松山市の一番町にお弁当とおかずの店　MaMaエッセンがあります。

ここは　私の母とスタッフのみんなで運営しているお店です。

　

300円のお弁当が中心で、大きいサイズになると400円になります。

他にも単品もろもろがあります。

手作りのおふくろの味と、体にやさしい野菜のおかずが中心です。

元々、地元の施設から始まり、今の一番町に至っていますが、

当時(10年以上前)の300円のお弁当というと・・・ボロかろ安かろのイメージがまだあった時代ですが、自分たちも食べるお弁当・・・ということで、手作りで安全、そして何より安さがうけて、いつもお客さんでいっぱいでした。

今でこそ安いお弁当はさまざまですが、当時では斬新だったように思います。

元祖、300円弁当なのです。

懐にもやさしく、体にもやさしく・・・正に理想だったのでしょうか。

値段の設定にはエピソードがあります。

　5年前、今の一番町に開店した当日、場所柄もあって350円の設定にしました。が、宣伝も何もしていなかったものだから、今までのようにお客さんが来店するわけがありません。それが寂しかった母はその日のうちにお弁当をまたまた300円に値下げしてしまったのです。

それが今の300円に続いていたわけです。



今日は朝から雨。朝から肌寒い・・・冬至ということで・・・

今日の晩ごはん　　・具沢山ちゃんこ鍋
　　　　　　　　　　　　・かぼちゃの含め煮
　　　　　　　　　　　　・かつおのたたき・カルパッチョ風
　　　　　　　　　　　　・きのこのサラダ　　　　
　　　　　　　　　　　　・番外編　子供たちにはシチューも(by祖母)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした