本日、後半水曜クラスのレッスンが終了しました

　　　　　　　　

　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした

今回のレッスンも和やかな雰囲気ですすみ、

夏休みのお献立が完成しました。



じゃがいもの冷製スープも根気よく冷やしていただき、

冷え冷えの美味しいスープが出来ました。


その後の試食の席でも会話はすすみ、

いつもながら、“役立つ情報交換”の場となりました。

今日の課題は美味しいバター。

美味しいバターがゲットできますように。。。。。。




いよいよ、25日のレッスンで7月のレッスン終了。

夏休みに入ります。

金曜クラスも楽しいレッスンになりますように・・・


さーて、おうちごはんを作りましょう。。。。。

 連休も終わり、いつもの生活が始まりました。

夏休みだから大変・・・と覚悟していましたが、

いざ、蓋を開けてみると、双子は保育園だし、

高校生は手もかからず、中学生二人は部活と学校で、

なーんにも変わらない毎日のようです。

アハハ・・・・ 



　今日、祖母が再び入院生活をスタートしました。

しばらくおうちで頑張っていましたが、入院してリハビリ再開です。

午前中、入院のお手伝いをしてきましたが、

何となく、本人も安心した様子で、私もホッとしました。

これを+に考えて、快適な毎日になりますように。。。。。


　
　午後からは、明日のレッスンの準備です。

食材集めは大変なのは大変なのですが、

やっぱり、心ウキウキで、楽しいひと時です。

明日のレッスンに来られる方々の事を考えながら、

スタジオをウロウロするのも大好きだし、

早く、明日にならないかなぁ・・・・



　夕方、少し早めに双子のお迎え。

夕涼み会の先生作のパネルを前に記念撮影。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ハイ・チーズ。笑える影像です。


その後、必死でお稽古に行くと、

なんとお休み。。。。。

撃沈しました。(スケジュールの分かっていない自分に・・・)

いつも、この間にするお買い物。

久々にスーパーに連れて行くと、

“なーんにも触らんけん、一つだけいい？”

お菓子の催促です。

仕方ないなぁー・・・とOKを出した途端、

“いなりずし買ってー、食べたーい。”

“おそうめん、美味しそう・・・”と勝手に試食。

参りました。

大きくなったらなったで、地団駄を踏まない分、口が達者で。。。。。


　結局、今日の晩ごはん

帰ってから作りました。

●　五目ちらし
●　冷やしそうめん　　　　　　　　　　　
●　きゅうりの梅肉和え
●　餃子の唐揚げ・チリマヨソース

上の子たちが、“何かあったん・・・・・？”

確かに、五目ちらしとはね。。。。。。

“いなりずしが食べたいって・・・・・”

“ふーーーーん。”

　●きゅうりの梅肉和え
あえて、きゅうりは塩もみするときに、お砂糖を少し加えて下味を。
こうすることで、梅肉で和えた時にも酸っぱ過ぎず、やさしい味に仕上がります。蒸し鶏をほぐして一緒に和えると、ちょっとよそ行きに。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　明日、23日・25日の二日間、7月後半のレッスンスタートです。

　　　　　　ご参加いただく皆様、暑さに負けず、張り切ってお越しくださいね。

　　　　　　　　　
　         


  

　今日で3連休も終わり・・・

土曜日から始まった3連休も、何となく、そんな気もせずに、あっという間に終わってしまいました。


家族でおうちでまったりと過ごすか、みんなでどこかに出掛けるか、どちらかにパキンと分かれてくれればいいけれど、


今回は土曜日が園行事に、

日曜日〜月曜日にかけて、主人と下3人は田舎に帰省。

私と上二人はテスト週間ということで、お留守番。


ほんとに静かで楽だったけれど、いつの間にか終わった感じなのです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


やっぱり、ハードさのない生活では物足りませーーーん。





と、こんなことを言いながら、再び始まった7人の夕食作りに、

今日は必死だった私です




今日の晩ごはんは、田舎で釣りをしたらしく、鯵のオンパレード！

新鮮なのは、やっぱり美味。お刺身はサイコーでした。



末っ子のパラダイス・小庭のきゅうりが間もなく収穫です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

感動だなっ。。。。。




あさっては久々のお料理教室。ウフフフフ。

明日は、ハードな生活が待っています。

よっしゃぁーーーーーーーーってカ・ン・ジ。

　今日は双子の保育園の夕涼み会。

無事に終わりましたー


準備してきた今日までの日々。



ほんとにメンバーに恵まれて、楽しい日々でした。

そして、今日も存分に楽しむことができて、ホッとしています。

　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　今年のメンバーと記念撮影

今日は家族や、周りの人々に感謝して休みます。



そういえば、保育園生活最後の盆踊り。

二人の踊っている姿を見れなかったけど、

“おかあさーん。”

と、保育園でお仕事している私を見る二人の目がうれしそうで

まっ、いいかなぁ。。。。。といった感じです。



卒園まであと数ヶ月。

一つ一つの行事が最後だと思うと、ちょっと寂しい気持ちかな。

でも、一緒に関わって楽しみたいなぁー。と思っています。




今日の晩ごはんは、夕涼み会での出店。おにぎり、焼きそば、フランクフルト
かき氷、フルーツ白玉・・・・・
一応、カレーを作ってお出かけです。エヘへへ

 午前中、無事に長男の懇談も終え・・・・

帰宅すると、次男が通知表を持ってお待ちかね。

あー、夏休み、始まるんだねぇ・・・・

実感しました。

昼ごはんとの闘いがはじまるんだぁ。。。。。。

夏休みの始まったみなさん、適当に頑張りましょうね。



　夕方、保育園で役員メンバー集合。

ついに、明日となりました。

おろそいのエプロンで、

明日は楽しんで行きましょうーーーー。

あー、やっぱりこのメンバーでよかった。


明日が無事に終わりますよーに。



お天気、ちよっと心配です。



昨日、末っ子のお世話していた　かたつむり　が・・・・・

“お母さん、ちょっと来てー・・・・・”

いつもより、勢いよく起きてきた彼の異様な声です。

“何ー？”



“なめくじになっちゃったーーーーー”

よーく見てみると、虫かごの中で、

昨日までかたつむりだったのに

今日は　貝と二匹のなめくじになっていました。


リアルだな。


ショックな次男です。


　　今日のうちごはん

　　●茄子のおろし和え
　　油との相性が抜群の茄子。
　　今日は茗荷と枝豆も添えて夏ーーー。
　　酢を利かせて夏バテ防止です。

　　●はすいもとちくわのきんぴら
　　長ーい外見は、食べ物？と思う方も多いそう。
　　茄子を塩漬けにした？ような食感がめずらしいかも。
　　皮をむいて、スライスし、茹でて・・・
　　酢の物にしても美味しいです。味にくせもなく、主人の好物です。　

　　●空芯菜ともやしの唐辛子炒め
　　タイで食べた思い出の野菜。
　　真ん中に空洞があって、パリパリの歯ごたえが○。
　　くせもなく、食べやすい野菜です。
　　

　　和風ハンバーグは出来たとたん、熱いうちに食べて食べてと勢いよく
　　完食。画像がなくて残念です。

 今日は久々の雨でしたね。

暑い暑いと言いながら、いざ雨が降ってみると、お天気の日ってありがたい！

やっぱり、太陽って気持ちいいんだーって実感です。

しみさえ気にしなくてよかったらねぇー。。。。。


　母も無事に上京していき、今日からいつもの日々に戻りました。

早速、あさって本番の夕涼み会モードに切り替え。

早々に追加事項があったりして、セーフセーフ。




　明日の午後から、いよいよ物品搬入始まります。

初めてのイベントにドキドキの役員一同なのです。

ガンバ。よーーーーー。



　
　朝はとりあえず、長男の懇談に・・・・・

何言われるんだろうーと心配しつつ

エネルギーの使いすぎに注意しなきゃ。と思っています。




　いよいよ明日は終業式。

みなさん、暑い長い夏。始まりますよー。。。。。。



　束の間の雨。
　
忘れかけていた　かたつむり　をいつもの通り道で見つけました。

小さくて、殻だけだったので、ひからびているのかと思っていたら

あじさいの葉を水で濡らして・・・・・人参切ってぇーーー。

みるみる元気になって、末っ子の魔法の手にかかると。。。。。

末っ子の虫好きが発揮されています。

　　　　　　　　　　　

なんか配色がきれい。。。。。

思わず記念撮影です。




久々に双子のグラタン食べたい病が・・・・・

牛乳ギライの我が家の子供たちにありがたきこのメニュー。

バターを控えてカロリーオフに。

メタボには要注意です。


が、食べるときには、しっかり食べて。

野菜をいかに取り入れるか・・・・・

と、意識するようにしています。



●●●グラタンで晩ごはん●●●

　ガーリックステックトースト


　大根のパリパリサラダ



　ホワイトグラタン


　フルーツトマトのマリネ

 ほんとに、本気で暑い毎日。

少しは痩せればいいけど、毎日、毎日

“夏バテしたらいかん。いかん。”

と言い訳してしっかり食べまくりの私です。




ここ数日、母と二人、祖母三昧をしているもので、もっぱらお昼は

三人でお出かけし、美食の日々です。




いよいよ明日、また上京するのでこんな生活も今日でおしまい。

明日から足が地に着いた生活に戻ります。

たまにだからいいのかもー。

いつもだったら美食も美食でなくなっちゃうなぁーーーー。




双子もおばあちゃん大好きで、連チャンで祖母宅泊だし。

ラクチン。ラクチン。な日々。

これも今回は今日でおしまーい。

父さんも少し余裕な感じです。




ここ数日、気づいたら夜の１２：００を回っていて。

夕べも夏休みの子供たちの予定を調整していたら

“えっ、もうこんな時間。”

１２：００までにブログの更新もままならない日もあったりして。

日付が変わるとやる気の無くなる　わたし。

意外にみなさん見てくださっているみたいで、ちゃんと更新しないとね。。。




今週末はいよいよ夕涼み会本番。

明日、母を見送ったら夕涼みモードに切り替えようと思います。

金曜日からは本稼動。

しっかり食べて夏バテしないよう、本番を迎えまーす。



父さんは今日は飲み会です。

子供たちと、母とお気楽メニューでうちごはんです。


　●ピカピカの光沢が食欲をそそります。
　　　　　　　　　　　　母がレシピを懇願する（笑）チキンの照り煮　


　●ガーリックチーズチャーハン
　　　　　　　　　　　　トロトロチーズをからめながら食べます。
　　　　　　　　　　　　イタリアンパセリをふんだんに。



あとは夏野菜の香り和え。きゅうり・オクラ・茗荷・青じそ・新生姜を刻んで
醤油とおかかで和えるだけ。
食欲が回復する味と香りです。温かいごはんにのせて、ガーッと混ぜて食べても幸せーな夏ご飯です。