 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 昨日作り始めたトマトソース。出来上がりました。  数えてみたら 全部で18個ありました。  オリーブオイルでにんにくと玉葱をソテー。  少し色づいてきたら次へ。。。。。。。。  ざく切りにしたトマトを加えて炒めます。  白ワインを加えて必ず沸騰させます。 だんだんトマト水が上がってきて、 アクが浮き始めます。  好みで固形ブイヨンとローリエを加えて  アクがどんどん出てきます。マメに取ると 仕上がりの口当たりもよくなります。  水分がピークになります。急ぐときは、 種を取っておいたほうが早いです。  水分が飛んでトロミが出てきます。  混ぜて、鍋底が見え隠れし始める頃には 出来上がり。塩、コショウで味を調えます。 酸味がきつい様なら砂糖を少し加えて。 ベーコン、アンチョビ、ハーブ等加えてアレンジを。  この時期になると庭のあちこちにオレガノが 出没する我が家です。これは玄関脇のブロックから。 ピザソースにはつきもののオレガノ。 フレッシュでありがたいですが、乾燥させて保存します。 ●●●今日の晩ごはん●●●  トマトソーススパゲティ シンプルシーザーサラダ バルサミコドレッシング  スパイシーチキン ピーナツツ＆メープルブルスケッタ明日から学校の始まる長女です。 宿題が消化できていない様子で、トホホな感じ。 夕べも徹夜の様子でした。 なのに、しっかり、最後の夏休み、足りないものを買いにエミフルへ。。。。。 えーっな感じです。 まっ、本人の自覚が大事。 と、母さんはご飯作りに励むのみです。 夕べは和食だったから、洋食だと “今日はパーティみたい。。。。。” と、喜ぶ双子です。 さあ、明日から、弁当作り、もういっちょ、頑張りますかぁ。。。。。 
お久しぶりでーす
 みなさん、お盆休みは如何でしたか？ 我が家のお盆は、特に、姉妹も帰省せず、静かでした。 逆に、今年は我が家の長男がちょっぴり、長女が長ーくお邪魔して賑やかだ ったかな・・・ 昨日、やっと家族全員が我が家に揃いました。 主人と下の子たちは金・土・日で主人の田舎に帰省。 土曜日、上京していた上の子を迎え、お墓参りに追って帰省しました。 が、ちょうど16日。 今年は母が留守なので、父の送り火や、祖母の食事のためトンボ帰り。 薄情な嫁をしてしまいました。 ゆっくりできなくてごめんなさい。お母さん。 入院中の祖母は、お盆で病院が閉鎖のため、一時帰宅。 なんともスタッフを大事にする病院だなぁ・・・といつも感心するけど ほんと珍しい・・・ 今日、また病院へ戻りました。 私は、私で、反復横とびのような笑える毎日でしたが、 それでも、本を読んだりできたし、時間をゆっくり使えたのです・・・  今日からはお弁当も部活も始まったし、いつもの日常です。 ↓今日までの我が家の晩ごはんでーす。 誰か居ますからねぇ・・・ 外食もしましたが、色々作りました。おすすめもあるので後日、のんびりと。         何となく、夜になると冷房を 寒っ と思うようになってきました。 スーパーの売り場でも、生秋刀魚、柚子、里芋、レンコン・・・・・ 秋に活躍する食材を目にするようになりました。 芋炊きも始まったようですね。。。。。 我が家でも、定番のスーパーお献立。 芋炊き・秋刀魚の塩焼き・炊き込みごはん・けんちん汁。始まりそうです。 まだまだ日中は真夏ですか・・・・・ ●●●今日の晩ごはん●●●  じゃが芋ときゅうりのマスタードソース  大根と牛すじの煮込み 秋刀魚のコチュジャン煮茄子の揚げ漬け・いかと夏野菜の炒め物 でした。 そして、今日はとあるスーパーで格安のトマトをゲット。 トマトを手にしている人が沢山いたので見に行くと、 私も釣られてしまいました  湯剥きしたので、トマトソースを作りまーす。 さあ、はじめよー。。。。。。。
昨日、初のエコクラフト教室で、感動のカゴ作りをした私です。
なんだか、手作りごころが再燃中。 久々にエッチングをすることに。 エッチングとは・・・・ 忘れもしない、数年前の夏。 愛読していたインテリア雑誌で見つけた ドキッとした鏡。 それが忘れられなくて。。。。。 ちょうど、その号の特集だった 鎌倉のOutside inの塚田紀子先生 http://www.outsidein.jp/ ラッキーなことに、今は無き、松山教室に出会えて・・・・・ 私は、直接教えていただけたのです。 あのひと時は、今でも、私にとってすごい時間だった。。。。。 と、心から思えるのです。 沢山の松山での仲間も出来ました。  その時の、私の作った作品の一部です。 松山の塚田組の方たちに比べたら、・・・ですが・・・・  30ｃｍ以上の大皿。懐かしい作品。私のお気に入りでーす♪  型を抜いて、エッチングするのです。慎重に・・・  陶器にもエッチング。今はスタジオで使っています。 今は、余土にある、イージーキルトさんでお弟子さんより 学ぶことが可能です。そこのダブルsさんは型抜きもスゴイ！ なんと、月末には、グッドタイミングで塚田先生が来松されて、 一日教室もありまーす。 詳しくはイージーキルトさんのページにて http://www18.ocn.ne.jp/~e-quilt/ 明日から、しばらくブログもお休みして、 楽しい夏休みを自分の時間を作りながら、過ごしまーす。 次のアップの時には、作った作品がお見せできればいいのですが・・・ みなさんも、残りの夏を思いっきり楽しんでくださいねー。。。。。 じゃーん。出来ました。
明日から、松山市内は野球サンバや野球拳踊りと
松山まつりに突入。 今日はその前夜祭でもある、松山港まつりの花火大会へ行きました。  以前行われていた、河川敷以来、初めて三津埠頭まで行きましたが、 すごく間近でリアルな感じ。 とっても綺麗でした。 すっごく沢山の見物客でしたが、その中で、なんとお隣に座った人は・・・ やっぱりおうちもお隣のｍちゃんご一家でした。 ほんとにびっくりで笑ってしまいましたが、これぞ ご縁です。 ご一緒に、ワイワイと楽しいひと時でした。 この花火大会、行く価値あり。 来年も行こうと決めています ｍちゃんパパ東京ケーキありがとう。。。。。   明日はいよいよ、楽しみにしていた ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔさんのエコクラフト教室。 どんな作品が出来上がるのかなぁ・・・と 今からウキウキしています。 出来上がり、お見せしまーす。。。。。 今回はｎｅｇｏ ｋｉｔｃｈｅｎでのレッスン。 さあ、久々の手作り教室。うれしいなぁ 
あっという間の お泊り保育も終わりました。
昨日は、いつになく自由な時間で、次男と二人楽しみました。 でも、いつもと大きく違うといったら、 保育園のお迎えの時間を気にしなくていい・・・ということくらい。 でも、何となく、ウキウキしたのは事実です。 いつもは、一番手のかけてあげれない次男が 母さんを独占できました 今日は、高島屋で開催中の七つの海の水族館へ行ってきました。    くるりんにも乗って、双子にも楽しんでもらえた様子です・・・ しかし、ほんとに、こうやってみると、密集地帯です。  くるりんから見た、一番町方面です。 今日から始まった、お城下松山サマーフェスティバル楽しそうです。 ラフォーレの無くなった一番町。これからどうなっていくのかな・・・ スタジオが一番町にある私も、ちょっと気にしなければなりません。 今日の最終便で母が一時帰松です。 楽しい週末 その２ になりそうです。
まだまだ人間ドッグの余韻の続く私です。
前回に比べ、今回はちよっと後を引いています。しんどいなぁ・・・・・  よーく考えたら、何で今回受けたんだろう・・・ そういえば、主人の日程に便乗して・・・ 人間ドッグって職場で受ける以外タイミングが二つあるって思います。 一つは、心配な所があるとき。一つは、年齢的にご自愛し始めたとき。 ついつい延ばしがちだから、タイミングって大事。 後は勢い。 みなさん体調を整えて、構えすぎずに受けましょう。 私は、何もかも構えすぎて、疲れ切ってしまいましたー。アハハハハ 明日、双子は保育園のお泊り保育。 朝から出かけて、帰ってきません。 保育園の行事が一つずつ終わって、卒園が近づいてきます。 ちょっぴり、寂しいなぁ・・・ でもでも、明日は 次男以外、全員いませーん。 キャーーーーーー。 こんな事があっていいのでしょうかぁ。。。。。。  さあ、何をする？何を食べる？と みんなには悪いけど、ウキウキな私でーす。 今日は久々に冷汁ごはんを作りました。    たっぷりのごまを脂が 白味噌を加えて コクがたっぷり 出る位にすり だし汁でのばします ごま味噌風味   豚ロースの柚子こしよう和え ごはんにトッピングをのっけて きゅうり・ねぎ・青紫蘇 冷汁を注ぎ、いただきまーす♪ 茗荷もあればよかったな・・・ ゴマが食欲をすすめます。   和風ローストチキン 今日のうちごはん 地産地消・愛媛の香り 若みかん・媛子を添えて    
iroha candle
ベビーマッサージ&赤ちゃんヨガcomodo* 砥部焼き工房・すこし屋 mimiy.works・・・maki chan ｈｉｍｉｋｏ’ｓｉｌｖｅｒ ｓｐｏｏｎ マフィンと焼き菓子 one oven H atelier Luxe スギウラ工房 フローリスト サエ 『Lei＋La』ハナとつながる日々 ｏｕｔｓｉｄｅ ｉｎ（アウトサイドイン） ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔ （BASKET） tea for U HandeMade＆Flowerゆうな ｎ−ｐｏｃｋｅｔ ステンシル同好会 住宅建築研究所･メリースパロース イージーキルト ワンサ株式会社 パーティー＆レンタルスペース CHAIKURO-NET  
|
これもその作品です。
”にびっくり
です。© 2007 nego kitchen.