したものだったのですねっ。


思い返せば、ドキドキしながら、初回のレッスンに向けて準備中の年末。

そして、初心忘れるべからず・・・の精神で望んだ初回のレッスン。

そして、毎回のレッスン。




この１年、母として、妻として、講師として、社会人として、

どれだけバランスよくできたのか・・・ちゃんとできたのか・・・とは

全く自信はありませんが、


これだけは声を大にして言いたい！


“ほんとに楽しい１年でした。やっぱりお料理の先生でよかったぁー”


ということです。



沢山の皆様との出会いに、感謝です。

ありがとうございました。



来年も、“初心忘れるべからず”の精神を大切に

１６年前の初めてレッスンした日の気持ちを忘れずに、

コツコツやっていこう。と思っております。

来年もどうぞ、よろしくお願いいたします。



　２００９年のレッスンについて・・・

２００８年受講の皆様に、日程が決まり次第、初回のレッスンのみ
メールでご案内を送信いたします。
その後、ブログにてアップいたします。
ご了承くださいね。。。。。



さてさて、明日から、少しバタバタした日々です。

おせち作りもあるし・・・



また、年明けにブログ再開しまーす。

メールの返信が遅くなった場合はごめんなさい。

予め、ご了承くださいね。



それでは、よい年をお迎えくださいね。。。。。

　この一年、ほとんどパソコンに依存しているような毎日でしたから、

いざ、調子が悪くなると、お手上げな私。



お正月料理の特別レッスンのレッスンレポート、大変遅くなりました。

画像が多くて、確かに整理が大変でしたが、慣れてるはずなのに・・・

今回はアップが大変遅くなり、ご迷惑をおかけしました。



主人に写真の整理がしやすいように移動をお願いしたら、

お料理の写真が、一年の上半期、下半期で、それぞれ

１，５００枚以上もありビックリ　

年間に、レッスンの写真も含めて、３，０００枚以上撮っていました。



時々、別の所に保存はしているのですが、

パソコンが壊れたら、大変。改めて実感です。


そろそろ1周年だから、写真の整理も兼ねて、

この一年の映像を見直そうかな・・・と思っています。。。。。。



クリスマス・イブまで、あと1週間ですね。

何となく気忙しい毎日です。

先日、ご近所のカワイ綺麗なイルミネーションに感化された双子。

本命のはしごにお登りサンタは完売で、

今回は、　雪だるまのピカピカイルミが仲間入り。

やっぱり、ウキウキしますね。。。。。

とっても喜んでいます



我が家もそうですが、保育園のクリスマスもあるので

再び、役員のお仕事再開です。

明日から、少し保育園モードでお仕事。お仕事。



昨晩、レッスンレポートアップしています。

とりあえず、今晩はそちらをチェックして見てくださいね

                              

　　　　　　　　　　　　　本日、お正月特別レッスン

　　　　　　　　　　　　“おうちでおせちを作りましょ”と題した

　　　　　　　　　　　　お料理教室が終了しました。



　　　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

　　　　　　　　　　　　今日、ご参加のみなさまも、

　　　　　　　　　　　　張り切って

　　　　　　　　　　　　“やる気”をご持参でお越しいただきました。

　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　今回のお献立は

　　　　　　　　　　　　　・二色卵
　　　　　　　　　　　　・くじゃく卵
　　　　　　　　　　　　･焼豚
　　　　　　　　　　　　・小鯛の南蛮漬け
　　　　　　　　　　　　・菊花蕪
　　　　　　　　　　　　・ぶどう酒羹
　　　　　　　　　　　　・芋餅
　　　　　　　　　　　　・花びら餅しんじょ
　　　　　　　　　　　　・赤米物相ごはん　　　　でした。

　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　今日の皆さんもわきあいあい
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　みなさん揃ってプレおせちをしました。。。。。




　　　　　　　　　　　　今日のおせちで今年のレッスンは締めくくり。
　
　　　　　　　　　　　　１月３０日の初レッスン以来、

　　　　　　　　　　　　毎回、沢山の皆さんにご参加いただき

　　　　　　　　　　　　今年は私にとって

　　　　　　　　　　　　大変充実した１年となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　お料理をするのが楽しくなりました。

　　　　　　　　　　　　レシピがふえるのがうれしい。

　　　　　　　　　　　　自分の武器が増えています。



　　　　　　　　　　　　レッスンをするごとに、さまざまな

　　　　　　　　　　　　感想をいただき

　　　　　　　　　　　　何より、私自信が心強く思いました。



　　　　　　　　　　　　これからも、皆様の食卓が

　　　　　　　　　　　　より豊かになるご提案のできる　

　　　　　　　　　　　　お料理教室をしていきたいな。。。。

　　　　　　　　　　　　と思っています。

　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　来年も


　　　　　　　　　　　　ｎｅｇｏｋｉｔｃｈｅｎ・日常の食卓で

　　　　　　　　　　　　お会いしましょ。。。。。

　
　　　　　　　　　　　　この１年、本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　お疲れ様でした。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　このスタジオが皆さんの出会いの場になりますように・・・　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　



　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

                              
 
               12月5日(金)　明日は、
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　“おうちでおせちを作りましょ”レッスン2回目。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　本当なら、今回のレッスンの品数は7品。

　　　　　　　　　後の1品は、状況によって・・・

　　　　　　　　　明日の皆様は如何でしょう。。。。。

　　　　　　　　　8品になるのかな。。。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　明日のお天気は雨。

　　　　　　　　　ご参加いただく皆様、お気をつけて

　　　　　　　　　お越しくださいね。。。

　　　　　　　　　今回の持ち物は

　　　　　　　　　是非、“やる気”をお忘れなく。。。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　楽しいレッスンをしましょ。


　
　　　　　　　　　いよいよ明日は、今年1年の最終レッスン。

　　　　　　　　　今年の締めくくりのレッスンです。

　　　　　　　　　張り切ってレッスンしてきます。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　今回のレッスンは、開催日がたった2日。

　　　　　　　　　お申し込みに際し、沢山の方にご迷惑を

　　　　　　　　　おかけしました。

　　　　　　　　　追加レッスンもできずに、ごめんなさい。

　　　　　　　　　来年の今頃、新たなレシピの他に、

　　　　　　　　　ご希望があれば

　　　　　　　　　今回のレッスンもできたらいいな・・・

　　　　　　　　　と思っています。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　レッスンレポートは明日のレッスン終了後。

　　　　　　　　　“おうちでおせちを作りましょ”

　　　　　　　　　アップいたします。

　　　　　　　　　お楽しみに♪　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

                        
                              

            　　　　本日、お正月料理特別レッスン

　　　　　　　　　　　“おうちでおせちを作りましょ♪”

　　　　　　　　　　　と題したレッスン1日目が終了しました。


　
　　　　　　　　　　　今日もお天気に恵まれ、心地よい一日。

　　　　　　　　　　　スタジオも気持ちよかったです。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　ご参加いただきした皆様、お疲れ様でした。。。。。


　　　　　　　　　　　本日レッスンした品数は8品。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　時間内に出来るのかな・・・

　　　　　　　　　　　と不安でありつつ、皆さんの

　　　　　　　　　　　“やる気！！”

　　　　　　　　　　　でお見事完成。


　　　　　　　　　　　自分の作ったおせち・バンザイ

　　　　　
　　　　　　　　　　　本日も手応えのあるお料理教室でした。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今日ご参加いただきました皆様の

　　　　　　　　　　　今年のレッスンは終了です。

　　　　　　　　　　　今年も1年、大変お世話になりました。

　　　　　　　　　　　皆様、熱心に受講いただきまして

　　　　　　　　　　　感謝の気持ちで一杯です。


　
　　　　　　　　　　　皆様のお正月の食卓に

　　　　　　　　　　　1つでもレッスンの成果が・・・・

　　　　　　　　　　　あると幸せです。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　2回目のレッスンは5日金曜日。

　　　　　　　　　　　ご参加いただく皆様。

　　　　　　　　　　　いよいよです。

　　　　　　　　　　　“やる気”をご持参でお越しくださいね。。。



　　　　　　　　　　　本日も、お料理の画像が・・・・・

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　我が家の晩ごはんでご勘弁ください

　　
　　●●●今日の晩ごはん●●●

　　・生鮭の衣揚げ・甘酢あんかけ
　　・八宝菜
　　・お芋ごはん
　　・中華風・長芋入りトロトロスープ　

　　子供たちは生鮭のお料理を“酢鮭　すざけ”といいます。
　　酢豚に似ているからだそうですが、なんか、違う・・・
　　確かに、味は似てるけど・・・
　　一応、甘酢あんかけよ・・・と抵抗しています。私。

　　八宝菜は、何より野菜が沢山食べられます。
　　もちろん、最近ハマッテイル双子のために、椎茸を沢山入れました。
　　最近、急に“しいたけ大好き”になったそうです。不思議・・・

　　お芋ご飯は、サツマイモを沢山いただいて・・・
　　芋がゆもいいけど、久しぶりに、なんだか“ホッ”としました。
　　今日のレッスンも無事に終えれたから、よけいに、身にしみる美味しさ。
　　
　　長芋のトロトロスープは、えび、長ネギ、人参、くこの実など具を沢山入れ　
　　て、仕上げに片栗粉でとろみ、＋溶いた卵で温まります。
　　寒い冬にはぴったりなのです。　
　　　　　　　
　　　
　　
　　　　

　　　　　　　　　　　
　　今日も一日、楽しい一日でした。

　　また、明日も充実した一日でありますように。。。。。


　　本当に今日はありがとうございました。

　　本日の生徒様、ゆっくり休んでくださいね。。。


　
　　本日のレッスンの画像は、5日のレッスン終了後

　　アップいたします。お楽しみに。。。。。。　　　　　　　　　
            
　　　　　　　　  

             

                             

           今日も一日、本当に暖かい一日でしたねっ。

　　　　　　明日からのレッスンの準備も無事に完了しました。



　　　　　　お正月料理はこまごましているので、忘れ物がないように。。。。

　　　　　　ちょっとドキドキ・・・・・

　　　　　　明日は、朝一で魚屋さんにダッシュです



　　　　　　
　　　　　　今回のレッスンは
　　　　　　
　　　　　　明日３日(水)、５日(金)の2回のレッスン。

　　　　　　ご参加いただく皆様、楽しいレッスンで

　　　　　　プレおせちしましょ。。。。。

　　　　　
　　　　　　まずは

　　　　　　水曜クラスのみなさま
　　　　　　宜しくお願いいたします

　　　　　　気をつけてお越しくださいね。。。。。