おいしかったですぅー
　
　今日はクリスマス本番より少し早く、クリスマスケーキ・ブッシュ・ド・ノエルの製作をしてきました。　

　ずーっと行ってみたかった、サロン　ド　エミュのケーキ教室です。

　本格的なスポンジ生地に、くるみのキャラメリゼ、エスプレッソ風味のクレーム・シャンティ。どれをとってもほんとうに勉強になりました。

　試食もおいしかったし・・・また、行きたいです。これからのお菓子づくりが
ワンランクアップできそうです。

　今日はもうひとつ、とてもうれしい出来事がありました。

友人が大学編入試験に合格しました。それも超一流大学です。

彼女の頑張りはとても伝わってきていたので、私も心からうれしかったです。

やればできる！あきらめない！
常に向上心をもって生きていくってすてきなことです。

彼女の新しい人生に乾杯です。

今日はうれし楽しい一日でした。



　

　

　毎日、車に乗っている私ですが、時々、すごい記録をだすときがあります。

同じ方面に一日、6往復したことがあります。

片道、15分位の道のりなのですが、往復で30分。6回だと180分。

一日、3時間も車に乗っているんだなぁ・・・と思うと、もったいないなぁ・・・時間が・・・と本気で思ってしまいます。

ちなみに今日は3往復。

子供の用事や仕事の雑用、いろいろなのですが、ほんとバタバタで、あっという間です。一日なんて・・・。

今日はどーっと昨日に引き続きお疲れモードなのでこってりが食べたい・・・
　
今日の晩ごはん　　・洋風カレー鍋
　　　　　　　　　　　　・サーモンのムニエル
　　　　　　　　　　　　・アスパラ泣かせ(菜の花にそっくり)のソテー
　　　　　　　　　　　　・さつま芋の甘煮　　　　　　　　　　　　　
でした。

カレー鍋は具沢山でスタミナがついたような・・・明日も頑張れる！
　　　　　　　　　　　　　　

　１２月も半ばにきました。

今日、個別懇談に行ってきました。

小、中と２ヶ所を回ってきましたが、もうそんな季節なんですね。

まだ、高校が残っています。幸い、保育園はなくって・・・

でも、たまに聞ける、子供の学校での様子がとても新鮮で楽しかったりして・・・

保育園には、毎日連絡ノートがあります。

先生と半ページずつ一日の様子を書いています。書き始めて２年。すばらしい成長の記録ができたなぁ・・・と毎日の習慣に感謝です。

“今が一番いいときよ！”とよく年長者の方々に言われます。

“ほんとかいねー！”と５人の子育ては余りにも大変だーと本気で思ってしまうときもあるけど、その言葉を励みに、日々頑張る　わ・た・し　です。

その言葉はきっと、今がいちばん充実しているときよ！と教えてくれてるんでしょうね。

　今日、双子の保育園でおもちつき大会がありました。

　地域のお年寄りの方々との交流で、ペッタンペッタンと、うすでおもちをつかせてもらったようです。

　律儀な二人は、約束どおり、自分たちが食べるのもそこそこに、“おかあさん、お土産ー”とかわいいおもちを持ち帰ってくれたのです。が・・・

　晩ごはんのとき、おかずといっしょに、ごはんをよそに、まだほわほわやわらかいおもちをパクパクと食べていました。まっ、いいけど・・・。と、“おかあさんもいる・・・？”と私にも１つくれました。

　太ることも今日は忘れ・・・ありがとう！　と美味しくいただきました。

　今日は野菜いっぱいのメニューで・・・おもちもおかずにマッチしてました

　スパイシーで食欲も出ます・・・

　甘酢は食欲をそそりますー


今日の晩ごはん
　　　　　　　　　・　魚の甘酢あんかけ
　　　　　　　　　・　野菜いっぱい豚のキムチ炒め
　　　　　　　　　・　五目スープ
　　　　　　　　　・　サラダ巻きおにぎり（限定数）　でした。
　
　

　　
　映像がイマイチで・・・・　　　　　　　　アツアツで温まりました＋スタミナも

今日の晩ごはんは
　　　　　　　　　・豚の生姜焼き、ほうれん草の和風ナムル添え
　　　　　　　　　・鯖の塩焼き
　　　　　　　　　・とろとろ豆腐
　　　　　　　　　・大根葉の佃煮
　　　　　　　　　・ねぎ納豆　　　　　　　　　です



　田舎のみかん狩りに出かけていた家族が、夕方無事に帰ってきました。

　さっきまで、上の子二人と母と出かけ、大人行動をとっていたので、急に現実に引き戻された感じです。

　今日は、祖母のお見舞いの後、お昼は、カフェでのんびり大人ランチをしてきたので、みかん狩りのメンバーに少々罪悪感で遠慮してたのに・・・

　父さんったら、“昼からすき焼きをたべてきたので夜はあっさりでよろしく”
だなんて・・・

　父さん、魚でどうぞ・・・、私はお肉をいただきます。生姜焼きだけど・・・。

　寒かったから、くずあんに、長芋と大根おろしのとろとろ豆腐は胃にもやさしく、温かかったです。

　父さんが田舎からもらって帰った大根の葉が新鮮だったので、ちりめんと合わせ佃煮を作りました。お母さん、大根をありがとうございました。明日は大根料理にしますね。

　にぎやかな生活が、また、始まりました・・・。


　

　

　

　今日は父さんと下の子3人が田舎のみかん狩りのお手伝いに行きました。

いつもは、とてもにぎやかで、エンドレスでやることが次々と出てくるのに、今日は　ちょっぴり楽なのです。3人家族ってこんなのかなぁ・・・

　間違っても　寂しい・・・　なんて思わずに、ここぞとばかりに、何をしようかなぁー・・・　と　私の長い夜は続きそうです。

　

　
　　

　　





　

　このところ、慌しい毎日だったので、今日は朝のうちに用事を済ませ、その後、ゆっくり家に居ることができました。

　あいにくの雨で、窓を開けて大掃除ともいかず、定期試験を終えて帰って来た息子を迎え、二人で昼食をとりました。

　特に何もなかったけど、こんな日も絶対必要です。

　今日の夕食は
　
　・　豚しゃぶ鍋
　・　とろろごはん
　・　焼きしいたけのおかか和え　　でした。

　我が家は父さん以外、みんな、ゴマだれが大好きです。父さんはポン酢派です。今日作ったゴマダレも一日でSOLD OUTです。
　
　今日のゴマだれは、たっぷりの白すりごま2カップに煮きりみりん、酢、薄口、濃口醤油を加え、たっぷりの刻みねぎを加えてさっぱりめに仕上げました。　

　疲れたときは、これに更に、砂糖を少しと、練りゴマを加え、甘コクに仕上げるのです。ごまの香りは癒しの香りでーす。

　それにしても、お肉の量が・・・。今度からはもう2パックは増やさないとねー・・・。