 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！
本日、無事に遠足が終了しました。
今日入れたお弁当。何だか気忙しさが出ていて・・・こうやって見ると、かなり トホホな感じでーっ。こりゃ いかん。  繊細さを微塵も感じませんねぇ。全部で7人分のお弁当。私以外の家族と祖母のものです。  双子のお弁当はトリコロールカラーの3段弁当です。 細工をしてあげる余裕もなく、アンパンマンの顔はごめんねっ ちびっ子の好みに合わせたので、何だかおかずが若者向きで、今日は主人と祖母には少し悪かったような・・・ 双子のリクエスト通りに入れたのですが、アンパンマンの顔は時間がーっ  。普段は白ご飯だけでいい双子です。うれしくて、うれしくて、次々と出てきますが・・・お子様仕様で・・・ジャンキー揃い。アスパラとひじきはせめてもの抵抗です。 ところで、上の子たちのお弁当我が家のおかずの人気ナンバー3といえば・・・ �� コーンマヨ入り卵焼き �� 豚肉のチーズ焼き �� 牛肉と玉葱のソテー・焼肉タレ風味 番外編 娘大好き セロリとちりめんのごま油炒め です。 このおかずがあると、朝ごはんもすすむみたいで・・・ 寝起き早々、ちゃんと食べれて いいみたいですが、おかげでコーンマヨ入り卵焼きの日は、卵を7個使うのです。 レシピ コーンマヨ入り卵焼き  材料 コーン缶(これがポイント！缶詰汁がだし汁のかわりになります) 卵 家庭に合った量 塩 少々 作り方 1 卵をボウルに割りいれ、軽くほぐす。 2 卵の量に合わせて、コーンと缶汁を少し加える。 ※ じゃぶじやぶにしないように。最大 卵の半量。 3 卵焼き器に油をなじませ、卵液を加えのばす。 一度火を止め、コーンとマヨネーズを中心に横一列に並べる。 コーン・マヨ好きはそれぞれ多めに。 (1本の卵焼きにこの作業は一度だけ。) 4 もう一度火をつけ、手前・向こうからかぶせるように閉じ、卵液を 再び入れ、卵焼きを向こうに寄せ、向こうから手前に巻く。 繰り返す。 5 お弁当用は荒熱を取ってから切り分け、朝食には焼きたてをトロ リと・・・中からジュワーッと出てきます。美味しいよー。 ちなみに、今日のお弁当はただの出し巻き卵でした。 明日から二日間、3月のレッスンです。 ご参加下さる皆様、張り切ってお越しくださいね。春をいっぱい感じましょう。 今日も全力で準備完了してきました。 明日が楽しみな私です。頑張ります。 
3月6日(木) 味の素の講習会で大阪に行ってきました。
 年に一度、関西・四国・中国地方 他の料理の先生の講習会が開催されます。 今年は四川料理の講習会でした。 新しい 刺激を頂いて帰ってきました。奥深いお料理でした。 いつか、今回のレシピを再現してみます。 それから、新幹線で東京に行ってきました。  前回に引き続き、遊びではないのですが、用事の間に、美味しいものを沢山食べて帰りました。 本格中華に、牛タンチーズカレー、タイ料理、美味でした。                 明日から月曜日。子供たちの遠足が続きます。 いつもより 沢山のお弁当作り、頑張りまーす。
昨日からまたまた寒くなって、雨も続き、家族の多い我が家。洗濯ものとの戦いです。
先日使ったスキーウェア7人分を洗濯機のドライコースでコツコツと洗い、やっと干し終わったけど、まだまだ日常の洗濯物が・・・ 浴室乾燥と、ガス暖房と、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ。 我が家みたいな家こそ乾燥機。 父さん、いかがでしょう？ 早く、ほんとに温かくなってほしい毎日です。 こんなに寒いのに、新芽が・・・けな気ですぅ・・・。  春になると庭の花も満開に 春よ来い来い 今日はテスト中の息子とランチしました。 もう、結構大人なので、落ち着いた食事ができます。 遅めのランチで、ガッツリ食べる彼を横目に、夕食の準備を考え控えめな私です。 お腹いっぱいになると作る気、げっそり無くなりますから・・・(笑) ということで、ランチ組はあっさりを好みます。 今日の晩ごはん ・ 豆乳鍋 ・ 揚げもち 磯部風味 ・ 高菜の炊いたん ・ ふきのとうのごまみそ和え ・ 蕪の葉とじゃこの炒め煮 副菜が緑みどりしていて、下の子たちはゲッとした顔をしていました。 でも、常備菜はお弁当にも助かるんだけど・・・今日の食卓はホントに地味色。色って大事ですねー。 それと味の変化。辛い・甘い・すっぱい・苦い・・・ ランチもほどほどにしないとですね 
今朝、朝の準備をしていると、テレビを見ていた双子が、“今日おひなまつりじゃいよねー！もう終わったよねぇー！”
先日の土曜日、おひなまつり会を終えた二人は、断固として終わったと・・・ 私は松山の風習で４月３日を重視してしまうのですが・・・ ということで、双子のために ３月３日はおひなまつり を理解させるため 今日はラフにおひなまつりメニューで夕食を。 ・ 牛肉とごぼうの時雨煮混ぜごはん ・ あさりと春菊のおすまし ・ 弥生蒸し ・ フライドチキン ・ 蕪のレモン和え 我が家の子供たちは、散らし寿司より、手巻き寿司派なのですが、 同じくらい喜ぶのがこの牛肉の時雨煮を入れた巻き寿司です。 今日はラフに混ぜごはんにしました。 ところで、本番の４月３日は何にしようかなぁ・・・ ※本日レッスンのお申し込みを頂いた皆様、ご予約承りました。 返信がまだの方は明日になります。しばらくお待ちくださいね。 第２希望になってしまった方、ごめんなさい。 水曜クラス、満席となりました。
今日は家族で瑞穂スキー場に行ってきました。
早朝から家を出て、間もなく日付が変わろうとしていますが、先程帰ってきました。 すっごい人の数で、圧倒されてしまいましたが、双子もそり滑りを楽しみ、充実した一日でした。     明日はみんないつもの生活です。早く寝なきゃ。 今日の写真は明日いれまーす。(写真いれましたー  )※本日、レッスンご予約いただいている皆様、希望の日時でご予約できてい ます。 メールの返信が明日以降になりますが、しばらくお待ちくださいね。
３月１日 今日は保育園のおひな祭り会。
毎朝、“あと何回寝たら・・・？”とカウントダウンさせられていたので、 今朝は“ほんとに今日？”とうれしそうな二人。 二人して張り切って出掛けていきました。  歌に合奏、オペレッタにダンスと出番はいっぱい。 毎年、すばらしい演出と、演技力にびっくりさせられるのですが、 今年もやっぱり、おばちゃんのハートはギューッとさせられてしまいました。 保育園児なのに ホホーッ  とさせられるのです。わが子がでているだけでニンマリ大満足なのに・・・  いよいよ来年は最後のおひな祭り会。うれし寂しい気持ちです。 お昼には、家族みんなと母の総勢８人で以前行った生春巻きの美味しいタイ料理のお店に行きました。が、残念ながら人数が人数だけに簡単には席がとれず（笑）別のお店でエスニック料理のランチをしました。 双子もチリソースを、辛い辛いといいつつパクパク食べて、おぬし達、タイには行けるぞっ と思ってしまいました。３月のレッスンをアップしました。 今月は和風 春のお献立 と題して ５品のレッスンです。  只今、お申し込みを頂いている皆様、ご予約できました。 返信が月曜日になります。しばらくお待ちください。    
iroha candle
ベビーマッサージ&赤ちゃんヨガcomodo* 砥部焼き工房・すこし屋 mimiy.works・・・maki chan ｈｉｍｉｋｏ’ｓｉｌｖｅｒ ｓｐｏｏｎ マフィンと焼き菓子 one oven H atelier Luxe スギウラ工房 フローリスト サエ 『Lei＋La』ハナとつながる日々 ｏｕｔｓｉｄｅ ｉｎ（アウトサイドイン） ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔ （BASKET） tea for U HandeMade＆Flowerゆうな ｎ−ｐｏｃｋｅｔ ステンシル同好会 住宅建築研究所･メリースパロース イージーキルト ワンサ株式会社 パーティー＆レンタルスペース CHAIKURO-NET  
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